红薯产业呈上升发展趋势符合市场需求变化.doc

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1、红薯产业呈上升发展趋势符合市场需求变化刘义华鄱阳县农业局鄱阳县乐丰镇丰源村委会高氏红薯专业生产合作社于2016年注册成立，该社由23户自愿组成，其中贫困户16户。他们一致推荐种植大户王书生为生产领头雁,并以他家在鄱余公路南山路段两侧连片70宙旱地为高产示范样板基地，言传身教现场引导。产业垒砌的“金字塔随着人们生活质量的提高，口常生活屮人们对红薯及红薯系列产品的需求量越来越大，红薯产业正蓄势待发，符合时代的发展，符合市场需求变化。红薯的营养价值也越来越被人们所认识。民以食为天，随着人民对生活质量的改善和提升,

2、吃喝讲营养，饮食讲配方。红薯营养丰富，富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸，是非常高质量的营养食品，其茎蔓嫩叶还是营养价值比其他叶菜类都高的菜肴。特别是药用价值定位更高，曰之:红薯性味甘平、无毒、可补脾冑、养心神、益气力、通乳汁、除宿瘀脏毒，是具有防癌保健作用的十二种果蔬中之首，被誉为“抗癌之王”，其独有的脱氢表雄留酮可预防结肠癌、乳腺癌。同时红薯是一种好光喜温，不够耐寒，比较耐旱，适应性强，好种易管，产量较高的旱粮作物。鄱阳种植历史悠久，全县各地均有种植，常年种植面积3—4万亩。随着红薯利

3、用价值的递增，人民消费需求量与闩逐增，加之品种更新，高产优质特色凸显的淀粉型、食用型、菜用型、饮料型、色素型、兼用型以及饲料加工型等类型的创新开发，给红薯产业的创新发展注入了新的能量。一般情况下，利用价值越高，人们消费量则越大;消费量越大，生产效益就越高;效益越好，生产发展速度就越快，良性循环，人民口益増长的美好生活的需要就能会得到如意的满足。高氏红薯专业生产合作社基地连片132亩已从安徽宿州引进的淀粉型高产品种“968王”为主栽品种，结果普遍表现不错，一般亩产2500公斤左右，按照当地时价0.25元/公斤

4、，亩收入2500元，扣除生产成本费用600元/亩，每亩纯收入比种其它同季作物都要高得多。怪不得今年该地段及周边邻村近坂的旱地、农民们都将改变以往习惯种大豆、芝麻、花生等作物都统统转产改种了红薯，走进实地，满眼一片青一色红薯彰显了一村一品的特色。“968王”这品种还有一个突出的优势，即鲜薯出粉率更高，一般是三斤薯出一斤干粉，按去年每斤干粉2.8元计算，每亩产值可达4600元。该社依靠科技、转变方式、优化产业结构,抓住了“种子龙头”，当年试种当年见效，确是科技扶贫重要主措，不但自身受益快，而且对周边邻村近坂的辐

5、射作用也很大，产品不愁卖、面积逐渐增加的发展势头己经呈现。为进一步提高生产水平，扩大生产规模，提升加工能力，壮实合作社经济实体，创新打造品牌，该社将以科技支撑为依托，已同县、镇农技推广屮心取得密切联系，得到了江西省农科院作物研宄所研宄员吴问胜的现场指导，同时也同中国郑州卄薯博览会有预约。该社快速见成效的事实和发展理念，得到了当地政府领导的高度重视和农业相关部门的关心支持，极大地影响了周边种植农户，队伍壮大，种植面积扩大无疑在情理之中。谋定而动依靠产业摘下贫穷帽科技兴农，良种是龙头。种子是农民最基本的生产资料

6、，良种是高产优质高效的基础。杂交水稻之父一一袁隆平，创新研发杂交水稻，他实现了“用一粒种子改变中国、改变世界”的梦想，充分说明良种是人们增产增收生产中的龙头生产，所以选种、育种工作历来都得到国家高度重视。着力加快推进培育一批突破性新品种。通过示范种植结果与传统种植作物相比较，增产增收明显，示范考前面走,同行者必然大胆模仿跟着干，例如乐丰镇高氏红薯专生产合作社以淀粉型“968王”为主栽品种，与传统习惯种植的大豆、花生、芝麻等同季作物或红薯老品种的亩产值都要高得多，这个结果农民看得见、摸得着、算得清、学得会，所

7、以该合作社地段及周边邻村地段的旱地和…地，绝大部分农户都种这个红薯品种，因为农民们很实在，哪样赚钱，种哪样。而积是种植产业的先决条件。通常说广种多收、多种多收都是充分发挥和利用而积的优势。鄱阳地大物博，可耕旱地面积约60万亩，有较充足的旱地面积扩种或改种红薯，按照现阶段红薯及红薯系列产品的牛.产和价值效益，扩大红薯种植面积是提高土地产出率、资源利用率和劳动生产率的有效措施。农业生产合作社特别是专业生产合作社是帮困脱贫有效途径之一。专业生产合作社工作部署一般都是统一布局、一村（或一垅坂）一品，规模种植、分户管

8、理。在田间管理过程中，既能互学互帮，以强带弱，以智促滞，乂能节约成本，增强抵御自然灾害能力，加深相互之间的近情感，增进信息沟通，创新拓展致富门路。合作社依托科技、增加投入。围绕利益大、效益高的生产FI标，采取积极重要措施，不断壮实合作社经济实体，顺应时代对丰富物质的需求，符合人们对美好生活向往的变化。比如乐丰高氏廿薯专业合作社邀请江西省农科院作物研究所廿薯产业研宄员吴问胜为座上客，到实地现场指导，并自筹资金30多