招让你克服饭局恐惧症课件

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1、你有商务饭局恐惧症吗？吃饭皇帝大，但最常跟你同桌吃饭的，恐怕不是家人或朋友，而是同事、客户或主管。Cheers整理出10大教战策略，让你面对商务用餐，再也不必紧张，业务目的也顺利达成！10招让你克服饭局恐惧症！《Cheers杂志》9月号：小饭局，大舞台策略1选对餐厅，把握接送良机！邀人用餐，最好选择吃起来乾净俐落的套餐。如果与重要对象用餐，可以争取接送客人的机会，多争取互动时间。此外，如果是商务晚餐，对方带家人出席，你也应该带太太、小孩一同前往，以示礼貌。《别自个儿用餐》：建立与维系关系有80％只是要保持联络而已。别忘了！每月一次以电话或电子邮件联络对方。策

2、略2让客人坐大位怎么坐，才能让人显出尊贵？门面、视线最好的位置务必留给客人。通常领台开的第一个位子，一定是最好、最尊贵的位子。此外，如果是2人一起用餐，可以坐成L型，方便谈话与阅读资料。《Cheers杂志》9月号：小饭局，大舞台策略3不要偷看别人桌上的食物点菜！用餐时，应由主人先点菜，但切忌看着别人桌上的菜肴点菜，这在礼仪上是很大的扣分。另外，商务用餐中，若有需吐骨头或需要用手辅助的食物，为了礼貌起见，应浅尝即止。《别自个儿用餐》：遇上谁、如何遇上，直到她们后来对你的观感，都不应该随便。和一心想要认识的陌生人会面之前，别忘了了解他喜欢吃什么。策略4注意说话与

3、吃饭的速度用餐的速度应与其他人一致。商务用餐时，一般不必等大家一起吃。但如果你的第1道菜就比别人快，可以提醒服务员：「我的第2道菜要跟其他人一起来」。此外，用中餐食，应由主人或长辈起筷；如果食用排餐，必须切1块，吃1块，不可1次全部切完再吃。《Cheers杂志》9月号：小饭局，大舞台策略5别把手机放桌上！餐桌上只能放用餐的东西，最好不要摆私人物品，也不要把手肘架在桌上。尤其入座后就不应在接手机，不宜把手机放在餐桌上。《Cheers杂志》9月号：小饭局，大舞台策略6七成倾听，三成表达一个沟通高手，要懂得把问题问得很自然，更要会聆听。要能仔细发现对方感兴趣的话题

4、，并适时给对方肯定。最好的状态是，将饭局70％的时间用来倾听，30％的时间表达自己。这个比例能让双方的谈话，在很愉快的气氛中进行。《好感度》：谈话时“不要盯着＂对方，别人会认为你不友善；偶而与对方目光接触时，显示出你专注、开放、有反应的态度。策略7体贴对方的情绪谈话的时候，情绪互动很重要。聆听别人的时候，除了语言上有所反应，情绪上也要彼此交流。最好能让对方感觉到你和他站在一起。适度的情绪互动，能让对方感觉贴心。《交涉力》：在与人交涉时，交涉的脚本，先准备九成，剩下一成则应使用「对方的用词」。策略8不要让女性为男性倒茶商务用餐，不宜在客人面前喝烈酒或抽烟。如果

5、是中午用餐，最好不要喝酒。如果需要倒茶，应请服务员负责，在工作场合中，切忌由女性为男性倒茶。《Cheers杂志》9月号：小饭局，大舞台策略9推销自己的话摆最后《交涉力》：在为对方量身定做开场白时，嗜好的话题，是很好的题材。即使希望在餐叙中达成工作任务，推销自己的话，也应该最后才说。饭局中让对方先轻松聊聊兴趣，谈谈碰到的困难与与接下来的目标，通过谈话循序渐进了解对方的需求，才能从关心对方开始，最后促进双赢！策略10把握咖啡时间，切入业务话题除非客人坚持，否则不要一上桌就和对方谈业务，一旦食物送上来，所有笔、纸、电脑就应该全部收起来。如果餐后有比较多正事要讲，可

6、以提醒服务员加快上菜，把咖啡时间拉长，届时再仔细详谈。《交涉力》：构成90秒绝佳演说的六项技巧：寒喧－报姓名－暖场话－预告－进入正题－结语更详细说明请见《交涉力》吃饭是半正式场合，只要注意礼节，学会倾听，不谈对立、伤感与不洁的话题，在饭局中谈公事，也能让你轻松吃出升官路！准备好参加饭局了吗？现在就出发！《Cheers杂志》9月号：小饭局，大舞台立即阅读>>培养好人气套书天下杂志数位阅读网http://download.cw.com.tw本PPT内容取自Cheers杂志第72期内容，欢迎转寄分享与连结下载网址。Copyrightc2006天下杂志.Allrig

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