微生态制剂在水产养殖中的作用

《微生态制剂在水产养殖中的作用》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、微生态制剂在水产养殖中的修复作用快速发展的集约化水产业在提高经济效益的同时也带来新的问题，在高密度养殖模式下，养殖水体自身污染非常严重，许多学者的研究表明，在养殖过程中饵料利用率较低，养殖过程中大量的残饵、生物代谢物、动植物尸体等有机物积累于养殖池底，这些有机物在嫌气细菌的作用下会腐败分解产生大量对水产养殖动物有毒的物质，导致养殖水体的理化环境和生态环境严重恶化；另一方面，人类生活污水、各种工业废水、农业废水等的超量排放，污染了养殖水源，造成养殖水质下降，养殖环境恶化；最后，病原微生物种类增多和传播速度快使生物病害日趋严重，给水产养殖业造成严重损失。利用微生态制剂实施生物修

2、复技术是目前研究的热点，通过筛选获得净水功能强和生产性能优良的优势菌株或其组合是高效微生态净水产品的关键。随着水产养殖业的不断发展，大部份养殖户已逐步由过去滥用鱼药转变为以预防为主的新型养殖模式---水体环境修复。在养殖水体中有益菌与有害菌同时存在，当水体恶化时，实际是有害菌占有绝对优势，从而导致不适合养殖对象的生存，水质的恶化是引起养殖对象发病的主要原因之一。导致水体恶化，水体菌相、藻相的不平衡并不是在短期内形成的，而是经过较长时间、水体诸多综合因素引发的。我们平时如能利用微生态制剂（即有益菌）定期调节、改良水质，就能有效地防止水体的恶化，从而确保养殖对象少生病或不生病。

3、在生产上各类养殖业主使用水产微生态制剂时却会发现：有的效果明显，有的初期效果明显，后期反弹快；有些客户使用效果却不明显。根据我们现场调查和与养殖业主交谈，总结出如下原因：一、生产厂家莨莠不齐益生菌无论内服还是外用确实有效果。据2007年全国第一次水产微生态协作会议统计，全国生产销售水产微生态制剂的厂家有上百家，其中具有正规生产设备及发酵工艺厂家并不太多，加上目前国家对微生态制剂缺少统一的标准，从而造成门槛低、易进入，小作坊就可生产水产微生态制剂。另一方面，养殖用户普通对于兽药认证GMP标志较为熟悉，但实际兽药GMP生产与微生态制剂生产工艺截然不同。往往在购买时，误认为具有此

4、认证的也具有生产微生态制剂资格，其实不然。微生态制剂的生产需要菌种培养设备、多个菌种种子罐、复合发酵罐等设备。不具备此设备的生产厂家有可能是通过购买原液，通过简单稀释而成，再加上没有检测设备，无法保证产品质量，甚至生产环境差、不规范等使杂菌含量较多，反而起到反作用。二、科学使用微生态制剂是第二个重点环节复合微生态制剂，需要科学的使用，否则会造成效果不明显或是反作用。如肉眼观看水体浑浊、不良时，某种意义上来分析水体中含有悬浮物、有害有机质、饵料残物、粪便等，因用以芽孢为主导菌进行分解。但生产上会出现，养殖对象三到五天左右时间却出现浮头等现象产生，从而让客户感到不满意。产生的原

5、因有可能是没有进行事先的水体常规检测，实际此水体中溶解氧偏低。而芽孢每三十秒繁殖一次，耗氧量较大。同时氧气不足只能降低氨氮，不能降亚硝酸盐。如：使用单一光合细菌需要光照，有机物丰富，在光照不充足、水质偏酸性的环境中使用，效果肯定不明显。又如：对于水体明显发黑、池底老化状况的水体，必先用生物底改，再辅以乳酸菌、放线菌为主导菌种进行调水。在实际使用如不先进行最大限度的改底，就算有效果。由于底部有害机质及饵料残物、养殖对象粪便等长期在底部，调水时没有以分机能力较强的芽孢为主导复合菌种进行最大限底的分解从而导致一但出现下雨等天气影响，水体的搅拌动，底部有害物质又渗入到水体中部及上部

6、。促使水体环境变恶劣（如pH值、氨氮、亚硝酸盐等）影响养殖对象的生长及摄食。三、正确认识水产微生态制剂的调水作用（一）微生态制剂的肥水作用肥水的含义，我们所说的肥水一般有以下几种：A、营养盐类含量高；B、有机物含量高；C、可消化有益藻类含量高。我们所说的肥水的要求实际上指水体中可消化利用的浮游植物含量高，即水色浓。距检测，浮游植物量<5mg/L时，一般水面无色，5～10mg/L时有清淡的水色（透明度>50cm），10～20mg/L时水色较浓，大于20mg/L时，水色很浓，透明度<40cm。为了达到理想的养殖用“肥水”，在养殖初始阶段，一般往水中投入较多的有机肥和化肥、生物肥

7、。化肥的效果比较速效，但肥效短；有机肥的肥效长，但肥效慢。现在，一般以有机肥为主。有机肥的营养成分大多数都是有机大分子，不能直接被藻类吸收，必须经过水中的细菌分解为小分子的氨基酸、肽类最终矿化成无机盐（磷酸盐、硫酸盐、碳酸盐等）才能被植物吸收。在养殖初期，水中的细菌数量还比较少，因此在此时添加微生态制剂，用于分解水中的有机大分子，经氧化、氨化、光合磷酸化、解磷、固氮等一系列生化反应，最终转化成易被藻类利用的无机盐。（二）微生态制剂的净水作用水体中的有益细菌和有益单细胞藻类，是水体净化最普通而又最有效的微生物，对池塘