饼干厂实习报告

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1、今年以来我们在上级党组织的领导和区精神文明办的关心支持指导下坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导认真落实科学发展观饼干厂实习报告篇一：食品厂生产实习报告1　　实习报告　　学院衡阳师范学院　　专业食品科学与工程　　班级姓名学号114XX1　　指导老师宾冬梅　　成绩　　二〇一三年五月十八日　　目录　　一、实习目的????????????(3)　　二、实习地点????????????(4)　　三、实习内容????????????(4)　　衡阳娃哈哈恒枫饮料有限公司????????????（4）湖南天

2、之衡酒业有限公司??????????????（5）湖南黄龙世家酒业有限公司?????????????（5）衡南工联村--全国文明村??????????????（6）湖南三和食品有限公司???????????????（6）湖南安邦新农业科技股份有限公司??????????（7）燕京啤酒（衡阳）有限公司?????????????（8）　　四、心得体会????????????(9)　　一、实习目的：紧紧围绕中心工作以创建区级文明单位活动为载体切实加强思想道德建设和企业文化建设深入开展群众性的精神文明创建

3、活动今年以来我们在上级党组织的领导和区精神文明办的关心支持指导下坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导认真落实科学发展观　　参观实习是理论知识同生产实际相结合的有效途径，是增强我们群众性观点、劳动观点、工程观点。通过几天的参观实习，对所参观的工厂和企业的生产过程有所了解，为今后学习专业知识打下深厚的理性认识基础：学会应用所学的基本知识分析实习中遇到的问题，初步提高处理问题和分析问题的能力;在对生产过程有所了解的基础上，对今后的就业意向有一个初步的考虑。学会和了解食品生产从原材料到成品的加工工艺过

4、程以及生产组织管理等知识，在生产现场将科学的理论知识加以验证、深化、巩固和充实。同时，拓宽相关专业的知识面，增加感性认识，把所学的知识条理化系统化，为今后的的专业课学习、课程设计和毕业设计打下坚实的基础。　　具体学习　　1.接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位，作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识；　　2.学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱

5、专业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德；　　3.学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力；紧紧围绕中心工作以创建区级文明单位活动为载体切实加强思想道德建设和企业文化建设深入开展群众性的精神文明创建活动今年以来我们在上级党组织的领导和区精神文明办的关心支持指导下坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导认真落实科学发展观　　4.了解和初步掌握生产工艺的流程，技术经济指标；　　5.了解生产工艺所用的设备（规格型号及工作原理）　　二、实习地点：　　2.1衡阳娃哈哈恒枫饮料

6、有限公司（湖南省，衡阳市，华新开发区）　　2.2湖南天之衡酒业有限公司（湖南省衡阳市珠晖区天之衡酒业生态园）　　2.3湖南黄龙世家酒业有限公司（湖南省衡阳市珠晖区开发区)　　2.4衡南工联村--全国文明村(衡南县谭子山镇工联村)　　2.5湖南三和食品有限公司(衡阳县西渡镇保安开发区)　　2.6湖南安邦新农业科技股份有限公司(湖南省衡阳县西渡镇蒸阳大道359号市农业示范园内)　　2.7燕京啤酒（衡阳）有限公司(衡阳市雁峰区白沙洲铜桥港45号)　　三、实习内容：紧紧围绕中心工作以创建区级文明单位活动为

7、载体切实加强思想道德建设和企业文化建设深入开展群众性的精神文明创建活动今年以来我们在上级党组织的领导和区精神文明办的关心支持指导下坚持以邓小平理论和三个代表重要思想为指导认真落实科学发展观　　本次实习主要参观了衡阳市七家典型的食品生产加工企业，通过实地参观学习全方位了解了饮用水、乳饮料、白酒、黄酒、啤酒、烟草、饼干、农产品培育生产及其深加工等一系列生产工艺流程，；听取并学习了企业的现代化生产方式、管理理念、人才培养策略、企业精神文化建设等方面的内容，及对企业自身发展的前景与社会食品行业前景的分析、

8、大学生面试就业的情况介绍。　　3.1衡阳娃哈哈恒枫饮料有限公司　　衡阳娃哈哈恒枫饮料有限公司是由中国饮料龙头企业－－杭州　　娃哈哈集团投资设立的中外合资企业。目前拥有从德国进口1条世界先进水平的、1条国内领先水平的水汽两用线和1条，投资共2.9亿元，，主要生产含乳饮料、茶料、果汁饮料、碳酸饮料、瓶装水等产品。整个生产工艺车间从原料处理到包装出厂采用全自动化机械处理；大大减少了对劳务工人的依赖，将一条生产线日生产能力提高到上万箱。主要参观了：超净热灌装生产线和纯水线从制瓶→灌装→封瓶