制作辣白菜的材料

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1、为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划制作辣白菜的材料　　正宗韩国辣白菜制作方法　　韩国泡菜是一种以蔬菜为主原料，各种水果、海鲜及肉类为配料的发酵食品。它不但味美、爽口，而且具有丰富的营养，是韩国餐桌上不可缺少的主要开胃菜。韩国人中流行的说法是“没有金齐的饭不是给韩国人准备的。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　”

2、每个家庭制作出来的泡菜，其味道和营养各不相同。韩国泡菜种类很多，按季节可分为春季的萝卜泡菜、白菜泡菜；夏季的黄瓜泡菜、小萝卜泡菜；秋季的辣白菜、泡萝卜块儿；冬季的各种泡菜。泡菜的发酵程度、所使用的原料、容器及天气、手艺的不同，制作出泡菜的味道和香味及其营养也各不相同。在韩国，每个家庭都有其独特的制作方法和味道。泡菜的主材料有白菜、萝卜、小萝卜、茄子、黄瓜、辣椒、生菜等。副材料有黄豆芽、辣椒叶、沙参、海芹、南瓜、梨、小葱、韭菜、栗子、松子、冻明太鱼、野鸡、鸡、鳆鱼、比目鱼、墨斗鱼、虾、柚子、黏米、鱿鱼、黄花鱼、带鱼、野蒜等。作料有辣椒面、蒜、姜、葱、盐、白糖、芝麻等。鱼酱有虾酱、带鱼酱、往湖

3、酱、黄花鱼酱等。泡菜的种类按材料分共有187种：白菜泡菜25种、萝卜泡菜62种、黄瓜泡菜10种、海藻类泡菜5种、其他蔬菜泡菜54种。泡菜含有维生素A，B1，B2，C，钙，磷，铁，胡萝卜素，辣椒素，纤维素，蛋白质等多种丰富的营养。泡菜中的辣椒，蒜，姜，葱等刺激性作料可起到杀菌，促进消化酶分泌的作用。　　我非常喜欢吃韩国的辣白菜，尤其是在韩国旅游的时候吃的韩国的辣白菜汤，在中国除了在专门的韩国超市能买到一样的外，中国超市卖的那些实在是太难吃拉！尤其在我生活的城市青海省西宁市里买到的就更不用说了......所以很想自己做一下试一下。今天在韩国的网站搜索了制作的方法，看了几个人写的觉得非常的好.我

4、又看了很多中国的网站上别人写的制作方法，的确是有差异的。主要是材料上有差异所以我想肯定是标准的韩国的更美味咯~~下面我就把它写在下面。大家做的量不一样，所以我拿其中做一颗白菜(2公斤)的做例子:主材料:白菜1棵(2kg)粗盐4杯副材料:罗卜1个(1kg)香葱1捆糯米糊3杯----水+糯米面制成调料:洋葱泥杯梨泥杯辣椒面杯虾皮2大勺까라니액젓或者멸치액젓3大勺白糖3大勺蒜泥杯姜泥大勺芝麻1大勺盐2大勺计量单位:1大勺=5ml1杯=200ml　　开　　作　　始下面制:白　　份　　菜1棵(2kg)去梆,中间剖开分成4.目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，

5、可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　用30杯水加上4杯粗盐调和在一起，在锅里烧开就可以了。然后冷却后做为盐水用来泡白菜。然后把白菜放在冷却后的盐水里，2小时左右。随时注意翻动一下。盐水的咸淡可以根据自己的口味的调制，水咸那么泡的时间就短，水淡则泡的时间就长，泡到焉了的状态就可以了。然后把水挤干晾起来，自己可以尝下咸淡白菜制好后放一边，然后制作糯米糊　　。　　糯米糊:3杯　　水加糯米面5大勺,在一起搅拌，不要有疙瘩。然后放在锅里熬，边熬边搅拌。熬到上面那样有光泽就可

6、以了。放在一边准备待用　　~~~把萝卜切成丝,然后把调料里写的韩国辣椒面一起和萝卜拌匀放在一边　　韩国泡菜制作方法：　　朝鲜辣白菜　　原料配方大白菜50千克盐250克生姜50克大蒜1千克白梨500克辣椒面250克香菜籽白糖味精适量　　制作方法　　1.选棵大、芯实的大白菜，去老帮，削去青叶，去根，用清水洗三遍，然后整齐地放入坛中。　　2.烧盐开水，晾凉倒入装白菜的坛中(把白菜淹没为止)。腌3～4天，将白菜取出，再用清水洗两遍，控干水。目的-通过该培训员工可对保安行业有初步了解，并感受到安保行业的发展的巨大潜力，可提升其的专业水平，并确保其在这个行业的安全感。为了适应公司新战略的发展，保障停车

7、场安保新项目的正常、顺利开展，特制定安保从业人员的业务技能及个人素质的培训计划　　3.先把生姜、大蒜剁成泥，然后与盐、香菜籽、辣椒面一起拌成泥，取出，放少量水和味精一起再搅拌均匀。梨削皮，横切成大片，备用。　　4.把调料均匀地抹在每一片白菜叶上，整齐地码在腌菜坛内，每放几层，铺一层白梨片。　　5.将剩余的调料和适量的水，放入少许盐，味调淡些，3天之后倒入坛中，使水的高度为20厘米左右。放地窑里，20天左右即可食用。　　朝