畜禽养殖减排交流-吴根义0819

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1、畜禽养殖污染减排技术交流吴根义博士wugenyi99@163.com13319584632环保部华南环境科学研究所湖南农业大学2011.8.19一、畜禽养殖污染防治现状二、畜禽养殖污染系统控制理念三、畜禽养殖源头削减控制技术四、畜禽粪便污染控制技术五、畜禽废水污染控制技术六、生物发酵床养殖控制技术七、畜禽养殖减排核查细则介绍内容提要一、畜禽养殖污染防治现状1.1传统畜禽养殖污染防治畜禽养殖污染局限性：畜禽养殖以生产为主导，污染防治技术大部分仅指产后治理，主要分为以下几种方法:物理法（沉淀、脱水、

2、干燥）化学法（絮凝、氧化、消毒）生物法（厌氧、好氧、兼氧）生态法（氧化塘、湿地、生态沟渠）资源化利用（肥料化、能源化、饲料化）1.2养殖污染防治现状现有技术对COD处理达到国标不存在技术问题；对氮、磷的处理仍存在技术和经济上的问题；现有技术处理成本与养殖低利润、高风险之间矛盾突出；运行管理与操作人员素质低、部分已有设施基本没有正常运行；生物有机肥推广应用力度不够（政策引导），导致粪便肥料化循环利用不畅。二、畜禽养殖污染系统控制理念2.1畜禽养殖污染理解畜禽养殖废物既是一种污染物，同时也是一种资源

3、畜禽养殖废物在不适合的时间排放到不适合地方——污染物。畜禽养殖废物作为农业生产肥料、能源得到利用——资源。（1）鸡粪中粗蛋白含量较高，一般为25～35％之间，高于一般的能量饲料中的粗蛋白含量，几乎与大豆相当，可直接用来喂鱼、猪、牛。（2）新鲜牛粪中含干物质22.56％，粗蛋白质3.1％，粗脂肪0.37％，粗纤维9.84％，磷0.08％。牛粪的粗蛋白质含量与麦麸的粗蛋白质含量相当，代谢能水平接近胡麻饼，钙和磷的含量高于苜蓿干草。采用系统方法建立种、养、林、菌平衡体系将是解决畜禽养殖污染的唯一理想出

4、路。以食定种，以种定养，农、林、草、牧、副、渔因地制宜，合理搭配，实现物质与能量的循环。2.1畜禽养殖污染理解1、鸭—沼—鱼循环养殖模式：在鱼塘的塘埂搭建鸭篷，高密度饲养肉鸭，同时在鸭篷附近建立一个小型的沼气发酵池，定期将收集的鸭粪投入沼气发酵池，发酵产生的沼气通过管道供生活用或储气罐贮存，残留的发酵液排入鱼塘，培养浮游生物。（2）利用品种优良的蚯蚓和蛆分解畜禽养殖过程中产生的粪便，获得的优质蛋白质饲料蚯蚓和蛆直接饲喂名优摄食性鱼类，如黄鳝和乌鳢等。（3）鸭—藕—鱼循环养殖：将鱼鸭混养池中的污水

5、定期排人藕池，利用藕池中水生植物的净化作用将排泄物等进行初步降解，经降解后的净化水再排人鱼塘。循环养殖模式2.2畜禽养殖污染系统控制理念1、源头控制优良品种合理的饲料供应量合理的营养配比2、过程控制干清粪、优势菌3、循环利用养殖固体废物循环利中必须解决种植业营养需求与养殖业废物产生在时、空上的不协调问题。4、末端治理水、渣、气治理三、源头削减控制技术3.1动物营养性控制技术合理的日粮蛋白质降低日粮蛋白质水平2%，可使生长肥育猪的氮排出量减少约20%。选用含硫低的饲料原料选用含硫低的饲料原料，配制

6、营养合理含硫量低的日粮，仔猪的总硫和硫酸盐的排泄量可以减少约30%，可带来猪舍硫化氢气体排放的减少。提高饲料利用率（添加优势微生物、实行多阶段喂养）多阶段饲喂法可提高饲料转化率70%，猪在肥育后期，采用二阶段饲喂比采用一阶段饲喂法的氮排泄量减少8.5%3.2管理性控制技术合理规划：以环境容量来控制养殖场的总量规模，调整养殖场布局，制定畜禽场农田最低配置比例标准。强化管理：实现固体和液体、粪与尿、雨水和污水三分离，降低污水产生量和降低污水氨氮浓度。四、畜禽粪便污染控制技术太阳能大棚自然干燥充分利用

7、自然条件，成本较低，干燥的速度慢，且占地面积较大高温快速干燥干燥速度快，可批量生产，杀菌、除臭熟化快，但能耗高，投资大烘干膨化干燥干燥过程中易产生恶臭气体微波干燥从目前掌握的情况看，畜禽粪便干燥处理尚无较完善的技术。各规模化养殖场，尤其是养鸡场只能根据自己的资金情况及所拥有的土地面积，选择相应的干燥技术。4.1干燥法4.2堆肥化处理技术自然堆肥法无需设备和耗能，但占地面积大、腐熟慢、效率低。现代堆肥法利用发酵罐（塔）等设备，效率高，堆制时间短，便于控制，自动化控制连续生产，处理量大，对周边无污染

8、；一次性投资大。堆肥法比干燥法具有省燃料、成本低、发酵产物生物活性强、粪便处理过程中养分损失少且可达到去臭，灭菌的目的，处理的最终产物臭气少且较干燥，容易包装、撒施。因此对于畜禽场的干粪和由粪水中分离出的干物质，进行堆肥化处理是最佳的固体粪便处置方式。4.2高温好氧堆肥优点：好氧高温发酵具有对有机物分解快，降解彻底，发酵均匀的特点。其发酵温度一般在55%—65%，脱水速度快，发酵周期短，有机物分解彻底。含水率在15d左右既可以降到40％一50％，同时病原菌、寄生虫卵和杂草种子的杀灭效果也比较好。