自治区食品药品监督管理局网站信息

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1、自治区食品药品监督管理局网站信息发布（修改）申请表（办公室审核用）拟稿单位（处室）科评处拟稿人李建忠电话5776660文件标题自治区局制定2016年广西食品药品监管系统食品安全抽检监测计划拟发布的网站拟发布栏目1.局门户网（）工作动态2.政府信息平台（）工作动态单位（处室）负责人审核报送日期2016年月日信息内容：（如果页面不够请附页）详见附件。（说明：如为修改信息，请标注原来内容）办公室审核意见局领导意见信息中心收件人日期发布日期发布人26自治区食品药品监管局发布2016年广西食品药品监管系统食品安全抽检监测计划主要内容为掌握全区食品

2、安全状况，及时发现和处置食品安全问题，根据国家食品药品监督管理局总局2016年食品安全抽检计划和自治区人民政府办公厅印发的广西食品安全监测计划（2016—2018年）的工作要求，自治区食品药品监管局组织制定了2016年食品药品监管系统食品安全抽检监测计划工作方案。　　2016年广西食品药品监管系统食品安全抽检监测计划涵盖31大类食品，共安排抽检180055批次，其中总局任务6890批次、自治区配套任务9285批次、风险监测2000批次、食用农产品28080批次、应急执法抽检1000批次、食品快速检测132800批次。主要内容如下：　　一

3、、抽检食品品种　　粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊膳食食品、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂。　　二、检验项目　　各类食品的监督抽检检验项目见附表。快速检测主要针对食用农产品、餐饮自制食品以及既往抽检监测问题较多的食品进行快速筛查，检验项目包括农药残留、兽药残留及禁用药物、真菌毒素、

4、致病性微生物以及食品中的污染物。　　三、抽检对象26　　食品、食品添加剂、保健食品生产和经营企业，食用农产品批发市场和销售者，餐饮服务提供者。包括批发市场、农贸市场、商场、超市、小食杂店等不同业态。餐饮环节抽样重点为学校和托幼机构食堂以及中央厨房、集体用餐配送单位、旅游景区餐饮服务单位等。　　四、抽样地点　　抽检地点主要为流通环节。流通环节未抽到的样品，可在生产环节抽取。　　五、抽检工作分工　（一）自治区局主要负责组织总局下达的国家食品安全监督抽检、保健食品抽检以及食品安全风险监测工作任务。主要对广西规模以上占市场份额较大的食品企业（除

5、总局本级任务之外的企业）进行抽检，自治区局将公布重点抽检食品企业名单。（二）市级局市局负责组织开展总局要求广西配套的食品安全监督抽检任务和根据日常监管的需要确定市本级任务。主要负责对国家食品安全监督抽检食品企业名单之外的企业开展抽检，覆盖辖区内所有食品生产获证企业，在完成本地区食品生产企业全覆盖的情况下，可以在本地流通环节抽检一定量的区外产品。组织开展食品快速检测以及根据要求对本地区的食用农产品批发市场进行抽检。　　（三）县级局　　组织开展本行政区域内生产销售的蔬菜、水果、畜禽肉、水产品等食用农产品的监督抽检以及食品快速检测工作。可根据

6、行政区域内食用农产品销售和消费等特点，并结合既往发现的农兽药滥用和残留问题，确定具体抽检品种和检验项目，加强对叶菜类蔬菜抽检和禁限用农兽药检验。26附件52016年自治区本级食品安全抽检品种及项目表序号食品大类（一级）食品亚类（二级）食品品种（三级）食品细类（四级）风险等级抽检项目1粮食加工品小麦粉小麦粉通用小麦粉、专用小麦粉较高铅、镉、总汞、总砷、铬、二氧化钛、滑石粉、黄曲霉毒素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、过氧化苯甲酰、溴酸钾大米大米大米较高铅、镉、总汞、无机砷、铬、黄曲霉毒素B1挂面挂面普通挂面、花色挂面、手工面一般铅、

7、铝的残留量（以干基计）、二氧化钛、合成着色剂（根据样品实际颜色选择项目）（根据样品实际颜色选择项目）(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝）、过氧化苯甲酰、溴酸钾其他粮食加工品谷物加工品谷物加工品一般铅、镉、总砷（糙米除外）、总汞（限糙米）、无机砷（限糙米）、合成着色剂（根据样品实际颜色选择项目）（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝）、黄曲霉毒素B1、甲基毒死蜱、溴氰菊酯谷物碾磨加工品玉米粉、玉米片、玉米碴较高铅、总汞、镉、合成着色剂（根据样品实际颜色选择项目）(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝）、黄曲霉毒

8、素B1、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、赭曲霉毒素A米粉（干）铅、二氧化硫残留量（限米粉）、合成着色剂（根据样品实际颜色选择项目）(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝）、甲醛次硫酸氢钠其他谷物碾