个人--红酒西班牙葡萄酒产区简介

个人--红酒西班牙葡萄酒产区简介

ID:20335395

大小:111.00 KB

页数:18页

时间:2018-10-09

个人--红酒西班牙葡萄酒产区简介_第1页
个人--红酒西班牙葡萄酒产区简介_第2页
个人--红酒西班牙葡萄酒产区简介_第3页
个人--红酒西班牙葡萄酒产区简介_第4页
个人--红酒西班牙葡萄酒产区简介_第5页
资源描述:

《个人--红酒西班牙葡萄酒产区简介》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在行业资料-天天文库

1、西班牙葡萄酒产区简介西班牙目前的确是世界上种植葡萄面积最大的一个国家,葡萄品种非常的多元。主要以红葡萄酒为主,也有相当出色的白葡萄酒和汽泡酒CAVA,当然还有出名的雪莉酒,西班牙的葡萄酒产量仅次于意大利和法国。西班牙各地几乎都生产葡萄酒,主要产包括里奥哈区、皮尼迪斯区、多罗河的尤贝拉区、加利西亚区、杰茨弗洛特洛区,其中以里奥哈、安达鲁西亚、加泰隆尼亚三地最为有名。靠近首都马德里的拉曼恰地方街道出产的葡萄酒,几乎占西班牙所有产量的一半。以下是西班牙主要产区特色酒简介。一、加利西亚(Galicia)   西南部的Galicia(加利西亚),这是西班牙干白葡萄酒最出

2、众的一个地方,一般干白的品质都具备相当的水平,这是西班牙最难得出优质干白的一个产区,原因是这地方气候凉爽潮湿,酿造的干白也新鲜的果香丰富、酸度足等优势。二、卡斯提尔-莱昂(CastillaYLeon)   CastillaYLeon(卡斯提尔-莱昂)位于Duero(斗罗)河畔,这个产区红、白、玫瑰红酒都出。最出色还是区内Riberadel   Duero这个靠着斗罗河的红葡萄酒,据说是出全西班牙顶端的红葡萄酒,又贵又有名的VegaSicilia酒厂就在这个小产区。而我试过的这个产区的丹魄葡萄酒真的是非常的精彩,一般我试过的有的产区的该单品种酒会觉得单宁不足,但

3、是这个地方单宁很结实,果味当然也是相当不错。三、安达路西亚(Andalucia)   Andalucia(安达路西亚)境内是著名的雪莉酒产区,生产西班牙独特风味的不甜和甜的雪莉酒和白兰地。   安达卢西亚变化多端的风景为葡萄种植区域的多样化创造了条件,无论是在土壤、气候方面,还是在葡萄园的构成和葡萄酒的种类方面,每一个地区都有其独特之处。而在所有地区中,最有名的是四个法定等级葡萄酒产区:以生产雪利酒闻名的赫雷斯和生产曼萨倪亚酒的圣卢卡尔.德.巴拉梅达,这两个地区的大葡萄园位于大西洋边上,并一直延伸到内陆,包括卡的斯省、韦尔瓦省和塞维利亚省的一部分地区;随后是位

4、于内陆的科尔多瓦省的蒙的亚.莫利莱斯葡萄酒产区;以及同样地处沿海的位于马拉加省的马拉加和马拉加山脉,和位于韦尔瓦省的孔塔多.德.韦尔瓦。四、加泰隆尼亚(Catalunya)   Catalunya(加泰隆尼亚)是西班牙葡萄酒的主要产区之一,其中以香尼德斯、克斯特斯德尔萨葛雷、阿雷亚和贝雷拉塔这些地方出产的酒最出类拨萃,这些酿酒区有"酒窖"的美称。其他如安达鲁西亚、阿拉贡、东海岸等地区也都出产品质甘醇、口感细腻的上等好酒。   除了这四个法定等级葡萄酒产区出产的葡萄酒之外,另外一些不是传统品种的餐酒和乡村餐酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和红葡萄酒的产量也在不断增长,这

5、些酒或是用本地特有的葡萄品种酿制,或是由在安达卢西亚培育的新品种酿制。同时,在蒙的亚(科尔多瓦省)和帕尔玛.德尔.孔塔多(韦尔瓦省)也生产白兰地,尤其是赫雷斯生产的特殊等级白兰地更是赫赫有名。里奥哈(LaRioja)       LaRioja(里奥哈)以生产红酒为主,是西班牙最著名的葡萄酒产区。Rioja的酒属于深沉而有柔顺之味,多半有厚重的橡木味。那瓦拉(Navarra)   Navarra(那瓦拉)是出产优质红葡萄的地方。      卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla-la-Mancha)     Castilla-la-Mancha(卡斯蒂利亚-拉曼

6、恰)是出产普通葡萄酒的一个产区,卡斯蒂利亚-拉曼恰的葡萄酒产量占西班牙葡萄酒总产量的50%,是西班牙最大的葡萄酒产区。     卡特鲁西亚(Catalonia)     Catalonia(卡特鲁西亚)也是西班牙品质酒的一个产区,巴塞罗纳城市和桃乐丝酒厂就在境内,这里多种形态的葡萄酒都有,这里国际品种赤霞珠葡萄被广泛种植,这里的红葡萄酒和汽泡酒CAVA都非常的出名。     瓦伦西亚(Valencia)     Valencia(瓦伦西亚),这个产区近年来发展非常快,出现了越来越多优质的红葡萄酒。   在西班牙葡萄酒中,比起无气泡的葡萄酒,也许我们对有气泡的雪

7、莉酒及桑格里酒更为熟悉。以制造香槟的方式酿成的“加霸酒”也是众所皆知的。西班牙境内有很多红酒,其优良葡萄酒也大都是红酒。特别是里奥哈地方所生产的红酒,评价不比法国葡萄酒逊色,但价格却相当合理,甚至比意大利酒还便宜西班牙葡萄酒产区概述(五)(2010-02-2715:28:51)转载标签:西班牙葡萄酒杂谈分类:西班牙帕尔马概述递酒网http//:www.d090.com中国最大的酒类导购平台中国最大的原装进口葡萄酒销售平台获准种植的葡萄品种白葡萄阿尔比约(Albillo,意为“白葡萄”)   白杂交葡萄(Bastardoblanco)   维尔梅胡埃拉(Verm

8、eiuela)布哈利埃戈(Bujari

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文

此文档下载收益归作者所有

当前文档最多预览五页,下载文档查看全文
温馨提示:
1. 部分包含数学公式或PPT动画的文件,查看预览时可能会显示错乱或异常,文件下载后无此问题,请放心下载。
2. 本文档由用户上传,版权归属用户,天天文库负责整理代发布。如果您对本文档版权有争议请及时联系客服。
3. 下载前请仔细阅读文档内容,确认文档内容符合您的需求后进行下载,若出现内容与标题不符可向本站投诉处理。
4. 下载文档时可能由于网络波动等原因无法下载或下载错误,付费完成后未能成功下载的用户请联系客服处理。