如何从食物中补充叶酸与维生素

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1、如何从食物中补充叶酸和维生素现在的很多人都知道绿叶菜的营养成分非常的丰富，而且这个也得到了营养学家的认可，绿叶蔬菜的热量很低，富含非常多的维生素和叶酸，对人的身体非常的有利，下面，为大家列举一下蔬菜的排名，一起来看看吧！【维生素A】　　第一名：甘蓝菜。第二名：萝卜缨。　　维生素A对保护视力作用重大。同时，它还对骨骼生长、生殖健康和皮肤健康很有用，并且能帮助免疫系统抗感染。　　【维生素C】　　第一名是甘蓝菜。芥菜、萝卜缨、小白菜并列第二。　　对中国人来说，深绿色蔬菜是人们获得维生素C的最主要来源。维生素C能提高免疫力，预防癌症、心脏病

2、、中风，保护牙齿和牙龈等，并能让皮肤白皙。　　【维生素K】　　第一名：甘蓝菜。第二名：蒲公英。　　深绿色叶菜通常都含有很高的脂溶性维生素K。这是一种很重要的凝血剂，同时还能强壮骨骼。人们都以为菠菜中维生素K很多，但仍只有它们的1/3左右。　　【叶黄素】　　第一名：甘蓝菜。第二名：蒲公英。深绿色蔬菜都含有叶黄素，这种营养素能保护视力，并能阻止老年黄斑变性，同时对预防心脏病和中风也很有效。甘蓝菜中叶黄素的含量，是同样重量菠菜中的7倍。　　【叶酸】　　第一名：萝卜缨和芥菜。第二名：菠菜。　　叶酸是人体新细胞生成和保持的关键营养素，对孕妇和

3、婴儿非常重要。同时它还能预防心脏病、癌症和贫血症。温馨提示：对于人们来说，多吃绿叶菜是一种非常好的养生方式，也非常的营养健康，适合各种的人群食用，而且可以补充大量的维生素，对人的健康起到了很大的作用。