稻田养殖克氏螯虾关键技术控讨

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1、稻田养殖克氏螯虾关键技术控讨克氏原螯虾俗称小龙虾，是淡水经济虾类，因可食部分较多、肉质细嫩、味道鲜美、蛋白质含量高的优点深受人们的欢迎。近年来随着人们对克氏原螯虾消费水平的上升，市场需求量的增大，出现了供不应求，市场价格不断上升的趋势，其养殖业也逐步引起人们的重视。稻田养殖克氏原螯虾把原有种植业与养殖业有机的结合起来，充分利用人工营造的生态系统，使其发挥各自的作用，克氏原螯虾能清除田中的杂草，吃掉害虫，排泄物可肥田，促进水稻生长。而水稻又为克氏原螯虾的生长提供丰富的天然饵料和良好的栖息环境，互惠互利，形成良性循环。根据2006-200

2、8年在滁州市全椒县赤镇克氏原螯虾经济专业合作社进行的“稻田养殖小龙虾技术集成与优化”试验研究成果对稻田养殖克氏原螯虾的关键技术作一分析介绍。1确定田块类型当稻谷收获后，稻田相比其他类型(新开发的田块、之前未种稻)的农田而言，包含众多的杂草、虫子、底栖动物和浮游生物，克氏原螯虾作为杂食性的甲壳类动物，可以利用这些生物作为饵料。新开发的稻田由于田间工程的改造，其田埂经过加固而牢靠，克氏原螯虾需要消耗更多的精力来打洞，也喜欢在种稻的稻田(壤土、松软)中打洞、产卵；未种稻的农田相比之下，缺乏天然饵料。根据试验结果(见表1)，选择种稻的农田进行

3、养殖能够取得很好的养殖效果。2优化田间构造为了使水稻在不同生长期能正常生长，同时避开稻田因施化肥、农药或除草剂对龙虾的危害在夏季克氏原螯虾有隐蔽遮阴的场所，以及增加克氏原螯虾冬季打洞的场所与方便捕捞，在投放亲虾前使田块四周开挖成环沟，沟宽1.5～2m，深0.6m。面积较大的田，中间应每隔30m左右开挖条状虾沟，沟宽1m，深0.5～0.6m(沟的布局以不影响机器耕作和收割为准)。稻田四周的田埂应加宽、加高、加固，做到田中可保水0.6m以上。在田埂的周围建设0.3m高塑料薄膜防逃。3种水草、喂螺蛳可在沟内种植一些水生植物，如伊乐藻、水葫芦

4、等，栽植面积占虾沟面积的2/3左右。一是可以为克氏原螯虾提供丰富的天然饵料，弥补人工饲料的不足，降低生产成本。二是在克氏原螯虾的蜕壳期间，起到隐蔽的作用，避免遭受敌害侵袭而造成损失。三是在炎热的季节为克氏原螯虾提供遮阴的场所，避免阳光的直射。四是水草有效的吸收N、P，起到净化水质、改善水环境的作用。螺蛳在稻田中可以为克氏原螯虾提供动物性饲料，提高克氏原螯虾的品质。建议：每667m2稻田种植伊乐藻250~300kg，投放中华田螺150～200kg，一方面能有效地提高克氏原螯虾品质和规格，使克氏原螯虾的产量显著提高，另一方面，可以减少投入

5、，降低生产成本。4确定投放时间从理论上来说，只要稻田里有水，随时可以放养亲虾。但是放养时间在8月中旬的产量最高(见表2)，原因可能为：一是这个时间的温度高，稻田内的饵料生物比较丰富，为亲虾的繁殖和生长提供了有利的条件。二是在8月份，亲虾进行交配后，还没有抱卵，投放到稻田中经过一段时间的适应，就可以产虾。三是到了9月份以后，亲虾的数量得不到保证，货源短缺，而且价格高，导致投入增加。因此，控制投放时间在当年的8月中旬，养殖效果最佳。5控制放养密度稻田中投放密度过高时，会造成缺氧，降低饲料利用率，引起克氏原螯虾生长速度不一致，导致克氏原螯虾

6、在竞争食物时自相残杀，使克氏原螯虾的正常摄食受到影响，增加发病率，降低抵抗力，造成克氏原螯虾损失，增加投资成本。如果将放养密度控制在15kg/667m2时，能使克氏原螯虾的产量达109kg以上(见表3)，也有效地降低了克氏原螯虾自相残杀、减轻克氏原螯虾发病率。因此，亲虾的放养密度在15kg/667m2，是节本增效之举。6加强饲料管理克氏原螯虾为杂食性动物，尤其在蜕皮时以及蜕皮后不长的一段时间内当饵料不足时，克氏原螯虾常最易相互残食。另外，克氏原螫虾喜在水底摄食，并多在夜间进行，摄食的最适温度为20～30℃，水温低于8℃或超过35℃时摄

7、食明显减少。稻田养殖克氏原螯虾，应根据其摄食习性，在不同的生长阶段、不同的季节、不同的水域环境，合理选择饲料和制定科学投喂方法。在7-8月份以投喂植物性饲料为主，9-10月份以动物性饲料为主。进入越冬前的这一段时间，不需投饵。但在越冬后，从翌年3月份开始，逐步增加投喂量，多投喂一些动物性饲料，投喂量根据克氏原螯虾多少决定，以克氏原螯虾能吃完为度。7做好病害防治采取“预防为主、防重于治、全面预防、积极治疗”的措施，来控制虾病的发生与蔓延。主要的措施一是在投放亲虾前以生石灰水对虾沟进行消毒处理，每15~20d用150~200kg/667m

8、2生石灰消毒。二是对亲虾进行科学消毒，用3％～5％的食盐水浸洗5min。三是在养殖过程中定期换水，调控水质，如应用生态调节方法如种植水草(伊乐藻、水葫芦等)不仅能增加溶解氧、净化和改善水质(如抑制硫化氢的产生，减少非离子