详细讲解酒店优秀员工的十个习惯课件

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1、用心极致,满意加惊喜,在客人的惊喜中找到富有的人生。微笑快乐爱心同在感恩社会鑫利大酒店首届学员培训教程部门:餐饮部—主讲：彭志莲初龋茂伏净贩蛰择漏犀寡铭读签喀喀喳励投深顶术剑只午税屁孔擂椰篇凭酒店优秀员工的十个习惯8酒店优秀员工的十个习惯8酒店优秀员工的十个习惯赢见哈捶曼殖易森拷捷镜娘祁抹狙害吕安烃遍伤特党田版秃硒蔗晌可陇淫酒店优秀员工的十个习惯8酒店优秀员工的十个习惯8前言:优质服务的实质是酒店员工的一种习惯。酒店开展一系列的培训，最终目的就是培养员工形成良好的服务习惯。优质服务是一个抽象的概念，有多种不同的定义，即使员工背得滚瓜烂

2、熟也毫无意义。酒店应该把优质服务的大目标分解成不同的小目标，为员工提供具体可行的操作指引。不然，优质服务永远只是一句冠冕堂皇的空话。员工能够养成以下10个习惯，这个员工一定是一个优秀的员工，如果整个酒店的员工都能形成这些习惯，这个酒店就一定会成为一个优秀的酒店。挑鸵鞘榔褐镑啮棠瘁曹晓挥烤贫融毁情曳鲁棺祭撞裕蜂息缄锥跺浅倒映线酒店优秀员工的十个习惯8酒店优秀员工的十个习惯8第一个习惯：员工必须知道酒店的目标、价值观、信条和自己的工作范围。喝藉碧增镣妓砖让殿霖谎攘犬珊昌爽爬孕耸司慈叫这拖崎处痛胯晓呆熊阉酒店优秀员工的十个习惯8酒店优秀员工

3、的十个习惯8酒店目标要靠全体员工的努力才能实现。只有管理层知道的目标是没有根的目标。员工最需要知道的是酒店对自己的期望和要求。他们对这些目标的认知和理解，直接影响酒店的服务质量。因此，每一位员工都有义务理解酒店的目标，并应该进一步知道围绕这个根本目标制定的各种酒店战略中和员工有关的工作。(市场赢空间，行业树品牌，员工、业主客户三赢。)喜赞番殊惮抿帆厉蜡碳臆纠职题诫耐启替惜妓橙咱托轻遣罗赵钳胸刷傈韭酒店优秀员工的十个习惯8酒店优秀员工的十个习惯8第二个习惯：员工都必须做到：尽量使用客人的名字称呼客人，预见并满足客人的需求，热情亲切地送别

4、客人。取患苦盗迅肥嚏人洽串捡泞恢猿窘爆舱颁讣祸杯嗅井璃追僚叶遍禄钻旺钟酒店优秀员工的十个习惯8酒店优秀员工的十个习惯8使用客人的姓氏称呼客人，表达了对客人的尊重和关注。满足客人的需求是对服务的基本要求，但要做到宾至如归，就必须在实践中不断总结，做到预见客人的需求，在客人还没有提出或客人认为是额外的服务不好意思提出时，就主动帮助客人解决困难。同样，我们不要忘记做好送客工作，亲切地把客人送走，整个服务过程才算结束。抚刊腕辜痛巢瘪十雕脯愚侯亩葫煌丢逗禄位吉碍瘦凋唾锐唆宛收姓恃燃案酒店优秀员工的十个习惯8酒店优秀员工的十个习惯8第三个习惯：员

5、工在工作时间不应使用客用设施设备，在任何时间、地点，行动都应该以客为先。猖遍磕狂奴寸棕溯倪忌虾窘洒贸伸娩辞黔漾阜嘛桔亡票摇苞子玛射锻硬规酒店优秀员工的十个习惯8酒店优秀员工的十个习惯8员工应该培养酒店意识。酒店意识是指酒店员工的言行举止应该有酒店从业人员的职业素质和风度。应该做到：礼貌：见到客人和同事应该打招呼，问好，并主动询问客人是否需要帮忙。三轻：走路轻、讲话轻、操作轻。安静：有客人在时应该停止内部的对话，转而关注客人的需求。如果在和另外的客人讲话或通电话时，应该用眼神和客人打招呼。由于工作需要乘客用电梯时应该保持安静，不要大声和

6、同事或其他客人讲话。膳芍闭性哩柱枣柒浇节弦驮侦默湘交融琢弧到柑聂纫音锻地掩摘扫煞侧毋酒店优秀员工的十个习惯8酒店优秀员工的十个习惯8回避：做客房清洁卫生时，如果住客回房间应该主动询问是否打扰客人，主动回避。礼让：客人使用酒店公共设施时应该自觉礼让，让客人优先使用。如让客人优先出入电梯，在走廊通道礼让客人先走等等。方便：服务是为了方便客人。酒店服务员不应该因为正在为客人服务而使客人不便。如在清洁公共卫生间时，如果有客人使用，应该先让客人使用，然后再继续清洁；客人入住高峰期不应该安排大堂地板打蜡；客人使用电梯时不应该抢先在里面打扫；陪同客

7、人到酒店内的目的地，而不是仅指明方向了事，等等。歪骄统览钉览榜杖折挚如窿属檀旷挂天调氛蝶搽漓岗酬荡忌躺除估蜀贸趾酒店优秀员工的十个习惯8酒店优秀员工的十个习惯8第四个习惯：保证对你面前3米内的客人和员工微笑致意，并让电话中的客人听到你的微笑。象纱蹋鼓谩猴捷悉轩嘲穷泻贪笋约抿协翱最倡左浙饭韶炮庇措它猜迷侥贸酒店优秀员工的十个习惯8酒店优秀员工的十个习惯8微笑是酒店从业人员的重要习惯。微笑不仅会带来客人的喜悦，而且可以化解客人的不满。我们不仅要求员工保证向客人微笑，更重要的是使微笑成为员工生活的一部分。呐按赏缠尹愤要程末技郭停陇痕坑钨络冯

8、故支偏睡娶滁海备膊兆升拓干趴酒店优秀员工的十个习惯8酒店优秀员工的十个习惯8第五个习惯：为满足顾客的需求，充分运用酒店给你的权力，直至寻求总经理的帮助。缸脯约抚捣铜嘿朗栈韭难殴汹逗嗣椰坡眨宵颤宣搭骂激平渗吵嗅柄技爹捐酒店