物流采购与供应实训

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1、物流采购与供应实训一、物流配送中心概况1．物流作业流程以配送中心为例（1）配送一般的流程是：a.进货——进货验收——入库——存放——标示包装——分类——出货检查——装货——送货b.进货——入库——存储（入库上架、整仓、补货、盘点）——分拣——配货——送货（2）配送中心的作业管理主要有：进货入库作业管理、在库保管作业管理、加工作业管理、理货作业管理和配送作业管理（3）作业流程工作说明：一作步骤、工作说明。2．物流部门以配送中心为例：信息部、采购部、仓储部、运输配送部、售后服务部3．物流岗位18（1）基层岗位：采购员、调度员、理货员、拣货员、发货员、配送员、跟单员、仓管、保管、返品管理员、设备管理

2、员、叉车司机、统计员、信息录入人员。（2）中层岗位：物流部经理、仓储主管、采购主管、运输配送主管、客服主管、信息中心主管货作业管理。4．用人要求（1）熟悉采购、仓储、物流、跟单等相关工作流程；（2）能熟练操作计算机；（3）正直、诚信、有激情、专注、能吃苦、具备良好的团队精神、沟通和表达能力。5．认识设备选择运输设备、包装设备、装卸搬运设备、容器设备、流通加工设备、仓储设备、其他生产设备。连锁超市配送中心日常需要完成收货、包装、再包装、盘点、移库、拣货、发货等一系列任务，如何最大限度减少人工出错的可能性，最终有效提高配送中心的运作效率呢？根据配送中心的作业特点，物流配送中心基本组成和作业流程，我

3、认为可以将物流配送中心剖析为进货、存储、流通加工、分拣、出货子系统。6．内部布局结构规划收货区、待检区、储存区、理货区、发货区、加工区、退货区、设备存放及维护区、废物区、管理区、辅助服务区。187、作业流程简单图示二、配送中心物流操作流程图1．入库作业流程:提货回库-待检区-产品检查验收-入库(上货架)-手工台帐-电脑录入2．出库作业流程:订单下载-分拣单-产品拣选-待检区-产品检查验收-打包--打印出库单-发运-交接签收-手工台帐-电脑录入。3．具体操作作业流程:18(1)收货作业。收货作业是配送中心运作周期的开始。它包括订货和接货两个过程。配送中心收到和汇总门店的订货单后，首先要确定配送货

4、物的种类和数量，然后要查询配送中心现有库存中是否有所需的现货。如果有现货，则转入拣选流程；如果没有、或虽然有现货但数量不足．则要及时向总部采购部门发出订单，进行订货。通常，在商品资源宽裕的条件下，采购部门向供应商发出订单以后，供应商会根据订单的要求很快组织供货，配送中心接到通知后，就会组织有关人员接货，在送货单上签收，对货物进行检验。(2)验收入库。采用一定的手段对接收的货物进行检验，包括数量的检验和质量的检验。若与订货合同要求相符，则可以转入下一道工序；若不符合合同要求，配送中心将详细记录差错情况．并拒绝接收货物。按照规定，质量不合格的商品将由供应商自行处理。经过验收之后，配送中心的工作人员

5、随即要按照类别、品种将其分开．分门别类地存放到指定的仓位和场地，或直接进行下一步操作。(3)储存。储存主要是指常备储存，它是为了保证销售需要，但要求是合理库存．同时还要注意在储存业务中做到确保商品不发生数量和质量变化。还有一种储存形态是暂存，是具体执行日配送时，按分拣配货要求，在理货场地所做的少量储存准备，或是在分拣配货之后，形成的发送货物的暂存，其作用主要是调节配货与送货的节奏，暂存时间不长。(4〕拣选配货。配送中心的工作人员根据信息中心打印出的要货单上所要的商品、要货的时间、储存区域，以及装车配货要求、门店位置的不同，将货物挑选出的一种活动。拣选的方法一般是：摘果方式和播种方式。摘果方式是

6、工作人员托着集货箱在排列整齐的仓库货架问巡回走动，按照配货单上指出的品种、数量、规格挑选出门店需要的商品并放人集货厢内，最后存放暂存区以备装车。18播种方式是工作人员将需配送的同一种货物，从配送中心集中搬运到发货场地，然后再根据各用户对该种货物的需求量进行二次分配。(5)配装。为了充分利用载货车厢的容积和提高运输效率，配送中心常常把同一条送货路线上不同门店的货物组合、配装在同一辆载货车上。在配送中心的作业流程中安排组配作业，把多家门店的货物混载于同一辆车上进行配载，不但能降低送货成本，而且也可以减少交通流量、改变交通拥挤状况。一般对一家门店配送的商品集中装载在一辆车上，可以减少配送中心对门店的

7、配送事项，同时也有利于环境保护。(6)加工。加工主要是对生鲜品进行切、垛、去除老叶等活动，或给服装等加贴标签，对促销品进行捆绑等简单的劳动。(7)送货。这是配送中心的最终环节，也是配送中心的一个重要环节。送货包括装车和送货两项活动。在一般情况下，配送中心都使用自备的车辆进行送货作业。同时，它也借助于社会上专业运输组织的力量，联合进行送货作业。此外，适应不同超市的需要，配送中心在进行送货作业时，常常