中国餐饮连锁行业市场分析及盈利空间预测报告(2014-2018)

《中国餐饮连锁行业市场分析及盈利空间预测报告(2014-2018)》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、中国餐饮连锁行业市场分析及盈利空间预测报告(2014-2018)出版时间：2014年正文       伴随经济的发展、城市化进程加剧及居民消费习惯的转变，人们对餐饮行业的需求日益增多。根据国家统计局数据，2012年，全国总体餐饮活动收入实现23448亿元，同比增长13.6%，增速比上一年下滑了3.3个百分点，除2003年“非典”外，创下了自1991年以来的最低值。2012年，餐饮收入占社会消费品零售总额的11.1%，比重较去年略微下降，且连续三年低于社会消费品零售总额增长速度，差距由0.2个百分点扩大到0.7个百分点，餐饮行业发展面临前所未有的严峻形

2、势。·【来源】中国报告网-http://baogao.chinabaogao.com/·【关键字】市场调研调研报告市场分析前景预测·【出版日期】2014·【交付方式】Email电子版/特快专递·【价　　格】纸介版：7200元  电子版：7200元  纸介+电子：7500元·【订购电话】全国统一客服务热线：400-007-6266(免长话费) 010-86825716        据商务部统计，2012年，在严峻的经济形势下，连锁餐饮企业几乎没有受到影响。典型企业调查的连锁餐饮企业中，连锁餐饮企业营业收入占全部餐饮企业营业收入的比重达到39.5%。 

3、       但是，正餐连锁企业受经济影响较大，2012年营业收入比上年下滑5.6%，营业收入占连锁餐饮企业总营业收入的比重最大，为50.8%；快餐连锁企业没有受经济的影响，连锁企业门店数比上年上涨9.8%，营业收入增加14.3%，营业收入占连锁餐饮企业总营业收入的比重为42.6%；饮料及冷饮连锁企业营业收入占连锁餐饮企业总营业收入的比重仅为3.0%，但发展最为迅速，2012年门店数、营业收入分别增长19.8%、49.7%。        根据典型企业调查统计，限额以上连锁餐饮企业在全部连锁餐饮企业中占绝对优势，尤其是大型连锁餐饮企业营业收入占全部连

4、锁餐饮企业营业收入的88.2%。        为了全面而准确地反映餐饮连锁产业的发展现状以及未来趋势，《中国餐饮连锁行业市场分析及盈利空间预测报告(2014-2018)》在大量周密的市场调研基础上，主要依据中国国家统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大量资料。对我国餐饮连锁行业现状、餐饮连锁场供需状况、餐饮连锁产业链现状、餐饮连锁重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对餐饮连锁场发展动向作了详尽深入的分析，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为餐饮连锁产业投

5、资者寻找新的投资机会。为企业了解餐饮连锁行业、投资该领域提供决策参考依据。第一章餐饮连锁业发展环境分析 1.1经济环境及其影响1.1.1国际经济形势1.1.2国内经济环境1.2产业政策对行业的影响1.2.1行业相关政策汇总1.2.2行业重点政策和重大事件分析1.2.3行业法律规范情况1.2.4政策未来发展趋势1.3行业技术环境分析1.3.1国内技术水平1.3.2最新技术动态1.3.3技术发展方向第二章餐饮连锁业产业链分析 2.1产业链介绍2.1.1餐饮连锁业产业链简介2.1.2餐饮连锁业产业链特征分析2.2上游产业现状分析及其对餐饮连锁业的影响2.3

6、下游产业分析及其对餐饮连锁业的影响第三章中国餐饮连锁业发展现状分析3.1中国餐饮连锁行业发展综述3.1.1国内外餐饮连锁行业比较分析3.1.2我国餐饮连锁经营处于高速增长时期 3.1.32011-2012年中国餐饮连锁业发展现状3.1.4餐饮连锁企业门店扩张速度加快3.1.5连锁餐饮企业进军一线城市情况3.1.6餐饮企业实施连锁的路径3.2中国主要地区餐饮连锁业发展分析3.2.1重庆餐饮连锁业位居国内前列3.2.2武汉连锁餐饮业获资本助力3.2.3安徽省连锁酒店餐饮业基本概况3.2.4广东限额以上连锁住宿餐饮业经营情况3.2.5北京鼓励连锁餐饮企业经

7、营早餐业务3.3中国连锁餐饮市场竞争动态分析3.3.1我国餐饮连锁业竞争态势3.3.2康师傅私房牛肉面馆积极发展连锁餐饮业3.3.3日本餐饮连锁龙头企业将积极进军中国市场3.3.4标准细化可避免加盟和直营内斗3.4餐饮连锁市场品牌及营销策略3.4.1品牌化拓展的重要性3.4.2创建连锁餐饮店品牌的策略3.4.3餐饮连锁企业“统一性”战略3.4.4重视营销策略的创新3.5餐饮连锁行业发展思考3.5.1主要问题3.5.2面临的挑战3.5.3企业快速成长与风险控制存在的矛盾3.5.4发展对策第四章餐饮连锁业细分领域发展分析4.1中餐连锁业4.1.1美式中餐

8、连锁企业大力开拓海外市场4.1.2我国中餐连锁企业分析4.1.3资本市场青睐中式连锁餐饮业4.1.4华南地区