食品包装设计中色彩的应用研究

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1、食品包装设计中色彩的应用研究一、食品包装的色彩食品包装作为直接面对消费者进行产品形象传播的媒介，对产品形象的塑造至关重要，食品包装对色彩语言的运用直接影响到人对包装内产品的印象。食品包装中色彩的合理运用是塑造优秀产品形象的第一步，优秀的产品形象是吸引目标受众从注意、产生兴趣、激发欲望、形成记忆、最后导致购买行为的关键因素，对食品包装设计中的色彩进行科学合理、系统周密的规划是迅速传达信息、传达质量感、传达产品形象和核心产品价值的重要媒介手段。二、色彩在食品包装中遵循审美原则食品包装中的色彩也有它的受众对象。色彩学家通

2、过长期不断地研究，发现色彩作用于人的视觉器官并使其产生感觉的同时，透过感觉的强烈冲击作用，从而产生某种复杂的情感、心理活动，并且产生某种心理感受并在不知不觉中左右我们的情绪和行动。在不同年龄、不同性别的消费人群中有着不同的色彩喜好，例如，素雅温柔的色调较能引起女性的共鸣。以红色为中心的暖色、紫色、粉色系都为女性所衷爱。年轻人对食品色彩的喜爱有着强烈的时代特点，要求色彩的鮮亮感和时尚感。年轻人性格活泼，大多处于性情张扬的阶段，纯色的搭配很能刺激他们的眼球。例如，百事可乐，主要是针对年轻人追求流行、新潮、独特的风格特点

3、定位，其包装选择了大面积的蓝色，在纯白的底色上用蓝色字体“PepsiCola”，蓝字在白底的衬托下十分醒目，呈活跃、进取之态。众所周知，蓝色是创新和年轻的标志，百事可乐通过其包装用色与它的“年轻、活泼、时代”的形象达到完美的统一。食品包装色彩的表现力食品包装应该具有显示美味的特点，产生引人垂涎的效果。人们平时食用的食品，本身都有色彩，各种食品色彩长期作用于人的视觉，使人产生味觉的联想。食品包装色彩运用的好坏直接影响到产品的销售市场。很多食品自身的色彩并非美观动人，而是要通过各种手法加以表现，需要应用色彩的味觉增强食

4、品包装设计的表现力，以吸引消费者的眼球，让人觉得包装内的食品新鲜美味，产生立即购买的冲动。心理学上把由一种感觉引起其他领域的感觉叫做共感。如何对食品包装进行设计才能够获得人们的共感，产生美好的味觉暗示呢？色彩给整个包装定下了一个基调，通过眼睛认识食物和它特有的色彩，并由此通过物质与精神的互动，对色彩产生丰富的联想，形成了一些带有共同规律性的认知，对味觉的分辨与联想，给人美好的味觉暗示。的包装的设计不是单纯的画面装饰，它必须是一定商品信息传达和视觉审美传达相结合的设计。前文有关功能与形式的讨论，已经强调了这一点。就功

5、能而言，如果说包装的造型结构主要应完成一定的物质功能，那么，包装装潢着重完成一定的审美传达功能。一件销售包装的画面设计实际上就是对内容物的一种广告宣传。因此，必须注意简洁、明确、独特的广告效果，这就是现代包装装潢设计的一个重要特点。包装设计主要体现在图形设计、色彩设计、文字设计和编排设计四个环节的综合处理上。在设计中，主体图形成主体文字必须安排在包装的主要展示面，同时，也要注意主要展示面的基本色彩和编排。主要展示面一般包括商标、牌名、品名、出产者、主体图形等，简洁的广告语也可以在主要展示面上出现。包装装潢设计的构思

6、是设计的灵魂。在设计创作中很难制定固定的构思方法和构思程序之类的公式。创作多是由不成熟到成熟的，在这一过程中肯定一些或否定一些，修改一些或补充一些，是正常的现象。三、色彩追求系列化食品包装系列化是指由一个企业所生产的同类产品的不同品种，采用统一而又有变化的包装设计形式，它们组合成一个系列，既有多样性又有整体感。随着食品的种类越来越多样化，包装的促销作用也日益明显，商家们不仅仅重视在食品包装结构上创新，也从不忽视色彩在包装中的重要性，色彩在系列化包装设计中的运用，更是锦上添花。系列化包装具有良好的陈列效果，色彩整体效

7、果较好，冲击力较强，如果都以相同的图案来进行组合，色彩就起到了先声夺人的效果。系列化包装中的色彩不能随意使用，必须针对每个产品的色彩特征加以发挥。例如在希丽亚牛奶系列化包装中，不同的色彩运用传达给消费者不同的信息，以牛奶固有色白色为主色，蓝色系给人以优雅安静的感觉，为晚安系列牛奶，绿色系给人们带来清爽朝气的感觉，为早安系列牛奶。色彩具有味觉性，冰淇淋包装更是突出了系列化包装中色彩带来的这一作用。宏宝莱冰淇淋系列包装，采用的色彩是产品本身所具有的特点，表现出了同类冰淇淋的不同味道。以乳白色为底色，与大面积咖啡的固有色

8、相结合的设计，向消费者传达是咖啡口味的冰淇淋；黄色与绿色的搭配，代表了鲜果口味的冰淇淋，给人以凉爽清新自然的感觉。四、结语要突出食品包装的个性，就必须通过独特的包装色彩来强化形象冲击力。食品包装色彩设计必须依据对象、年龄、职业、习惯、民族性等因素考虑，这是一项复杂的工程，还需在实践中多加归纳、总结运用。