欢迎来到天天文库
浏览记录
ID：20318565
大小：868.00 KB
页数：8页
时间：2018-10-10
《东北辣白菜制作一绝》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天注：（辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油)2。腌了半天后，挤掉水分[m]3。准备好：姜，蒜，苹果，梨。再加一个西红柿最好[m]4。姜，蒜，苹果，西红柿，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可[m]5、辣椒面，盐，味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度（这里面吾有一绝活儿，如果想让这个菜好看的话，不用辣椒面，而用开水泡2天的辣椒水）6、加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀[m]7、把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中，少许白糖，再加适量的
2、白醋（不能用南方的红醋什么的，切切，以免口感不好）[m]8、搅拌[m]9、开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹10、接着抹11、整棵都抹好了12、拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以13、3—5天后成功14，装盘－－－开吃哈哈！好爽口！好好吃啊！朋友们，快动手试试吧！
此文档下载收益归作者所有
