精品ppt美食天堂杭州ppt课件

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1、美食天堂--杭州天下美食大会粹杭州是美食之都，大家一起来吃美食吧！！红烧牛肉面九佰碗以面为招牌，“红烧牛肉面”更是其招牌中的招牌。此面牛肉选用原产法国的夏洛来牛肉，选其牛体肋骨间的部位，肉质筋、膜、肥、瘦相间，配以牛筋。面条以澳洲麦场好面粉与优质鸡蛋调制而成。先将牛骨与优质猪骨配上上好调料熬制成老汤，再将老汤加入酿造酱油，配以32种香料慢火炖煮5小时以上而成。　　此面牛肉酥嫩醇香，咀嚼有劲。牛筋糯香酥滑。汤与面融为一体，汤中有面味，面中有汤味。汤头香醇入味、余香回绕。户口所在地：九佰碗各大连锁店西湖蜜皇彩

2、花西湖蜜皇彩花精致的外形小巧精致。蜜蜂的身体由虾肉制成，晶莹剔透却又活灵活现，中间放上两条紫菜，头部再插入两片杏片，再撒上点面包糠，完成之后再把“蜜蜂”投入锅中，用慢油炸成金黄色，整个过程才算完成，不仅香浓鲜脆，而且入口相当滑嫩。户口所在地：庆春路151号瑞丰商务大厦一层东方之珠港式海鲜料理核桃冻核桃冻源于店内一点心名师在制作奶油淇淋时的突发奇想，加以核桃仁搅拌而成。成品雪白细腻，清香怡人，食之软滑爽口，伴以桃仁之酥香，回味无穷。　　户口所在地：保俶路223号伊家鲜西湖莼菜汤这道菜被列入杭州36种名菜之中

3、。采用杭州西湖里著名特产——莼菜又叫水葵莱作原料，莼菜要数西湖中三潭印月出产的最为肥嫩，用莼菜作汤，历史悠久。西湖莼菜汤又名鸡火莼菜汤，它是用鸡脯肉、火腿丝，和名贵的莼菜烧汤而制成的佳肴，此汤莼菜翠绿，鸡白火红，色彩鲜嫩，味醇清香。　　很早以前还有一个“莼菜之思”的故事。传说晋朝的张翰当时在洛阳做官，因见秋风起，思家乡的美味“莼羹鲈脍”，便毅然弃官归乡，从此引出了“莼鲈之思”这个表达思乡之情的成语。因为莼菜汤有着深厚纯挚的思国、思乡的寓意，近年来，一些久居国外归来的侨胞来杭时，常乐意点食这道名菜。輶雫姜鴺

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