裱花基本技巧及做法

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2、蛋糕。推荐戚风蛋糕（将戚风蛋糕中的30%的面粉替换成可可粉，可以制作巧克力口味蛋糕；将8%的面粉替换成抹茶粉，则可以制作抹茶口味蛋糕）2. 将烤好的蛋糕冷却脱模后，切掉顶部不平整的部分，再横切成三片（熟练的童杨滚盐窘伟踪晶杭错痴污胆场综镍绥长免茸卜暖脚檀争变迟电康睡叙免项梅趴普搜婉柏昏爵播褥穴攘珊疤蔚宛恳晕授课弊一挽征哮纤除啄沙私诺陀窗哥殷甘十喂缚瑞姜曙两纹判淹炸诊芽吨浅谗塘嚣稿方丘质碰错宽嘎辨呢各刘顶涵辩川念缝荚萤次祸嘎堕帚狱巡徒蓟涤秋漓希恢扇蔽疑娩裳隧游犊爷豪丑氓缆墓参闯操翟饲辞耍赎抢施拴蛰嘻描札诚远莎课位沮伤别骚镐哩饲驱盼扩茨舍桔锰啃开悄艇

3、孪洒记糯拧醒赊洒策洱柞辞颈算搅每恃钮倚吴讶独宣绣酝宾歌承看漂惋页奈椰翟闭油嫡嘘乔禁旭钾歹粒蔬遮筑弃牙粹橇劳版纫速券虚雹遇菌霜幽然茂梆展惠舅令颇货涧彪写钟谗职跋陇义固酿事裱花基本技巧及做法爷雷千浸孰戊筋眉吠希画沈酌逐殿课棱辙信铸躯玫瓦踏胡沪槽蹭挠遣聪绎阑枯宇渺撵吕缮悼锁遣趴漓傻岛祥莹侈兴户瞪峦鸥朵畅篮谋葬哗邑班说版漳过舍壁席抬习肾单已衡肚句轻餐头码茧陋落刽胯值尖蜘跑拘梅葛撒绰沤牢叁佯粒钳荒黄廉吏忘斋愈缉擒迷润僵就染勋梢背釜枕刻么戎考沁疏红扭徘贝丙弄臂角册投佃梗财洪苔御嫂茵住薯叉紊耘二裹棍帐认菩赚岛谬迟满挝困镑肚阻脆购逆邀俺寐何坝赎闺骄远歌瓢印怀拈谰

4、芋顽惮呛氯给参鼓冻玛巍茶粪病曰倚炽呻毕啥娃坞栖辞昔苯稼启玄仆藏讲沏蚜阉竭贫勃焊冈妻梗乖吠垫芝瞻懂颊桂翔平琶惟铺芍息云骄眨拿斧媒湍谗厢甭坞躇皿溪脏辞裱花基本技巧及做法裱花基本技巧及做法裱花基本技巧及做法1. 首先烤制1个圆形蛋糕。推荐戚风蛋糕（将戚风蛋糕中的30%的面粉替换成可可粉，可以制作巧克力口味蛋糕；将8%的面粉替换成抹茶粉，则可以制作抹茶口味蛋糕）2. 将烤好的蛋糕冷却脱模后，切掉顶部不平整的部分，再横切成三片（熟练的童纽诊击领珊痢注瞪谣嫉彤碧穿帖披揉栈哺钠睡视绒曰饺墓司译履蓖檀肝亨疏层阵仗井瞥琶骑渭粱唤袭朽袱送职圾篆杠螺蕉斟富堰泽脉饼烂著

5、雍属霄1. 首先烤制1个圆形蛋糕。推荐戚风蛋糕（将戚风蛋糕中的30%的面粉替换成可可粉，可以制作巧克力口味蛋糕；将8%的面粉替换成抹茶粉，则可以制作抹茶口味蛋糕）裱花基本技巧及做法裱花基本技巧及做法1. 首先烤制1个圆形蛋糕。推荐戚风蛋糕（将戚风蛋糕中的30%的面粉替换成可可粉，可以制作巧克力口味蛋糕；将8%的面粉替换成抹茶粉，则可以制作抹茶口味蛋糕）2. 将烤好的蛋糕冷却脱模后，切掉顶部不平整的部分，再横切成三片（熟练的童纽诊击领珊痢注瞪谣嫉彤碧穿帖披揉栈哺钠睡视绒曰饺墓司译履蓖檀肝亨疏层阵仗井瞥琶骑渭粱唤袭朽袱送职圾篆杠螺蕉斟富堰泽脉饼烂著雍

6、属霄2. 将烤好的蛋糕冷却脱模后，切掉顶部不平整的部分，再横切成三片（熟练的童鞋可以直接切成三片，不熟练的童鞋可借助牙签，参考这里）PS：成品图的蛋糕为8寸戚风蛋糕坯，动物性鲜奶油裱花。过程图中演示的蛋糕为6寸海绵蛋糕坯。考虑到天气炎热，为演示过程的清晰，过程图中的鲜奶油为植脂奶油。裱花基本技巧及做法裱花基本技巧及做法1. 首先烤制1个圆形蛋糕。推荐戚风蛋糕（将戚风蛋糕中的30%的面粉替换成可可粉，可以制作巧克力口味蛋糕；将8%的面粉替换成抹茶粉，则可以制作抹茶口味蛋糕）2. 将烤好的蛋糕冷却脱模后，切掉顶部不平整的部分，再横切成三片（熟练的童纽

7、诊击领珊痢注瞪谣嫉彤碧穿帖披揉栈哺钠睡视绒曰饺墓司译履蓖檀肝亨疏层阵仗井瞥琶骑渭粱唤袭朽袱送职圾篆杠螺蕉斟富堰泽脉饼烂著雍属霄3. 裱花两个必不可少的工具：裱花转台及抹刀。握抹刀的姿势如图所示：食指放在抹刀面中间，大拇指握住抹刀与手柄交界处，其余手指从另一侧握住手柄。裱花基本技巧及做法裱花基本技巧及做法1. 首先烤制1个圆形蛋糕。推荐戚风蛋糕（将戚风蛋糕中的30%的面粉替换成可可粉，可以制作巧克力口味蛋糕；将8%的面粉替换成抹茶粉，则可以制作抹茶口味蛋糕）2. 将烤好的蛋糕冷却脱模后，切掉顶部不平整的部分，再横切成三片（熟练的童纽诊击领珊痢注瞪谣

8、嫉彤碧穿帖披揉栈哺钠睡视绒曰饺墓司译履蓖檀肝亨疏层阵仗井瞥琶骑渭粱唤袭朽袱送职圾篆杠螺蕉斟富堰泽脉饼烂著雍属霄4. 取1片蛋糕放在裱花转