培养料碳氮比

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1、更多碳氮比相关的文章请点击搜索：碳氮比（百度站内收索）　或　碳氮比（谷歌站内收索）　　食用菌栽培中经常遇到一个基础性问题：“碳氮比”，下面就从其基础知识、计算方法方面作一介绍，仅供参考：　　碳氮比是指培养料配方中含碳量与含氮量的比例，培养基中碳、氮源浓度要有适当的比值，称为碳氮比。　　在营养生长阶段，碳氮比值一般以20:1为好（不同品种有差异，比如在营养生长阶即菌丝体培养期间，主要菇种的C/N比为：双孢蘑菇17:1，平菇、滑菇、草菇和黑木耳为20:1，金针菇20:1－25：1，猴头菌25:1，香菇25-30:1等）；进入生殖生长阶段后碳氮比以30－40:1为宜（如滑菇、平菇以3

2、0－40:1为宜），碳氮比值过大，会抑制原基分化。　　有部份发酵培养的品种如蘑菇，发酵前后、发菌阶段及出菇阶段碳氮比值也是先高后低：培养料堆制发酵前的碳氢比为33－35∶1、菌丝生长阶段堆肥的碳氮比为17－18∶1、子实体形成期碳氮比为14:1，这样蘑菇利用养分的效率最高，质量也最佳。　　计算公式：需加入氮量=(主材料总碳量÷碳氮比-主材料总氮量)÷待加入物质含氮量　　例：双孢蘑菇堆料的碳氮比计算（已知：稻草400公斤、干牛粪600公斤计算要加入多少公斤尿素或硫酸铵）：　　从下表查询得知：稻草含碳量45.58%、含氮量0.63%，干牛粪含碳量39.75%、含氮量1.27%，尿

3、素含氮量46%，硫酸铵含氮量21%（尿素、硫酸铵含氮量从产品包装上获悉）。　　计算方法：　　1、设需加入尿素X公斤，用计算公式得：　　X=[(400×45.58%＋600×39.75%)÷33－(400×0.63%＋600×1.27%)]÷46%≈5.7(公斤)　　2、设需补充硫酸铵X公斤，用计算公式得：　　X=[(400×45.58%＋600×39.75%)÷33-(400×0.63%＋600×1.27%)]÷21%≈12.4(公斤)　　经计算，需补充尿素5.7公斤或补充硫酸铵12.4公斤；如果想混合加入尿素和硫酸铵请按上述原理另计算。　　　常见食用菌培养料碳氮比

4、一览表　　项　目　碳（%）氮（%）碳/氮　　稻　草　45.58　0.63　72.3　　大麦秆　47.09　0.64　73.58　　小麦秆　47.03　0.48　98　　蔗渣　　　　　0.43　—　　棉籽壳　50　　1.50　34　　玉米壳　46.69　0.48　97.2　　谷　壳　41.64　0.64　65.06　　木　屑　49.18　0.10　491.8　　棉仁饼　　　　5.32　—　　大豆饼　　　　7.00　—　　菜籽饼　　　　4.60　—　　木　屑　75.8　0.39　194　　玉米芯　63.4　3.19　19.9　　麦　麸　69.9　11.4　6.1　　米　糠　49.7

5、　11.8　4.2　　干牛粪　39.75　1.27　31.3　　玉米秸　43.40　1.67　26　　花生饼　49.04　6.32　7.76　　注：由于原料的差异性很大，表中数据仅供参考。　　本网常用计量单位符号　1、时间：d（天）、h（小时）、min（分）、s（秒）。　2、长度：km（千米）、m（米）、cm（厘米）、mm（毫米）。　3、面积：m2（平方米）、667m2（亩）、hm2（公顷）。　4、体积：m3（立方米）、L（升）、ml（毫升）、μl（微升）。　5、质量：t（吨）、kg（公斤千克）、g（克）、mg（毫克）、μg（微克）。　6、浓度：mg/L、mg/kg（ppm,1

6、×10-6）。食用菌培养料碳氮（C/N）比例（注：料/水比例）(2008-03-2221:57:27)转载▼标签：食用菌碳氮（c/n）杂谈碳氮比是植物生理里的名词，一般用于衡量碳元素与氮元素。碳氮比是指食用菌原料配制时碳元素与氮元素的总量之比。一般用“C/N”表示。如蘑菇培养料的碳氮比为30－33：1，香菇培养料的碳氮比为64：1。现将食用菌培养料的一些主要原料的碳氮比列于下表，以供参考：常用培养料碳氮比例表（干）成分比培养料碳（%）氮（%）碳：氮杂木屑49.180.10491.8栎木屑50.41.1045.8稻草42.30.7258.7麦秸46.50.4896.9玉米粒46.

7、70.4897.3玉米芯42.30.4888.1豆秸49.82.4420.4野草46.71.5530.1甘蔗渣53.10.6384.2棉籽壳56。2.0。327.6麦麸44.72.220.3米糠41.22.0819.8啤酒槽47.76。8豆饼45.46.716.76花生饼496.32。776菜籽饼45.24.69.8马粪12.20.5821.1黄牛粪38.61.7821.7奶牛粪31.81.3324猪粪25。212.6鸡粪30310——上海农科热线管理中心（百度吧http://zhidao.