南宁市啤酒市场调查分析

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1、南宁市啤酒市场调查分析报告目前，我国的啤酒市场正蓬勃发展，仅在南宁市销售的啤酒就有十几种品牌，且各品牌的特色各异，市场占有率也不尽相同。我们对南宁市啤酒市场上的青岛、生力、蓝带、力加、漓泉、万泰、鱼峰等七种品牌进行市场调查，通过对调查结果进行统计分析，从而发现了其中存在的一些问题。一、南宁市啤酒市场的基本概况1、什么样的人喝啤酒？调查结果显示，啤酒消费者的年龄在50岁以上的占5%左右；36～49岁的占15%左右；18～35岁的占76%左右；其他约占4%，且男性占98%以上，女性很少，甚至基本不喝啤酒，老人和小孩（即65岁以上、

2、14岁以下）一般也不喝啤酒。啤酒消费者中，80%为工薪阶层，9.23%为大学生，7.69%为商人，其他占3.08%。由此可见，啤酒的消费者主要是中青年的男性消费者，且属工薪阶层。2、什么时候喝啤酒？调查结果显示，84.62%的消费者回答在相聚时喝啤酒；其次是在家宴，占46.15%，然后依次是节日、宴会、假日、清闲、常餐、解渴、烦恼等，分别为44.62%、36.92%、30.77%、20%、13.85%、9.23%、3.08%。3、喜欢喝何种类型的啤酒？调查结果显示69.23%的人喜欢喝清爽型啤酒，其中82.22%为35岁以下的

3、青年消费者；10.77%的消费者喜欢喝苦涩型啤酒；26.15%的消费者喜欢喝干啤；49.23%的消费者喜欢喝经冷冻过的啤酒。4、根据什么选择品牌？调查结果显示，消费者首先根据口味选择啤酒品牌占调查者的67.70%；其次是价格占调查者的41.54%；然后依次是广告、场所、奖赏、推荐、商标和对象（喝酒伙伴），分别为16.92%、13.85%、10.77%、7.69%、4.62%。5、啤酒是酒类还是饮料？调查结果显示，只有21.54%的消费者认为啤酒是酒类；44.62%的消费者认为两者兼有；38.46%的消费者认为是酒类多些；9.2

4、3%的消费者认为是饮料；1.54%的消费者认为是饮料多些。6、对啤酒包装的希望在问卷调查中，我们发现，69.23%的消费者希望增加啤酒包装，其中46.15%的消费者希望增加小瓶包装。此外，还有的消费者希望增加大瓶和易拉罐等包装。7、本次调查的啤酒品牌的结果分析我们对调查结果进行统计分析：消费者们普遍认为，外省的青岛、生力、蓝带、力加属中高档啤酒，而本省的漓泉、万泰、鱼峰属中低档啤酒。其中漓泉因其口味较好、价格较适中，普遍受到消费者的喜爱。万泰虽然价格较低，但口味也较差，因而受消费者喜爱程度不及漓泉。而鱼峰尽管价格低，却因其口味

5、差而不受南宁消费者欢迎。外省品牌的啤酒口味虽好，但价格又太高，也难以赢得广大消费者青睐。二、主要存在的问题在调查中，我们发现，南宁市啤酒市场主要存在以下问题：1、本地品牌缺乏竞争力在本次调查中发现，南宁市最具竞争力的啤酒品牌当数生力、青岛、蓝带、和力加，但这些均为外地品牌。广西产的品牌中，只有漓泉因其口味较好、价格较适中，具有一定竞争力；而鱼峰则由于口味差，几乎无人问津；万泰虽然价格较低，但口味也较差，因此也不能引起消费者广泛喜爱。2、消费者对各啤酒品牌的特色了解不够在调查中我们发现，有些消费者对各种啤酒品牌了解得实在太少。例

6、如，有些消费者竟然不知道青岛啤酒的“青岛”是中国啤酒的著名品牌，其产品远销欧美等地，堪称中国啤酒行业的“大哥大”，而竟把其与广西柳州产的鱼峰品牌相提并论。有的消费者不知道“万泰”便是目前“行万里路，喝万力啤”的“万力”，还反问：“你们为何不对万力进行调查？”（调查表上写的是“万泰”）至于“蓝带”是外国（美国）品牌，知道的人就更少了。诸如此类“笑话”，看似荒唐，却充分说明了生产厂家对自己的品牌和产品宣传得不够，而消费者了解得就更不够。3、缺乏口味好、价格低的合适普遍消费者消费的啤酒在调查中发现，消费者们普遍感觉到，目前市场上口味

7、好的啤酒价格均过高，如：青岛、生力、力加、蓝带；而价格低的啤酒口味又较差，如：万泰、鱼峰等；漓泉啤酒口味虽然较好，但价格仍然偏高。市场上缺少一些口味好、价格也较低的啤酒，以适合于普遍消费者特别是工薪阶层的日常消费。4、啤酒的包装太单一目前，市场上销售的啤酒通常只有一种包装——通行型。绝大多数的消费者认为，啤酒的包装过于单一。因为，通行的啤酒包装量较多，一旦打开瓶盖，必须当天喝完，不太适合于家庭常餐、人数较少特别是一人独饮的场合。此外，通行的啤酒包装是玻璃瓶，也不适合户外携带。5、遗忘了女性消费者调查结果显示，啤酒消费者几乎是青

8、一色的男性消费者，而女性消费者很少或几乎不喝啤酒。问其原因，主要是目前市场上销售的啤酒口味都带苦、涩，而且度数较高。她们喜欢消费口味清淡、酒精含量很少的酒类饮料。目前，市场上正好缺少此类啤酒6、个别啤酒厂家对经销商的利益重视不够在调查过程中，有些经销商反映，个别啤酒厂家，在其