探讨如何做好中药天麻的鉴别工作

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1、探讨如何做好中药天麻的鉴别工作杜国成（扬州市中医院225002）【中图分类号】R282.5【文献标识码】A【文章编号】2095-1752（2014）13-0060-02近年来由于中药饮片的价格不断上涨，有些不法商人在药材的供应上不时存在以次充好、掺入非药用部位甚至于以假货充正品的现象，特別是货源紧缺售价较高的中药饮片如天麻等出现问题的可能性较大，为了保证临床疗效、病人健康、维护医院声誉，我们在平时的工作中针对此类饮片做重点的质量检查鉴别，下面为平时工作中对中药饮片天麻的质量检查鉴别工作的经验探讨：一、资料准备我们

2、首先要学习掌握天麻正品的来源、性状等知识：1正品：天麻为兰科植物，其干燥块茎主产于四川雅安、乐山、宜滨、荥经，云南永善镇雄昭通贵州都匀遵义、赫章、湖北陕两等地。其中以云南昭通和四川荥经为最佳。（1）药材：呈椭圆形或长条形，略扁，皱缩而稍弯曲，长3—15en,宽1.5—6era，厚0.5〜2era。表面黄白色至淡黄棕色，有点状突起（潜伏芽）排列而成的多轮横环纹及纵邹纹，有时可见棕褐色菌索。顶端有红棕色至深棕色状的芽或残留茎基俗称“鹦哥嘴”或“红小辨”；或为残留茎基另一端有圆脐形瘢痕俗称“鹦哥嘴”，质地坚硬，不易折断

3、，断面比较平坦，黄白色或淡棕色，角质样用光泽，气微，味甘。（2）饮片：成不规则薄片状，角质，半透明，有光泽，切面黄白色或淡棕色。质地脆，气味特异、淡。二、掌握分析天麻药材的重要特征并学会培养仔细观察的能力如天麻表面点状环纹及稀疏密集情况，质地、断面是否平坦、气味特征等情况。其中“鹦哥嘴”和“肚脐眼”是它的重要外在特征。平时重视收集发现的它的各种伪品的特征及做好相关资料的查询工作。三、使用的鉴别方法1、天麻鉴别经常用到它的性状鉴定。本人在接待来院患者外购药材请求鉴定中见到的天麻伪品有如下：(1)菊科植物大丽菊的块根

4、。本品呈长纺锥形，微弯，表面灰白色或类白色，有显不规则的纵纹。顶端有茎基痕。顶端及末端旱纤维样。质硬，不易折断，断面类白色，角质样［1】，虽然两者断面极为相似但外形差异较大，正品大多为扁长条形而此品相对饱状一些，且无正品的点状环纹，这一点为它们的主要区别点。(2)紫茉莉为紫茉莉科植物紫茉莉的干澡根，刮去栓皮，经煮熟晒至干澡而成，本品为长圆锥形状有的有分枝，大多压扁，长6至12cm径1.5至4cm表面淡黄白色或灰棕黄、灰黄白色，半透明有纵纹及残留稀疏须根痕，奋时扭曲，顶有长短不一的茎基痕，质地坚硬不易折断，断面不平

5、为黄白色或淡黄棕色，角质样有时可见同心环纹，有刺激味［2］。该品虽然表面冇纵纹，顶端也冇相似的残茎基但断面存在同心环纹并有刺激味而正品没有，且若注意观察会发现表面奋分枝剪去留下的痕迹。我们据此很容易将它们鉴别。(3＞马玲薯呈椭圆形表面具不规则纵皱及沟，有人工仿制的环纹，但无“肚脐眼”及“鹦哥嘴”特征，嚼之有马玲薯味［3］。此种伪造品较易区别，早期较多见，现几乎见不到。(4＞美人蕉科植物芭蕉芋的块茎呈扁椭圆形，表面呈棕褐色，奋较疏的节状形横纹以及细密纵向纹。一端有凹陷的残茎基，另一端钝圆。质地坚硬，较易受潮湿变软，

6、断面呈灰色、灰棕色。顶端冇吋可见茎基痕，下端钝圆无脐状疤痕。质地硬断面半角质，嚼之粘牙，无臭气，味淡［4】。此品在性状上较难区别但仔细观察就会发现它的表面环纹较正品稀疏，虽上端奋凹陷的残茎基但下端无脐状疤痕，II无正品的特殊气味。以上几种伪品从来源性状方面只要我们仔细观察细节一般可以与正品天麻加以区分开来，这也是我们平时鉴别天麻工作中主要使用的方法，近年来发现天麻的伪品在不断增加，随着一些不法商人造假技术不断提高或由于一些外形相似度较高品种出现，在一时不能奋把握鉴别时，我们就根椐天麻的显微结构特征和所含有效化学成

7、份、借助专业仪器设备加以鉴别：2、显微鉴别：正品天麻粉末黄白色至黄棕色，显微镜下观察：厚壁细胞椭圆形或类多角形，壁厚木化，纹孔明显。草酸钙针晶长25-75um成束状或散在。以上述伪品为例我们在显微镜下观察到：茉莉科紫茉莉草酸钙针晶极多、长50-150um,茄科马铃薯草酸钙砂晶较多，美人蕉科芭蕉芋无草酸钙晶体可见菊糖结晶,[5】我们利用显微镜观察它们：是否含草酸钙结晶、结晶的形状、多少等鉴别它们，凡是与正品天麻的显微结构不同的各种品种皆为伪品。3、理化鉴别：正品天麻主含天麻苷，尚含赤箭苷、对羟基苯甲醚、4-苄基甲醚

8、、双醚以及对羟基苯甲醛、对羟基苯甲醇（天麻苷元）等，根据天麻的所含化学成分可快速定性鉴别，我们取样品生药粉末lg，加45%乙醇溶液，浸渍lh后取滤液加米龙试剂（汞4.5g溶于发烟硝酸3ml中，待作用完,加等量水稀释之），加热后观察溶液及沉淀颜色：正品天麻呈玫瑰红色具奋黄色沉淀；而其它多种伪品呈色大不相同，有的不产生沉淀，以上述伪品为例我们观察到：紫茉莉根具淡乳黄色沉淀，大