苹果种植技术

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1、苹果栽培技术山东省土壤净化改良工程技术总监盛建维一、建园规范二、果园改造三、整形与树梢管理四、土肥水管理五、花果管理六、病害防治一、建园规范1、园地选择应选择具备较好的自然条件，比如水分充足，水土流失较少，土层较深厚，有机质含量较高。2、品种选择优良品种应具有生长健壮、抗逆性强、丰产、优质等综合性状。3、授粉树选择苹果具有自花不实的特性，栽培单一品种时，往往花而不实，低产。因此果园必须配置授粉树。一般授粉树占果园总株的5%。例如主栽品种为红富士，则授粉品种应选择红星、国光、金冠等。4、栽培时间及砧木种类苹果常采用秋栽、春栽和早

2、秋带叶栽植。砧木有乔化砧木和矮化砧木。在土壤肥沃，灌溉条件良好的地方应提倡矮化密植。以M26中间砧木苗为例，一般株距2.5米，行距3.5-4米，每公顷栽1000-1142株。二、果园改造我国20世纪90年代以后栽植的苹果园普遍存在管理不善、树形混乱、株行交接、病虫严重、长势不良、结果少、产量低、经济效益差的问题。需要及时进行果园的改造。首先要间伐降株。目前常见的株行距有2×3、2×3.5、2×4、2.5×4等密度，将乔化果园每亩密度调减到28-45株，矮化果园调减到55-83株。其次提干、疏枝。提高主干高度一般在1-1.2米为

3、宜，分3-5年完成。一般果园分3-4年进行疏枝，每年疏除2-3个大枝，最终保留5-7个主枝。再次缩冠瘦身。对下部三大主枝逐年去除，上部主枝过大的去除。三、整形与树梢管理1、主要树形及培养⑴高细纺锤形Ⅰ定植与定干；如果选用3年生大苗，定植时尽量少修剪，仅去除直径超过主干干径1/4的大侧枝，如果用2年生的苗木，在饱满芽处定干。萌芽后严格控制侧枝生长势。Ⅱ第2年修剪；第2年春，在中心干分枝不足处进行刻芽或涂抹药剂促发分枝，留桩疏除因第1年控制不当形成的过粗分枝。生长季整形修剪同第1年，不留果，使树高达到2.8-3.3米。Ⅲ第3年及以

4、后修剪；第3年修剪基本与第2年相同，严格控制中心干近枝头留果，尤其是对于部分腋花芽，可以疏花并利用果台枝培养优良分枝。第4年开始，树高达到3米以上，分枝30-50个，整形基本完成，果树进入初果期。⑵细长纺锤形Ⅰ树体特点；干高70-80厘米，树高3-3.5米，在中央领导干上，不分层次地排列水平侧枝15-20个，下部的略长，上部的略短，树冠成形后，呈细长纺锤形。Ⅱ整形要点；定干要依据苗木情况而定。一般中等苗在距地面80-90厘米处定干，长势较强的苗（苗高1.5米以上），距地面1-1.2米处定干。⑶自由纺锤形Ⅰ树体结构；自由纺锤形是

5、纺锤形中树体较大的一种。成形树干高70-80厘米，树高3.5米，冠幅2.5-3米，中心干直立，其上分布10-15个小型主枝。2、枝梢管理⑴拉枝；就是认为地改变枝条的生长角度和分布方向的一种整形方法。一年四季均可拉枝，而以秋季拉枝最好，因为秋季正是养分回流期，及时张开角度，养分容易积存在枝条中。树体长势弱，则拉枝角度要小。⑵疏枝；把1年生枝或多年生枝从基部疏除的修剪。疏枝时间可定在采果后到落叶前的这段时间。一般对病虫枝、过密枝、重叠枝、交叉枝、并生枝、衰弱枝等这些对象进行疏枝。⑶回缩；对2年生以上的枝进行剪截的修剪。有助于养分向

6、基部转移，成龄树冬剪时通常采用。⑷长放；对1年生的枝条，尤其是营养枝，保留不剪。是幼树最主要的整形修剪方法。具有缓和新梢长势和减少成枝力，促进成花和加快树干和枝条增粗的作用。⑸刻芽；在芽上方0.2-0.5厘米处用刀横刻皮层的修剪方法，以促进刻芽的萌发力、成枝力。可快速培养树形，解决偏冠缺枝。⑹转枝；将1年生或多年生枝条的某个部位转动一定的角度，达到改变枝条生长的方位、改变芽向的一种手法。其作用是阻挡营养正常流动，增加积累，缓势成花，调节光照，是一种控制树势的调节方法。⑺抑顶促萌；就是控制顶端生长，增加枝条积累，有利于培养壮枝及

7、形成花芽。具体操作方法是枝条5-15厘米长的枝掰掉顶芽。15厘米以上的枝掰掉顶芽后，隔5-6芽再转一下枝。四、土肥水管理1、土壤管理技术①果园土壤改良的原则和重点丰产果园的土壤要求有这么几点：⒈具有一定厚度的活土层（60厘米）；⒉土壤疏松，砾石度在20%左右，通气、透水性良好；⒊土壤有30%的黏粒来保存养分，保水、保肥能力强；⒋土壤有机质含量高。土壤改良及管理的原则：增施有机肥，以提高土壤保水保肥、调节水气的能力；适当施用一部分生物肥料，通过有益微生物达到土壤改良的目的。②果园土壤改良的方法Ⅰ种草或自然生草；在果树行间树盘外的

8、区域播种草本植物，是防止土壤暴露的管理方法。所选草类以禾本科、豆科为宜。能缓和降雨对土壤的直接侵蚀和水土流失，在夏季可有效降低土壤表层温度，提高近地表和冠层的相对湿度，草的残体在土壤中降解转化可形成腐殖质，改善土壤物理性状。Ⅱ适度深翻、熟化土壤；深翻改土是果园土壤管理的重要措