高考化学总复习 第3章 烃的含氧衍生物 第1讲 醇 酚 醛考点全解（必修5）

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1、第1讲醇酚【考纲要求】1.了解醇、酚、醛的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。2.能列举事实说明有机分子中基团之间的相互影响。3.结合实际了解醇、酚、醛对环境和健康可能产生的影响，关注有机化合物的安全使用问题。【主干知识】考点一:醇类的结构与性质1.概念:羟基与或侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，饱和一元醇的组成通式。2.分类（1）按照烃基类别分为:脂肪醇，如；芳香醇，如。（2）按照羟基数目分为:一元醇，如；二元醇，如；三元醇，如。3.物理性质的变化规律4.化学性质(以乙醇为例)5.几种常见的醇10【题例解析】

2、考向一:醇的组成、结构与性质1.下列有机物分子中不属于醇类的是(　　)A．　　B．C．D．【答案】B　2.下列物质中，既能发生取代反应，又能发生消去反应，同时催化氧化生成醛的是(　　)【答案】D【解析】四种醇均能发生取代反应，能发生消去反应的为A、D，但A催化氧化生成酮。【规律总结】一、醇的消去反应和催化氧化反应规律1.醇的消去反应规律:醇分子中，连有羟基(-OH)的碳原子必须有相邻的碳原子，并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时，才可发生消去反应，生成不饱和键。表示为:如CH3OH、则不能发生消去反应。2.醇的催化氧化规

3、律:醇的催化氧化的反应情况与跟羟基(-OH)相连的碳原子上的氢原子的个数有关。10【对点练习】1.下列有关醇的叙述，正确的是(　　)A.所有醇都能发生消去反应B.低级醇(甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇)都能与水以任意比互溶C.凡是烃基直接与羟基相连的化合物一定是醇D.乙醇和浓硫酸按1∶3体积比混合，共热就一定能产生乙烯2.下列醇类物质中既能发生消去反应，又能发生催化氧化反应生成醛类的物质是(　　)3.二甘醇可用作溶剂、纺织助剂等，一旦进入人体会导致急性肾衰竭，危及生命。二甘醇的结构简式是HO—CH2CH2—O—CH2CH2—O

4、H。下列有关二甘醇的叙述正确的是(　　)A.不能发生消去反应B.能发生取代反应C.能溶于水，不溶于乙醇D.符合通式CnH2nO34.下列各化合物中，能发生酯化、还原、加成、消去四种反应的是(　　)5.回答有关以通式CnH2n＋1OH所表示的一元醇的下列问题：(1)出现同类同分异构体的最小n值是。(2)n＝4的同分异构体中，氧化后能生成醛的醇有种，其结构简式是。(3)具有同分异构体的醇跟浓硫酸混合加热时，只能得到一种不饱和烃(烯烃类)，符合这一结果的醇的n值为。【答案】1.B2.C3.B4.A5.(1)3　(2)2　CH3

5、CH2CH2CH2OH、　10(3)3考点二:苯酚的结构与性质1.组成与结构（1）分子式。（2）结构简式。（3）官能团。（4）结构特点:与苯环直接相连。2.物理性质(1)纯净的苯酚是晶体，有气味，易被空气氧化呈。.(2)苯酚常温下在水中的溶解度，当温度高于℃时，能与水，苯酚溶于酒精。.(3)苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上应立即用洗涤。3.化学性质(1)羟基中氢原子的反应①弱酸性:苯酚的电离方程式，俗称，但酸性很弱，不能使紫色石蕊溶液变红。②与活泼金属反应:与Na反应的化学方程式。③与碱的反应:苯酚的

6、浑浊液中液体变澄清溶液又变浑浊。该过程中发生反应的化学方程式分别为，。(2)取代反应:与饱和溴水反应的化学方程，反应产生白色沉淀，此反应常用于苯酚的定性检验和定量测定。(3)显色反应:苯酚跟FeCl3溶液作用产生溶液，利用这一反应可以检验苯酚的存在。(4)加成反应:与H2反应的化学方程式。(5)氧化反应:易被空气中的氧气氧化而显色；易被酸性KMnO4溶液氧化；易燃烧。【题例解析】考向一:酚的结构与性质1.下列关于酚的说法不正确的是(　　)A.酚类是指羟基直接连在苯环上的化合物B.酚类都具有弱酸性，在一定条件下可以和NaO

7、H溶液反应C.酚类都可以和浓溴水反应生成白色沉淀，利用该反应可以检验酚D.分子中含有羟基和苯环的含氧衍生物都属于酚类【答案】D102.(2011·重庆)NM3和D58是正处于临床试验阶段的小分子抗癌药物，结构如下：关于NM3和D58的叙述，错误的是(　　)A.都能与NaOH溶液反应，原因不完全相同B.都能与溴水反应，原因不完全相同C.都不能发生消去反应，原因相同D.遇FeCl3溶液都显色，原因相同答案　C【解析】由NM3的结构简式可知，分子内存在羧基、酚羟基和结构；而D58的结构简式中不存在羧基，存在酚羟基、醇羟基，但不

8、可以发生醇羟基的消去反应，因为与醇羟基相连的碳原子的邻位碳原子上没有H原子，故两种物质都不能发生消去反应，但原因不同。【知识归纳】一、脂肪醇、芳香醇、酚的比较【对点练习】1.下列对有机物结构或性质的描述，错误的是(　　)A.一定条件下，Cl2可在甲苯的苯环或侧链上发生取代反应B.苯酚钠溶液中通入CO2生成苯酚，则碳酸