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时间:2018-10-13
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1、地地环的腌制方法地环,味甜,干脆,似地瓜寒,无毒。主消渴身热,烦满大热,补虚安中,续绝伤。这则经验中,我跟大家分享一下地环小菜的腌制方法。原料·白菜、地环、红椒、姜、蒜步骤1.1白菜切块,不要太碎。2.2红椒、姜、蒜切片。3.3把切好的白菜、红椒、姜、蒜以及地环拌在一起,加盐,2小时至蔬菜出水。1.4把蔬菜挤去水分。2.5拌菜中加入食盐。3.6加入白米醋约2勺。4.7少量加入高度白酒。1.8把蔬菜压紧,再加少许盐。2.9盖上盖子闷起来,即食即取就可以了。
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