浅谈化学及人类生存

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1、浅谈化学与人类生存，生活的密切关系人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物中的主要营养素有蛋白质、糖类、维生素、无机盐、油脂、水等六大类，其中一定属于氧化物的是？组成人体自身的元素有50多种，其中含量最多的元素是 什么呢？当人体中缺少某些元素时会影响健康，以下疾病可能与缺锌相关的是？现代化农业生产中常用到复合肥料，它的特点是既能同时供给作物几种养分，又能充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高。哪些物质可用作复合肥呢？诸如此类的问题枚不胜举，化学就像是一张无形的大网，交织在我们的生活周围，它和我们的

2、生活密不可分。随着生产力的发展，科学技术的进步，化学与人们生活越来越密切。众所周知，我们周围的事物都是由许许多多的化学元素组成的，包括我们人体不可缺少的许多元素。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。我国着名滑雪尊长杨石教师说：“农、轻、重、吃、穿、用，样样都离不开化学。”没有化学创造的精神文明，就没有人类的现代生活。就化学对人类的日常生活的影响来说，化学正在我们的日常生活中无处不正在。衣服方面:化学可谓给生活增添热和。尼龙，分子中含有酰铵键的树脂，自然界中没有，需求靠化学要领得到；涤纶，用乙

3、二醇、对苯二甲酸二甲酯等合成的纤维。还有类似的很多衣料，如自然纤维、尼龙、实在凉等衣料大部分都是石油提炼成的化学品制成,这些都富余了人们的衣橱。食品方面：化学异常重要。用清碱发面制馒头，坚实可口。种种饮用酒，经粮食等原料发生一系列化学改变制得。槟榔是少数民族喜欢的食品，正在食用前，槟榔务必浸泡正在熟石灰中，切成小块。到一定光后，才可食用。住屋方面:建筑质料如三合土(水泥)、钢筋、磁砖、玻璃、铝和塑胶等均来自化学产业的制制品。由于有了化学，我们的住房才有多彩的粉饰。生石灰浸正在水中老练石灰，熟石灰涂正在

4、上干后成雪白坚硬的碳酸钙，覆盖了土壤的，屋子才显得划一亮堂。化学炼出钢铁，我们才有铁制品使用。化学加工石油，我们才华用上重荷的塑料。化学锻烧陶土，才华使衡宇有美丽的瓷砖外貌。交通方面:如飞机、轮船和汽车等交通东西所用的燃料均是石油产业提炼成的副产品。飞机机身是由非凡的合金制造的。别的，还有一些是与我们的生活尽不相关的。以下是我以为比拟有特点，并且和如今学的知识相联络的例子：   1、金黄色的香蕉怎样来？   在悠远的南方的同窗，也可以吃到南方可口的又香又甜的香蕉了。你知道这是为什么吗？   我们知道，

5、香焦是南方的特产，它生性娇气，碰不得，搞得不好就会成批腐朽，而且生摘上去的香蕉又不会自动地成熟，这可怎样办呢？   先不着急，首先香蕉有成熟后易被弄坏腐朽的缺陷，所以为了从路途悠远的南疆将香蕉运到五湖四海，   人们不能等香蕉熟透了再采摘，而是在香蕉未熟透的状况下采收的。这时的香蕉皮是青绿色，体内的少量淀粉还未变成葡萄糖与果糖，所以“身板”很硬朗，碰碰撞撞也不在乎。这种香蕉便于长途运输。   运到目的地的香蕉，仍是青皮硬肉，味儿既涩嘴又不甜，当然不能到市场上去卖。等它自己熟嘛，可不行。当然，人们自会找

6、到方法。香蕉已从树上摘下，它自己曾经失掉了使自己成熟的才干。于是，人们找到了一种方法。他们把气体乙烯通入装香蕉的仓库内，它会使香蕉体内的氧化恢复酶活性增强，水溶性的鞣质凝聚起来。同时，果皮中的叶绿素偃旗息鼓，青绿色的香蕉变得黄澄澄的惹人喜欢。果肉也变得柔软了，还分收回一种芬芳气息。香蕉成熟了！   乙烯不只能催熟香蕉和别的水果，它还能叫橡胶多产橡胶乳、烟叶延迟成熟呢。它真是一种神奇的气体。   2、“捞糟”为什么是甜的？   生活在南方的同窗一定知道什么叫做“捞糟”，它还有一个名字叫甜酒。它虽然有酒的

7、芬芳，却不是酒。它是人们用懦米或籼米做成的。    我们知道，大米是我国人民的一种主要粮食。大米中除了含有7％左右的蛋白质外，它的主要营养成分是77％的淀粉。这些淀粉是供应人体热能的主要来源。   当我们把大米煮成米饭后，趁温热时和上做酒酿用的酒药（俗名叫酒曲），加上盖，保暖将近一天后，翻开一看，滋味变了，滋味又甜又醇，十分可口。这就是南方所称的甜酒了。   为什么大米饭加上酒药后就成了甜酒呢？   我们知道，淀粉和葡萄糖等糖类物质都属于碳水化合物，它们在分子组成上有共同之处。淀粉的分子是由许许多多的

8、葡萄糖小分子结合而成的。   在酒药中含有促使淀粉水解的淀粉酶，它能使淀粉变成有甜味的麦芽糖，淀粉酶在人的唾液中也存在，当我们将米饭在嘴中嚼得久一些，也会觉得有甜味，这就是淀粉转化为麦芽糖了。在做酒酿时，麦芽糖又在药酒中含的麦芽糖转化酶的协助下，转化为葡萄糖，另有一局部发酵成酒精。这样，原来淡而无味的大米饭，就变成了甜美芬芳的甜酒了。   3、名不符实的“樟脑丸”。   衣服与书放在橱里，过一段时间，翻开橱门一看，啊，好好的衣服与书本下面竟有一个个小洞洞