学校食堂管理 工作自查报告

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2、科局20XX年全县学校食品安全专项行动工作方案要求，我校食品安全工作监管小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：　　1、食堂硬件设备比较齐全；　　2、生进熟出流程合理；　　3、总体环境卫生清洁；　　4、各部标识比较清楚；　　5、工作人员健康证齐全；　　6、灭蚊、防鼠、防蝇设备全。　　7、进货渠道合法，索证、索票做得比较好。　　8、食堂管理档案较好。　　不足：　　1、装原料的塑料袋应该用食品级卫生袋；　　2、消毒过程不够科学，使餐具不能完全消毒；　　3、留样容器不合格，冰柜温度过低，量不足；　　4、生熟食品容器区

3、分不明显；　　5、食品摆架不足；　　针对以上不足，下学期之前彻底整改，确保师生就餐安全。　　为了认真落实**中心学校食品安全工作实施方案精神，把学校食品安全工作摆上议事日程，切实将学校食品安全工作落到实处，加大--------------------精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载---------------------~3~================精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，欢迎阅读下载==============对学校食堂监管力度，确保全校教师就餐安全，避免食品安全事故发生，我校特制

4、定如下食品安全实施方案。　　一。建立组织机构　　学校食堂食品安全监管领导小组　　组长：**　　成员：**　　学校食品安全管理领导小组　　组长：**　　组员：**　　**--------------------精选公文范文，管理类，工作总结类，工作计划类文档，感谢阅读下载---------------------~3~