舍饲肉羊的营养需要量

《舍饲肉羊的营养需要量》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、舍饲肉羊的营养需要量（综述）    第三届中国羊业发展大会论文原发表日期:2006-08-06  原作者:蔡建森刁其玉  文章来源:中国畜牧业协会羊业分会秘书处  发展肉羊养殖是我国畜牧业的重要产业之一，牧场的载畜量已经过饱和，为了保护环境和生态平衡，肉羊的舍饲或圈养已经成为我国广大农区和禁牧区域的主要养殖方式。羊只圈养后在客观上必需满足其营养物质和免疫物质的需要，才有可能使养羊业产生经济效益和社会效益。关于羊常年圈养的营养需要量的研究相对较少，试验性的证据更少，主要是根据少量的试验数据建立了一些功能性模型，进而推算羊的营养物质需要量。本文旨在对国内

2、外肉用羊营养需要研究报告和营养物质需要量估计做一综述，为养羊业在生产实践中提供参考。　　1　干物质的采食量　　羊是草食动物，进食饲料的种类比较广泛，羊的进食量往往与生产性能和对饲料的利用率有直接关系。生产中影响羊采食量的因素很多，比如品种、日粮组成、环境因素和饲喂方式等。羊的体况，特别是体重是羊采食量的决定因素。但因饲料类型和营养含量不同，采食量也不同，羊的采食量也受季节性的影响，冬季采食量高，夏季低，在20℃时进食量最高，温度超过20℃时进食量开始下降。　　关于采食量的报道较多，目前主要有，NRC(1985)的标准，Kearl(1982)提出的用于

3、发展中国家的计算公式，Skjevdal（Morand-Fehr等）提出的用于挪威和法国的的估计公式。Simiane等(1981)用绿草、青贮和不同干草进行采食量和消化率的研究结果表明，绵羊和山羊的总平均干物质采食量分别是每天55.8和65.3g/kg(DM/W0.75)，山羊比绵羊高17%。在雷丁大学进行的采食量研究结果表明，绵羊和山羊的平均采食量每天为56.9和76.8gkg(DM/W0.75)，山羊的采食量比绵羊高29%(Mohammed等,1982；Tan,1988)(表1和表2)。表1　山羊的干物质采食量Sauvant(1991)山羊的用途采

4、食量占体重(%)以代谢体重计算（g/kgW0.75）肉用山羊1.8～3.840～120奶肉兼用山羊2.0～4.741～131奶山羊2.8～4.962～142平均维持需要量1.4～1.743～50表2　成年山羊与绵羊的采食量比较（AFRC，1998）日粮类型有机物消化率(gOMD/kg)每天的干物质采食量(g/kgW0.75)山羊的平均值绵羊的平均值干草颗粒690121.499.1干草55078.059.1干草51073.953.6大麦秸+豆饼1)30065.347.5干草55074.650.6大麦秸+精料2)44059.053.0苜蓿干草64084.

5、775.9氨化大麦秸63057.745.8注：1)大麦秸71.5%；豆饼28.5%　　2)大麦秸90%；精料10%　　2　蛋白质的需要量　　从1977年以来,世界上已有9个国家和地区提出了反刍动物蛋白质新体系。这些新蛋白体系的共同特点均是将反刍动物蛋白质营养需要量的估测从以前的粗蛋白质体系改进为以进入小肠的蛋白质数量为基础,小肠的蛋白质主要包括瘤胃非降解蛋白(UDP)、瘤胃中合成的微生物蛋白质(MCP)以及少量内源蛋白。新体系的重点为:估测MCP的合成量；评定过瘤胃蛋白质；MCP及UDP在小肠中的消化率。这些新体系从不同角度弥补了传统体系之不足。　　

6、2.1　羔羊的蛋白质需要量　　在羔羊刚出生阶段，母乳中所提供的可消化粗蛋白可以满足羔羊的维持和生长需要，羔羊的维持蛋白质需要量随着体重的增加而增长，到一定时期，母乳所提供的可消化粗蛋白已经不能满足羔羊的维持和生长需要，因此需要补饲蛋白质精料。封福锷报道（2000），母乳（内蒙古细毛羊）可消化蛋白质供给量与羔羊可消化蛋白质需要量的交会点大约在羔羊19日龄，宜在20日龄对羔羊补饲蛋白质精料。　　曹素英（2004）指出，波尔山羊公羔的粗蛋白（CP）瘤胃降解蛋白（RDP）和瘤胃非降解蛋白(UDP)的采食量与羔羊日增重（△W，g/d）的关系：　　　　CPI=2

7、.540△W+657.9(R=0.953,P﹤0.05)；　　　　RDPI=0.213△W+65.06(R=0.856,P﹤0.05)；　　　　UDPI=0.488△W-24.56(R=0.984,P﹤0.05)；　　2.2　妊娠期绵羊蛋白质的需要量　　FARC（1998）建议，妊娠期绵羊的日粮中每天至少要提供10g/MJ的粗蛋白，才能最大限度的满足微生物合成菌体蛋白（MCP）的需要。在妊娠初期，日粮中净蛋白含量达到5.7g/MJ时，才能满足瘤胃合成MCP的需要。在妊娠的最后三周，母羊的能量需要量比较高，所以只要在日粮中添加UDP就能满足母羊对蛋白质

8、的需要。　　实际生产中，绵羊妊娠到第三个月时，对能量的需要较低，仅仅处于维持水平，日粮中蛋白质含量为10g/