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时间:2018-10-13
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1、.浅谈云南茶文化旅游开发及其对旅游业的牵引【摘要】云南是我国也是世界茶文化发源地,是古老的产茶胜地,这里保留了古老清新的制茶用茶方式,自然质朴的茶礼,丰富多彩的茶风俗等独特的茶文化。几千年发展所形成的茶文化体系,不仅包含了我国的传统思想,伦理,道德及世界观意识,而且反映了人们对人生信仰,崇高境界的追求。普洱市以普洱茶闻名与海内外,其历史悠久,文化底蕴深厚,具有很高的旅游价值。但当地仅把茶叶生产作为产业方向,忽视了其自身的文化价值,使普洱茶的综合效益没有得到充分的体现。在云南旅游业发展良好的背景条件下,加大茶文化旅游商品开发,加大宣传力度,使云南茶文化,特别
2、是普洱茶文化创造出其应有的经济效益和社会效益。【关键词】云南茶文化旅游开发普洱【Abstract】YunnanprovinceisthecradleofChineseteaculture,themostancienttea-producingregion,wherekeepstheancientpureandfreshteatreatingmethodsnaturelandunaffectedteamannersabundantancient.Thesystemoftheteaculturewhichhasbeenformedoverthousandsof
3、years,notonlycomprisethechinesetraditionideas,morality,ethicsandworldoutlook,butrefiectedmen’spursuitofthelifeandspiritualrenovation.ThecountyofPuErisfamousallaroundtheworldforitstea.Itpossessesaveryhightouristvaluewithitslonghistoryanddeepculturalconnotation.However,thelocalgover
4、nmentsimplyregardedtheteaproductionasanindustry,andignoredthecultureandvalueitcontainedinit.Itsintegratedbenefitwasneverembodied.WiththedevelopmentoftourismandtheconstructionofethniccultureinYunnan.Tryeverywaytobringitspotentialeconomicpowerintoreality,includingenrichtheteatourism
5、programmes,strengthentheteatourismproductsdevelopmentandpromotion,etc.【Keywords】yunnantea-culture;development;puer..茶文化是包括茶艺、茶道、茶的礼仪,精神及与茶有关的众多文化现象,的综合体。云南,既有宜茶的人文环境,又有宜茶的自然环境。生活在这里的的各族人民,在长期的知茶、植茶、用茶的过程中形成了自己独有的风格和特点。茶作为世界著名的饮品之一,其生津止渴,提神醒脑,消食解酒的的功能早以为世人所公认。我国采制茶和饮用叉的历史可以追溯到公元前11
6、00年的周代。在漫长的历史发展过程中,种茶、采茶、制茶、饮茶及相关的种种习俗,理念已经成为我国文化体系中的一部分,茶作为一种载体构成我国传统文化的缩影。主要表现为:中国传统文化精髓儒、道、佛与饮茶的过程相互融合创立了我国的茶道精神;从烤茶、选茶、煮茗、列具、品饮等一系列茶艺作为特殊的艺术过程,显示我国传统的美学意境;将茶事过程视为精神陶冶过程,强调在茶事中自我修养,形成清高素雅的品格。在中国茶文化中,无论儒、道、佛何种信仰,都具有质朴、自然、清雅、无私、平和的思想内涵,要具有浪漫精神和浩然之气。让人们在青灯古刹中,体会茶的苦寂;在琴台书房中,理解茶的韵味;
7、在品茗欢饮中,得到亲情与友谊。茶理之深,茶意之远,只在中国茶文化的不断熏陶下,才能得到体味。云南是茶的愿产地之一,普洱茶更是享誉世界的佳茗。优越的自然条件和悠久的茶史孕育出珍奇的茶品和灿烂的茶文化,在云南省政府提出的把云南建成“绿色经济强省”和“民族文化大省”的发展思路指引下,普洱茶及普洱茶文化作为云南独有的旅游资源,将会对云南的发展作出自己应有的贡献。一、茶业在云南国民经济中的地位茶业是云南的特色产业,在国民经济中有十分的地位,在部分地区甚至成主导产业,普耳市就这样。茶业是普洱县的传统产业。90年代以来,通过将分散的小农生产方式调整为以基地为主的现代化商
8、品生产方式,使土地、劳动力、资金、技术、管理、信息、营销等生产要素
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