人类进步的关键知识讲解

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1、人类进步的关键知识讲解人类进步的关键知识讲解[学习目标]1.了解化学发展史,认识化学是人类进步的关键。2.了解化学与社会的联系及化学对社会发展的影响。3.认识高中阶段学习化学的方法。[重点难点聚焦]1.化学发展简史自从有了人类,化学便与人类结下了不解之缘。钻木取火、用火烧烤食物、烧制陶器、冶炼青铜器和铁器等都是化学技术的应用。正是这些应用,极大地促进了当时社会生产力的发展,成为人类进步的标志。今天,化学作为一门基础学科,在科学技术和社会生活的方方面面正起着越来越大的作用。化学史大致分为:(1)远古的工艺化学时期这时人类的制陶、冶金、酿酒、染色等工艺主要是在实践经

2、验的直接启发下经过若干万年摸索而来的,还没有形成系统的化学知识。这是化学的萌芽时期。司母戊鼎秦陶陶瓷的生产过程(2)炼丹术和医药化学时期从公元前1500年到公元1650年,炼丹术士和炼金术士们,在皇宫、在教堂、在自己的家里、在深山老林的烟熏火燎中,为求得长生不老的仙丹,为求得象征荣华富贵的黄金,开始了最早的化学实验。在中国、阿拉伯、埃及、希腊都发现了不少记载、总结炼丹术的书籍。这一时期积累了许多关于物质的化学变化的知识,为化学的进一步发展准备了丰富的素材。这是化学史上令我们惊叹的雄浑的一幕。后来,炼丹术、炼金术几经盛衰,使人们更多地看到了它荒唐的一面。化学方法转

3、而在医药和冶金方面得到正当发挥。在欧洲文艺复兴时期,出版了一些有关化学的书籍。第一次有了“化学”这个名词。英语的chemistry起源于alchemy,即炼金术。Chemistry至今还保留着两个相关的含义:化学家和药剂师。这些可以说是化学脱胎于炼金术和制药业的文化遗迹了。(3)燃素化学时期从1650年到1775年,随着冶金工业和实验室经验的积累,人们总结感性知识,认为可燃物能够燃烧是因为它含有燃素,燃烧的过程是可燃物中燃素放出的过程,可燃物放出燃素后成为灰烬。(4)定量化学时期,即近代化学时期1775年前后,拉瓦锡用定量化学实验阐述了燃烧的氧化学说,开创了定量

4、化学时期。这一时期建立了不少化学基本定律,提出了原子学说;发现了元素周期律,发展了有机结构理论。所有这一切都为现代化学的发展奠定了坚实的基础。(5)科学相互渗透时期,即现代化学时期。见下图;二十世纪初,量子论的发展使化学和物理学有了共同语言,解决了化学上许多悬而未决的问题;另一方面,化学又向生物学和地质学等学科渗透,使蛋白质、酶的结构问题得到了逐步的解决。到了今天,化学更是大放光彩,其作用体现在社会、生产、生命科学、科研等各方面。2.我国在化学发展史上的成就(1)我国古代在实用技术方面的成就主要有冶金、火药、造纸、陶瓷、酿造等。(2)在医学巨着《本草纲目》中,记

5、载了许多化学鉴定的试验方法。(3)1965年,我国科学工在世界上第一次用化学方法合成了具有生物活性的蛋白质——结晶牛胰岛素。1981年,我国科学工又在世界上首次用人工方法合成了一种具有与天然分子相同化学结构和完整生物活性的核糖核酸。此外,我国还人工合成了许多结构复杂的天然有机化合物,如叶绿素、血红素、维生素B12等。结晶牛胰岛素3.材料并不是所有物质都是材料。对于材料,应该有两个层次的涵义:一是为人类社会所需要的,二是能用于制造有用器物的。人类很早就开始使用材料,从石器时代到现代,人类使用的材料不断地发生变化,材料的种类越来越多,用途也越来越广。历史的发展表明:

6、没有新材料的出现,就没有工业的进步和大量新产品的涌现。材料是人类赖以生存和发展的物质基础,是人类进步和社会发展的一种标志。根据材料的化学组成和使用功能可将其分类如下:这里介绍一下生物陶瓷。生物陶瓷是指与生物或生物化学有关的新型陶瓷。根据使用情况,可以分为与生物体相关的植入陶瓷和与生物化学相关的生物工艺学陶瓷。前者植入体内以恢复和增强生物体的机能,是直接与生物体接触使用的生物陶瓷,主要有人造牙、人造骨、人造心脏瓣膜、人造血管和其它医用人造气管等。植入陶瓷一般要具有与生物体亲和性好、可靠性高、易短期内成型加工、容易灭菌等性能。目前已使用的植入陶瓷的品种很多。4.化学

7、学习方法(1)注重化学实验。化学离不开实验;通过实验可以获得、验证和扩展化学知识,可以培养实验能力和分析、解决化学问题的能力以及形成科学的世界观和方法论。因此学习化学一定要注意化学实验。(2)熟练掌握化学基础知识和基本技能。万丈高楼平地起,要学好化学就要熟练掌握化学的基础知识和基本技能,它是解决化学问题的前提和保证。(3)重视训练科学方法,培养科学态度。学习的目的就是要达到学以致用,因此科学方法的训练是非常必要的。爱因斯坦推崇“对真理的追求比对真理的占有更为可贵”,是说明掌握科学方法去探求新的科学知识比掌握一些孤立的科学知识更为重要。因此,学习要有科学的方法和科

8、学的态度,敢于开拓进取,