16第十六章 麒麟菜栽

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1、第十六章麒麟菜栽培第一节麒麟菜的生物学特性第二节麒麟菜的生长发育与环境的关系第三节麒麟菜栽培异枝麒麟菜琼枝麒麟菜第一节麒麟菜的生物学特性一、麒麟菜的分类地位二、麒麟菜的形态构造三、麒麟菜的繁殖和生活史一、麒麟菜的分类地位红藻门、真红藻纲、杉藻目、红翎菜科、麒麟属。是一种热带、亚热带红藻，广泛分布在我国的台湾省、海南省、西沙群岛等地，经济价值很高，是卡拉胶工业的主要原料，还有一定的药效作用，能降低人体血清胆固醇，麒麟菜膳食纤维是治疗便秘的良药。目前全世界人工栽培的麒麟菜按鲜重计每年为10万吨。在我国养殖麒麟菜主要有三个品种：异枝麒麟

2、菜、琼枝麒麟菜、珍珠麒麟菜。目前海南省养殖较多的品种为异枝麒麟菜，它原产于印度尼西亚、菲律宾，具有生长快，产量高、含胶量高等特点。二、麒麟菜的形态构造1、外部形态麒麟菜的藻体呈圆柱状或扁平、下生盘状固着器，上有不规则的互生、对生或叉状的分枝、分枝细长，周围生突起，突起呈乳状，疣状或圆锥状，突起基部宽而头钝。大多数藻体平卧，分枝向水平方向发展，分枝较多，常互相重叠而交织在一起，有的分枝又互相愈合。藻体的大小一般20-40cm，藻体有黄绿、暗红、浅黄、深绿，腹面多呈红色，新鲜的麒麟菜肥厚多汁，晒干后变硬，多为软骨质。二、麒麟菜的形态构

3、造2、内部构造藻体内部由薄壁细胞组成，中央为髓部，皮层细胞呈圆形或多角形，下部由髓丝形成固着器。异枝麒麟菜藻体多呈圆柱形或扁平状，有2叉式或不规则的分枝，一般分枝上有乳头状突起或疣状突起，藻体的大小一般为20-40cm，颜色鲜艳，多呈鲜红色或红绿色；向外伸展有力，分枝健壮，无其他附着物，长大后极其繁茂。新鲜藻体嫩脆、肥厚多汁，晒干后变硬，多为软骨质。1985年5月，中国科学院海洋研究所从菲律宾引种异枝麒麟菜，先后在海南琼海、澄迈沿海进行了生态学和人工栽培方法的试验。1999年进行了大面积人工养殖试验。琼枝麒麟菜琼枝，藻体平卧，表面

4、多紫红色或黄绿色，在夏季，藻体的背面往往为黄色，腹面则为红色。软骨质，不规则的又状分枝。枝扁平，宽3～5mm，厚1～2mm。有时藻体的一面常有圆锥形突起，两缘密生羽状小枝，枝的顶端常具有圆盘状的固着器，在藻体的腹面较多，用以附着于碎珊瑚或其它基质上。枝与枝间常互相附着，形成团块状。囊果球状突出于藻体的表面。四分孢子囊层形分裂，位于皮层。囊果6～8月成熟。生于大干潮线附近及以下1～2米处的碎珊瑚上，少数生于低潮带阴暗的石缝中。三、麒麟菜的繁殖和生活史具有孢子体、配子体及果孢子体三个世代。孢子体的成熟期为4-6月份。麒麟菜的配子体，雌

5、、雄异体。麒麟菜是多年生海藻，麒麟菜的繁殖方式主要是营养繁殖。第二节麒麟菜的生长发育与环境的关系一、分布二、适应性一、分布麒麟菜为热带及亚热带性海藻，从低潮线至其下6m深处都有分布。从全世界的分布范围来看，它是以赤道为中心向南北两方延伸的。一般生长在珊瑚礁上，通常以鹿角珊瑚为最多，其次是蔷薇珊瑚、菊花珊瑚、杯状珊瑚、石芝珊瑚。分布在大干潮线下1-3m深处，也有分布在大干潮线附近，甚至在大干潮线10m深处也有生长。如珍珠麒麟菜多生长在大干潮线下1-2m深处。琼枝分布较广，从低潮线附近到5m深处都有生长，在低潮线下1-2m处分布较多。

6、二、适应性1、水温：麒麟菜适宜水温在20-30℃，20℃以下停止增长。水温超过35℃时，麒麟菜的生长受到抑制。2、比重：麒麟菜对海水比重的要求一般在1.020以上。近岸处有时会受雨水影响，比重下降到1.015时，短期内问题不大，但继续下降至1.010时，藻体会逐渐出现腐烂现象。3、透明度：麒麟菜一般生长在透明度较大的海区，透明度往往在10m以上。异枝麒麟菜的生态习性异枝麒麟菜是一种典型的热带性海藻，生长的适温范围是25-30℃，24℃以下，则生长速度逐渐减慢；20℃以下时，生长基本停止，有的藻体部分组织开始霉烂、死亡。异枝麒麟菜是

7、好光性海藻，光强在7000lx时，藻体生长速度最快，光强在3000lx时，生长速度明显下降；其适宜盐度一般在海水比重1.020以上；生长的水层一般在50cm左右，深于90cm，则生长速度放慢。第三节麒麟菜栽培麒麟菜是多年生海藻，人工养殖主要是根据其出芽繁殖即营养繁殖进行的。主要的人工养殖方法是珊瑚枝绑苗投放种植。一、苗种选择二、底播养殖法三、筏式养殖法一、苗种选择苗种要求分枝粗壮，向外伸展有力，黄绿色或红绿色，无杂藻附着。一般藻体枯萎、分枝瘦小末端弯曲，色呈黄白的藻体，不宜选作种苗。每0.5kg新鲜藻体可分为15-20棵种苗，每棵

8、苗约重20-30g。分苗时要从藻体基部到末端顺次撕开，这样就不会因伤口过多而影响苗的附着生长。每棵苗用一个橡胶圈绑在一个8cm长的小珊瑚枝上。二、底播养殖法1、苗种投放2、日常管理1、苗种投放种苗处理妥当后，便及时投放。投放时有人下水指挥，其他工人