餐厅信息管理系统分析报告订单啊

《餐厅信息管理系统分析报告订单啊》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、.学生学号设计成绩武漢理工大學华夏學院课程大作业课程名称：管理信息系统设计题目：X餐饮管理信息系统分析与设计姓名：刘雪竹专业班级：工程管理1101班授课老师：江长斌时间：2011年12月课程性质：必修选修□..1绪论III1.1系统开发背景III1.2系统开发目标III1.3系统开发工具与环境III2系统分析V2.1可行性分析V2.2需求分析VI2.3组织结构分析VI2.4业务流程分析VII2.5数据流程分析X2.6数据字典XV3系统设计XIX3.1功能结构设计XIX3.2编码设计XXI3.3数据库设计XXI3.4输入输出

2、设计XXVII4总结XXXVIII..X餐饮管理信息系统分析与设计1绪论1.1系统开发背景餐饮企业在高速发展的同时，自然会面临着传统的管理方法和竞争手段落后，效率低下的问题，企业迫切需要改进管理思维，利用科学的管理手段来加强自身管理。随着餐饮连锁企业规模迅速的发展和壮大，先前的手工管理方式难以支撑该体系的快速扩充，并且信息的及时汇总和分析就显得尤为重要。因此，建立起一套先进的连锁管理信息系统就非常重要，为餐饮连锁企业效率化提升提供保证1.2系统开发目标餐饮行业是一个具有悠久历史的行业，但大部分餐饮企业的运作管理模式仍基本沿

3、袭传统的方法。依靠人工处理顾客垂询、服务员落单并将所点菜单的手写存根传送到厨房；厨房各单位依照服务员所写的菜单而制作菜肴，最后由跑菜员及服务员将完成的菜肴递送给顾客。但是，随着餐厅的规模及顾客的流量日益增大，这种基本运作模式在近年已经受到了挑战，紊乱的情况屡见不鲜：服务员落单不清，导致菜单错误；点菜单不翼而飞；顾客一而再、再而三地催促服务员所点的菜肴还未到等等问题不断发生……，给酒店的经营与管理者带来了很多的烦恼和不必要的经济损失。为了适应行业竞争的需要，使餐饮管理更加规范化和科学化，餐饮在开业前期就将电脑管理系统列入餐厅

4、筹建项目的重要位置。通过对餐饮管理过程的每个环节的电脑追踪和管理，软件将顾客开单、增加消费、宾客结帐、菜品外卖、会员管理、交班结款以及各种营业统计的查询、汇总分析紧密的结合起来。降低工作人员的劳动强度，杜绝人为的疏忽和差错，提高工作效率，从而使得各个环节能够有条不紊地有序地开展工作，使得顾客能够得到快速高效的优质服务。1.3系统开发工具与环境本系统面向Windows/vista操作系统，考虑到系统的兼容性和可拓展性，本系统采用了以VisualFoxPro6.0为开发工具，VisualFoxPro将非过程化的数据库操作语言（

5、关系数据库标准语言SQL）和过程化的高级语言融为一体，并且还提供了多种可视化编程工具，支持面向对象程序设计方法。考虑到这款软件也是适合中小型餐饮企业，针对实用性和操作性，它也直接用控件做出你想要的效果，不用全部用代码写，是一个不错的选择；这里也要有高性能的电子计算机有高性能的电子计算机、大容量的存贮装置，个人电脑（终端）以及联结起来的网线等，组成信息资源共享的计算机网络，有共享的打印机，扫描仪等等来提供硬件环境。1.3.1VisualFoxPro6.0..1）VisualFoxPro6.0概述VisualFoxPro6.0

6、是在xBASE（dBASE,Clipper,FoxBASE,FoxPro）的基础上发展而来的32位数据库管理系统。　　它是由微软公司于1998年在推出Windows98操作系统的同时推出的。　　1998年9月份美国微软公司推出了VisualFoxPro6.0系列，其中包括VFP6。VFP6的推出为网络数据系统使用者及设计开发者带来了极大的方便。VFP6不仅提供了更多更好的设计器、向导、生成器及新类，并且使得客户/服务器结构数据库应用程序的设计更加方便简捷，增加了处理2000年数据的工具。VFP6以其强健的工具和面向对象的以

7、数据为中心的语言，将客户/服务器和网络功能集成于现代化的、多链接的应用程序中。VFP6充分发挥了面向对象编程技术与事件驱动方式的优势。VFP6是目前世界流行的小型数据库管理系统中版本最高、性能最好、功能最强的优秀软件之一。2)VisualFoxPro6.0特点　VisualFoxPro6.0能够得到广泛的使用，这是与其具有的强大的功能分不开的，VisualFoxPro6.0与其前期的版本相比，有更高的性能指标和鲜明的特点。　　⑴提供多种可视化编程工具，最突出的是面向对象编程。　　⑵在表的设计方面，增添了表的字段和控件直接结

8、合的设置。　　除此之外，VisualFoxPro6.0具有一系列的新特色，如：　　①成功解决了计算机2000年的问题。　　②增强了Internet技术和WWW数据库的设计。　　③ActiveX和向导、生成器及控件等集成化工具。　　④新引入了网络图象文件格式：gif和jpeg。2系统分析..2.1可行性分