附件1-首页-黑龙江省食品药品监督管理局

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1、附件1本次检验项目一、食用油、油脂及其制品（一）抽检依据抽检依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。（二）检验项目1.花生油、玉米油、芝麻油检验项目包括酸值/酸价、过氧化值、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1。2.橄榄油、油橄榄果渣油检验项目包括酸值/酸价、过氧化值、总

2、砷（以As计）、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1、反式脂肪酸(C18:1T)、反式脂肪酸(C18:2T+C18:3T)。3.其他食用植物油（半精炼、全精炼）检验项目包括酸值/酸价、过氧化值、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、溶剂残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)、黄曲霉毒素B1（除调和油外）、游离棉酚（限棉籽油）。4.食用

3、动物油脂验项目包括酸价、过氧化值、丙二醛、总砷（以As计）、铅（以Pb计）、苯并[a]芘、丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、没食子酸丙酯(PG)。二、方便食品（一）抽检依据抽检依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。（二）检验项目1.方便面检验项目包括水分、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）（限调味酱包）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）（限调味酱包）、菌落

4、总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）；限油炸面面块：酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、丁基羟基茴香醚（BHA）（以油脂中的含量计）、二丁基羟基甲苯（BHT）（以油脂中的含量计）、特丁基对苯二酚（TBHQ）（以油脂中的含量计）。2.其他方便食品检验项目包括酸价（以脂肪计）（限含油脂、坚果仁类、肉类产品）、过氧化值（以脂肪计）（限含油脂、坚果仁类、肉类产品）、铅（以Pb计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）（限调味酱包和调味面制品）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）（限调味酱包和调味面制品）、糖精钠（以糖精计）、黄曲霉毒素B

5、1（限麦片、玉米制品、花生制品）、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）、霉菌（限麦片类及其他冲调类产品）。三、茶叶及相关制品（一）抽检依据抽检依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。（二）检验项目茶叶检验项目包括铅（以Pb计）、六六六、滴滴涕、草甘膦、吡虫啉、硫丹、丁醚脲、溴氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、杀螟硫磷、乙酰甲胺磷、联苯菊酯、灭多威、喹螨醚、噻螨酮、苯醚甲环唑、除虫脲、哒螨灵

6、、多菌灵、氟氰戊菊酯、甲氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻虫嗪、噻嗪酮、杀螟丹。四、蛋制品（一）抽检依据抽检依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。（二）检验项目1.再制蛋检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苏丹红Ⅰ（限咸蛋）、苏丹红II（限咸蛋）、苏丹红III（限咸蛋）、苏丹红Ⅳ（限咸蛋）、菌落总数、大肠

7、菌群、沙门氏菌、商业无菌。2.其他类检验项目包括铅（以Pb计）、镉（以Cd计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、苏丹红Ⅰ、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红Ⅳ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、商业无菌。五、特殊膳食食品（一）抽检依据抽检依据《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。（二）检验项目1.婴幼儿谷类辅助食品检验项目包括能量、蛋白质、脂肪、亚油酸（如果产品是婴幼儿高蛋白谷物辅助食品，

8、且脂肪含量大于等于0.8g/100kJ时，应检测）、月桂酸占总脂肪的比值（如果产品是婴幼儿高蛋白谷物辅助食品，且脂肪含量大于等于0.8g/100kJ时，应检测）、肉豆蔻酸占总脂肪的比值（如果产品是婴幼儿高蛋白谷物辅助食品，且脂肪含量大