消化与吸收55077

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1、《第二节消化和吸收》教学设计一、设计理念：1.教材分析：（1）本节课为人教版《生物学》七年级下册第四单元的第二章第二节。《课标》对本节课教学内容的要求:描述人体消化系统的组成；概述食物的消化和营养物质的吸收过程。（2）教材在本节设置了两个一级主题：食物在消化系统中的变化和营养物质的吸收。第一主题是通过探究实验《馒头在口腔中变化》、演示实验《胆汁对脂肪的乳化作用》、消化系统的组成和功能来说明的。第二主题通过资料分析得出小肠是人体吸收营养物质的主要器官的结论。书后安排了进一步探究家畜小肠的内部结构和解读曲线的技能训练。2.学情分析：（1）由于生源等原因，我校学生的学习优势群体和弱势群体差别明显

2、，有些学生由于缺乏生活常识的积累，加之认知水平的局限，在解决重、难点上会有一定的难度；另外，学生的知识积累层次不同，消化系统的组成这部分内容，学生在小学已经学习过（人教版小学自然第八册），但缺少对各器官的生理功能的了解，可能会出现学习上的“华而不实”。（2）吃饭是每个人每天必做的一件事，关于食物的消化和营养的吸收是学生非常关心的事情，加上探究实验，学生学习兴趣非常浓。3.教材重组新课程理念要求教学要面向全体学生，以提高生物科学素养为目的，倡导探究性学习。教师必须向学生提供更多的机会，让学生亲自参与实践。根据这一要求和我校的实际情况，我对教学资源进行了重组。(1)顺序重组本节教材教学顺序是：

3、探究实验——识图（消化系统组成和功能）——演示实验——资料分析——进一步探究——技能训练。重组后的教学顺序：探究实验——识图（消化系统组成和功能）——技能训练——分组实验——进一步探究（资料分析）——小制作。技能训练放在了消化系统组成中，曲线图在第一章青春期一节中已经用到过，学生已具备了初步应用的能力。通过分析淀粉、脂肪、蛋白质的消化曲线图，总结出它们各自的起始消化部位和主要消化部位。加强对本节教学重点的理解和用数据统计解决生物问题的能力。(2)内容重组A.将“胆汁对脂肪的乳化作用”演示实验改为分组实验。此演示实验对坐在班级后面的同学来说很难观察清楚，不利于全体学生的学习，如果让每个学生都

4、看清实验结果，又很浪费时间。另外，本实验操作比较简单，时间较短，适合分组实验。分组实验可以给学生提供更多的参与实践的机会，提高学生学习兴趣，既培养了学生动手操作的能力，又便于观察实验结果。B.将进一步探究改为用放大镜观察猪的胃、小肠、大肠的内表面，并与资料分析结合使用，找出不同点。因为学生从日常生活中知道胃的“知识”比较多，已经有了胃是消化和吸收的“主要器官”的认识，通过实物观察，使学生转变错误认识，加深小肠功能的理解。C.增加了制作小肠模型的活动。通过小组合作制作小肠模型的活动，促进学生间的合作和交流能力，还可以通过“量”的变化说明小肠的主要功能，加深对数据在解决问题中科学价值的认识，渗

5、透结构与功能相适应的辩证观点。4、教学建议根据教学经验,在探究“馒头在口腔中变化”的实验中，材料的选择应：1.新鲜的馒头不如略风干的馒头实验效果好。新鲜的馒头粘度大，不易切碎，实验结果中出现蓝色斑点，并且馒头块在浸泡、搅拌的过程中易溶解。2.在取馒头块时，注意不要太大，应控制在0.2克左右、时间为10分钟效果更好。二、教学目标：1.知识与技能：（1）说出消化系统的组成和功能。（2）概述食物的消化和营养物质的吸收过程（3）初步具有归类学习和利用图文资料、分析问题的能力。2.过程与方法：（1）通过观察小肠结构及制作小肠模型，理解小肠结构和吸收功能相适应的特点。（2）尝试科学探究，在科学探究中提

6、高合作能力和创新能力。3.情感态度与价值观：（1）培养实事求是的科学态度和创新意识（2）积极参与实验，表达与交流实验结果三、重点、难点1.说出小肠结构和功能相适应的特点2.探究“馒头在口腔中的变化”的实验设计、实施，及实验结果得出。解决教学重点、难点的措施：1.通过亲自体验来激发学生的探究欲望；2.增加教学时间，本节教学由教参规定的二课时改为三课时。小组实验设计－全班同学完善方案－小组修改、完成实验设计－动手实验－总结实验。3.用放大镜观察猪的胃、小肠、大肠的内表面，并与资料分析结合使用，加深小肠功能的理解；小组合作制作小肠模型，通过“量”的变化说明小肠的主要功能。四、教法与学法：1.教学

7、方法：以研究性学习为主线，引导发现法和实验法为主要教学方法，自学辅导法、情境教学法等多种方法结合2.学法指导：亲身体验、合作探究、观察制作。3.设计思路：体验发现――创新设计――实践交流分析识图――置疑探究――观察制作4.教具、学具：多媒体、自制小肠模型五、教学过程:教师活动学生活动设计意图及教学预设评价第一课时课前准备：新鲜馒头课前准备：洗手创设情景：同学们每天都要吃饭，食物为我们提供了生命活动所必须的营养成分和能量，