尼罗罗非鱼对饲料中磷需要量

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1、尼罗罗非鱼对饲料中磷的需要量曹经哗  黄忠志  廖朝兴  游文章  来源：淡水渔业  磷是鱼体代谢所必需的重要无机元素之一。由于鱼对磷的获得途径主要是摄食,所以鱼类对饲料中磷的定量需求十分重要。近年来,许多学者已对此作过一些研究。例如,sakamoto和yone(1973)报道,真绸对饲料中磷的需要量约为0.68%,ogino和takeda(1976)测定出普通鲤对有效磷的需要量是0.6%~0.7%等,Arai等对日本鳗的测定结果是0.29%，青鱼对磷的需要量为0.6%。近年来我们从营养学角度研究了尼甲罗非鱼

2、对蛋白质、脂肪、纤维素和混合盐等营养物的需要（黄忠志和廖朝兴等,1985），对各种无机盐类如磷、钙的需求尚未涉及。日本学者等在测定尼罗罗非鱼对北洋鱼粉中磷的利用率时,估计其对饲料中磷的需要量低于0.9%。为了给尚待确定的尼罗罗非鱼的饲养标准提供理论依据,本试验以生长检定为基础提出了尼罗罗非鱼对饲料中磷的需要量,现将结果报告于下。材料和方法一、试验鱼  试验鱼为本所试验场繁殖并培育的夏花鱼苗,个体均重0.33土0.01g。克,试验前一周将鱼运回实验室暂养,暂养期每天投喂一般人工配合饲料和白菜叶。二、试验饲料配制

3、  试验饲料的配方及磷含量的计算值见表1。以酪蛋白和明胶作蛋白源,鱼肝油和大豆油作脂肪源,磷酸二氢钙(Ca(H2PO4)2.H2O)作磷源。磷在饲料中以0.3%的梯度供给,未添加磷酸二氢钙的1号饲料因其它原料如酪蛋白中含磷,其测定值为0.24%,所以五种饲料磷的梯度依次为0.24%,0.54%,0.84%,1.14%和1.44%。,用碳酸钙将各种饲料的钙含量调整为1%,五种饲料各自的总量用马铃薯淀粉调整至100。  饲料制备是先分别称取各种原料（明胶除外）均匀混合,在水浴锅上融化明胶,稍冷后倒入混匀的原料中搅

4、拌,用纹肉机加工成颗粒状,风干后放入一20℃的冰箱中备用。三、养鱼条件及试验鱼放养  试验在室内进行，时间从1986年7月11日至9月5日,共八周。试验鱼放入水容积为0.1立方米的十个聚氯乙烯流水水簇箱中,每箱放鱼30尾,两箱为一组。试验期间每箱的水交换量为10升/小时左右,水温25~28℃,溶氧6毫克/升以上,pH值7.4土0.1,钙含量36ppm,磷含量0.001ppm,水源系经曝气脱氯的自来水。  试验饲料每日分上午8时和下午5时两次投喂,日投喂量为7%,Teshima等报道这种投喂频率和投喂量能使罗非

5、鱼达到最快生长,我们即以此为依据。另外,每日上午投喂前清理了残食和粪便。四、取样和化学分析  试验分前5周五和后3周两个阶段。试验前随机取样并称重,五周末全部称重并随机取样,余下的鱼每饲料组合二为一继续饲养,至八周结束时称重和采集脊椎骨样品。鱼体和脊椎骨化学成分用常规方法分析,蛋白质测定用凯氏定氮法（瑞典buchi322/324蛋白质分析仪),粗脂肪测定用索氏抽提法(乙醚),灰分用灰化法(600℃,4小时),水分用105℃全干法;钙测定用高锰酸钾容量法,磷用磷钼酸铵比色法（625毫微米波长）。脊椎骨的采集方法

6、与Robinson等所叙述的有些变化,我们的方法如下将全鱼放入铝锅中蒸至能肉骨分离,取出剥去肌肉,在蒸馏水中轻轻洗刷使脊椎骨上无肌肉粘附,对所得骨骼在110℃时干燥2小时,冷却后将骨骼放入乙醚中脱脂,重新干燥后放入研钵中磨碎,存放备用。五、统计分析对试验结果进行了方差分析,用抛物线回归方法确定尼罗罗非鱼对饲料中磷的需要量。结果  第一阶段的试验结果列于表2。就鱼的增长率而言,似以4号饲料的最大,经方差分析表明,2、3和4号饲料之间鱼的增长率无明显差异（n1=2,n2=3,F=3.06

7、因1、5号饲料饲喂的鱼增长率较低,经统计分析出五种饲料的鱼增长率总体差异极明显(n1=4,n2=5,F=0.12

8、量有随饲料中磷含量的渐升而升高的趋势,但上升幅度不大。饲料中不添加磷,鱼的骨骼中灰分、钙、磷含量明显地低。五周末时全鱼体水分含量比试验前略低,粗蛋白和粗脂肪含量略高。在本试验中根据饲料中磷的不同含量和鱼的生长数据,能够建立如下抛物线函数关系：Y=150.0707+1445.4754X-775.0794X*X式中Y为鱼体增长率,X为饲料磷含量,由方程计算出Xmax=0.93，亦即根据生长数据求得的尼罗