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《300元较好葡萄酒》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、300元内家宴葡萄酒推荐来源:新浪尚品2012年5月2日 选择质朴,还是选择华丽?对当下很多人来说,精致美食和美酒,远没有家宴给出的温情动人,那才是人与人之间的最高礼遇。 上周,位于运河边的汉舍小雅做了一桌春菜:太湖野生白水鱼用最简明的方法暴腌、河虾用四川遍地可见的芽菜爆炒……带出的全是家的味道。主人说,这是一次“家饭”,没有富丽堂皇的食材,呈现的是记忆里家的味道和深情。 这个概念让人心动,那些宴请的华丽,远不如“家”的感觉质朴温润。当拉菲、波图斯等名庄成为饭桌上的武器,明明不是适饮年分,却已
2、经被大杯干掉,那些爱葡萄酒的人,真正心痛。对懂得葡萄酒的人来说,葡萄酒和食物一样,也有华丽和质朴之分,在他们的私人酒柜里,其实也藏着很多这样“宜家宜室”的葡萄酒,是家人聚会、朋友聊天时的好伴侣。 我们询问了一些懂酒人,他们的酒柜里,除了一些爱若珍宝的名庄,还藏了那些好东西?结果他们给出的答案质朴至极,他们偏爱那些年轻、易饮的葡萄酒,花香果香充沛,而价格,往往在100-200元之间。用ASC大中华区公共关系经理龚国亮的话来说,“大家都会喝得很高兴,即便不爱葡萄酒的人也会爱上它。” 龚国亮 ASC
3、大中华区公共关系经理 龚国亮是个爱做饭的人,家中的酒柜里也藏着很多好酒,但他说,从经济的角度考虑,以下四种葡萄酒我藏得最多,也最爱与人分享。浏览原图菲斯奈特黑牌 推荐 气泡酒 菲斯奈特黑牌 FreixenetCordon Negro 参考价150元 喜庆的日子总要有香槟,但相比起七八百的价格,龚国亮会选择完全用香槟法酿造的西班牙CAVA来替代。盖子打开,同样能听到“砰”的喜悦之声。更重要的是,CAVA配任何食物都很得体,简直百搭。浏览原图贝灵哲庄园白仙芬黛桃红半甜白葡萄酒 粉红葡萄
4、酒 贝灵哲庄园白仙芬黛桃红半甜白葡萄酒BeringerWhiteZinfandel 参考价125元 粉红酒的颜色会有谁不喜欢?淡淡的甜味会有谁不喜欢?这款酒是全美国销量最大的一款葡萄酒,也是龚国亮的秘密宝贝,用来哄女孩子的。浏览原图亨利博卢瓦庄园干白 白葡萄酒 亨利博卢瓦庄园干白 PetitBourgeoisSauvignonBlanc 参考价188元 这款酒产自法国卢瓦尔谷,龚国亮很喜欢高酸度的白酒,清新中又带着一点复杂,这款酒用来配海鲜是绝妙。浏览原图百子莲加本力苏维翁干红 红
5、葡萄酒 百子莲加本力苏维翁干红VinaAquitaniaAgapantoCabernetSauvignon 参考价135元 这款酒可是有法国风采,因为是法国酿酒师所作,优雅宜人,但也充分体现了智利风土,有粗犷的一面。这款酒是龚国亮用来搭配各种肉类的利器。 谢伟 杭州富隆酒窖主人 谢伟是个挑剔的人,一提到葡萄酒,他的标准比谁都高,但一说到自己家喝的葡萄酒,他说,我保证250元之内,就能喝到惊喜。这个季节,他最常带出来与朋友共饮的葡萄酒有三款,一白一红一甜。浏览原图威拿庄威士莲 推荐 白
6、葡萄酒 威拿庄威士莲 WirraWirra-HandPickedRiesling 参考价225元 白葡萄酒,谢伟选择了产自南澳麦卡伦谷的威拿庄威士莲。他说,这个天气,他偏爱简简单单的白葡萄酒,伴着微热的天气,冻到合适的温度,喝个下午酒会让人很愉快。澳洲的这款酒做得很精致,带有纯净的柠檬味、柑橘类水果香气以及清爽的苹果味,矿物味也很适中。浏览原图德嘉斯庄园 红葡萄酒 德嘉斯庄园 ChateauDesGraves 参考价195元 红葡萄酒,谢伟选择了法国波尔多的德嘉斯,因为这款酒比较平
7、和,带有淡淡烟草味,很适合搭配中餐。选择它的另一个原因是,因为酒体平和,德嘉斯不需要考虑醒酒,简单轻松,随时可以与朋友分享。浏览原图内华城堡雅丝提 甜酒 内华城堡雅丝提 CastellodiNeive-MoscatoD'Asti 参考价220元 这是谢伟讨好女孩子的法宝,带着桃子的清香,甜味也不是很重,适合搭配甜点。这个酒他还有一个秘密法宝,那就是倒进蜜瓜酿一夜,放在冰箱里第二天喝,既是甜酒也是甜点。(文/沈丽来源:流行的轨迹的新浪博客)
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