中国葡萄酒产区和企业

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1、中国葡萄酒产区及企业•一、东北二、胶东半岛三、天津四、河北沙城五、河北昌黎六、黄河故道七、宁夏八、甘肃九、新疆十、云南一、东北产区北纬45°以南的长白山麓和东北平原气候条件冬季严寒，温度-30～-40℃年活动积温(≥10℃)2567-2779℃降水量635-679mm土壤为黑钙土，较肥沃在冬季寒冷条件下，欧洲种葡萄(V．vinifera)不能生存，而野生的山葡萄(V．amurensis)因抗寒力极强，已成为这里栽培的主要品种。·解放前夕，东北地区的葡萄酒生产处于停产状况。·东北地区生产山葡萄酒的历

2、史可以追溯到解放前。1936年由日本人兴建的吉林市长白山葡萄酒厂和1938年成立的吉林通化葡萄酒厂就是最早利用山葡萄酿酒的两个酒厂。由于该地区冬季严寒，欧亚种葡萄品种大多数浆果不能充分成熟。因此，长期以来，该地区的酿酒原料受到局限。东北地区主要葡萄酒生产企业·通化葡萄酒股份有限公司·吉林省长白山酒业集团有限公司·通化通天葡萄酒股份有限公司·通化圣大葡萄酒股份有限公司·通化市葡萄酒生产能力约7万吨,总产量达到4.6万吨，全市酿造葡萄发展到4.8万亩二、胶东半岛·胶东半岛三面环海，气候良好，四季分明，

3、由于受海洋的影响，与同纬度的内陆相比，气候温和，夏无酷暑、冬无严寒。··通化爽然葡萄酒股份有限公司·通化华龙山葡萄酒有限公司·通化香雪兰山葡萄酒有限公司·通化茂祥葡萄酒股份有限公司·通化天露饮品股份有限公司·吉林天池葡萄酒有限公司·通化帝源葡萄酒有限公司长·长春市奥马野生葡萄有限公司二、胶东半岛•胶东半岛三面环海，气候良好，四季分明，由于受海洋的影响，与同纬度的内陆相比，气候温和，夏无酷暑、冬无严寒。气候特点•半岛西部高于东部，北部高于南部，沿海高于内陆，其中莱州、平度、蓬莱、龙口是高温区，年平均

4、气温12.0-12.6℃。•降水量在东部地区较多，西部的大泽山、莱州、龙口、招远、蓬莱的降水量较小，在676.4mm左右。日照量从半岛东部沿海向西北丘陵山地呈递减状态，西北的大泽山、龙口、蓬莱等地多达2834.43小时。•在半岛近2万平方公里的地域内，由于各地的小气候和土壤条件的差异很大，因此，又分为几个不同的小区。•烟台的传统产区主要分布在蓬莱、龙口和福山等县市，属渤海湾半湿润区，该区年活动积温3800-4200℃，无霜期180天以上，7月平均气温24℃左右，受海洋影响，近海及山地夏季气温不高，

5、有利于葡萄色泽、风味发育。年降水量750-800mm，成熟季节降水偏高。适合晚熟、极晚熟酿酒品种的栽培，以意斯林、赤霞珠、法国•平度市的大泽山地处胶东半岛西部，属暖温带半湿润季风大陆性气候。年平均温度11.9℃，极高温度38.6℃，极低温度17.9℃。年平均降水量688.4mm，无霜期190-200天，比较适宜种植葡萄。这里光热资源丰富，≥0℃的日照天数为2712小时，≥10℃的日照天数1673.3小时。烟台是我国近代葡萄酒工业的发祥地。早在1892年爱国华侨张弼士先生就在此创建了张裕葡萄酒公司，

6、他在烟台东山、西山购地近千亩，从欧洲及国内引进优质葡•萄120余种，建成了国际名种葡萄基地。三、天津•天津地区的葡萄基地分布在天津蓟县、汉沽等地，为渤海湾半湿润区。气候特点•有效积温在2000-3000℃，活动积温在3700-4200℃。最暖月平均气温25-26℃。•年降雨量在500-600mm。•滨海气候有利于色泽及香气形成，玫瑰香品质最为突出。土质为稍粘重的滨海盐碱土壤，矿质营养丰富，有利于香气形成和色泽形成。•蓟县东部山区及东北部的遵化、迁西、兴隆山区气温明显降低晚熟及及极晚熟品种成熟期可较

7、平原推迟10天左右，光照充足，微风习习，土壤多为富含砾石、钙质、透气良好的壤土或沙壤土。气候特点•天津主要葡萄酒生产企业•中法合营王朝葡萄酿酒有限公司天津施格兰有限公司 天津大唐开元酒业公司 天津吉阳酒业发展有限公司•四、河北沙城•包括宣化、涿鹿、怀来。•气候特点•沙城地区系桑洋盆地，属温暖半干旱地区，因其北依燕山、南靠太行余脉，中有桑洋河横贯其中，形成了两山夹一川的“V”行盆地，其南北长度为30公里，东西宽100公里，盆底海拔在450-850米之间。由于燕山山脉的阻挡和季风气候的影响，造成了盆地

8、内独特的气候特点，为葡萄的生长提供了绝佳的生存条件。•气候特点•盆地内热量丰富，≥10℃的活动积温在3500℃以上，昼夜温差较大，平均为12.5℃。•太阳光辐射高达146.36千卡/平方厘米•无霜期长达160天•年平均降雨量在400毫米左右。•土壤为褐土，质地偏沙，多丘陵山地，十分适于葡萄的生长。•河北沙城重要葡萄酒生产企业•中国长城葡萄酒有限公司•河北马丁葡萄酿酒有限公司•怀来容辰葡萄酒有限公司•中法合作葡萄种植与酿造农场•张家口华龙葡萄酒有限公司•怀来斯帕多内葡萄酒庄有限公司•