俄罗斯谢肉节煎饼制作方式

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1、俄罗斯谢肉节煎饼的制作方式俄罗斯旅游中文网　　薄饼（Блинная）在俄罗斯谢肉节扮演着主要角色，是节日的必备食品。女主人们往往整个星期烙个不停。圆圆的、热热的薄饼，是春天太阳的象征，它把偶像崇拜和宗教风俗巧妙地融在一起。 　　配料：500 毫升牛奶，3颗鸡蛋，280克面粉，2勺糖，1勺盐，3勺植物油，一些溶化后的黄油。制备方法： 　　在碗里打鸡蛋，加入盐，糖，然后搅拌(不需要翻打)。注：如果你喜欢甜一些的煎饼，可以添加多一些糖(2～2.5勺)，平常的话1勺糖就够了。　　倒入约200毫升的牛奶，然后搅拌。　　加面粉后继续搅拌，要搅拌到没有

2、块状物为止，就像粘稠的奶油一样。　　倒入剩余的牛奶(300毫升)，搅拌后再添加一些植物油，再次搅拌。　　搅拌好后，要像液体一样，易于倾倒。然后静置15分钟。　　煎饼锅(最好是铁制的)预热好后，淋上一层薄薄的植物油。勺起适量之前准备好的面浆，倒在煎饼锅中间，然后迅速转动煎饼锅，让面浆铺平到边缘，形成薄薄的一层圆形。煎至金黄色后，迅速翻转到另一面继续煎。　　煎饼的两边都要煎成金红色。　　煎饼做好后，熄掉煎饼锅，用合适的盘子将煎饼盛起来，添加上一些黄油。这样煎饼就做好了。如果喜欢甜的煎饼，还可以添加蜂蜜，炼乳，果酱，融化的巧克力或任何你喜欢的东

3、西;如果喜欢不甜的煎饼，可以添加红色或黑色的鱼子酱，鳟鱼，腌鲑鱼等。本文来源：http://www.russia-online.cn/ForeignCulture/detail_1_2_869.shtml相关阅读：沙皇的蛋糕：http://www.russia-online.cn/ForeignCulture/detail_1_2_837.shtml