发达国家有机产业技术服务体系分析及对中国的启示

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1、发达国家有机产业技术服务体系分析及对中国的启示-农学论文发达国家有机产业技术服务体系分析及对中国的启示张弛，席运官，田然（环境保护部南京环境科学研究所，南京210042）摘要：为促进中国环境友好型有机农业产业的发展，从专业研究机构、有机产业协会、有机咨询公司等角度对发达国家有机产业发展技术服务体系的经验做法与相关政策进行了对比研究，分析其发展过程以及取得的成效，以此指出中国有机产业技术服务体系发展中存在的诸如技术服务机构发展相对不足、彼此间互补性不强、缺少政策资金支持，以及技术服务体系信息化仍需加强等问题，并从技术、服务与

2、保障3个方面凝练出完善中国有机产业技术服务体系发展的启示。关键词：发达国家；有机产业；技术服务体系；启示中图分类号：F303.3文献标志码：A论文编号：cjas15030015基金项目：科技部国家软科学研究计划“环境友好型农业暨有机农业的效益评估与发展对策研究”(2013GXS4B076)。第一作者简介：张弛，男，1984年出生，安徽庐江人，工程师，硕士，主要从事有机农业研究与推广。通信地址：210042江苏省南京市玄武区蒋王庙街8号环境保护部南京环境科学研究所，Tel：025-85287286，E-mail：[email

3、protected]。通讯作者：席运官，男，1966年出生，江西南城人，主任，研究员，博士，主要从事有机农业研究。通信地址：210042江苏省南京市玄武区蒋王庙街8号环境保护部南京环境科学研究所，Tel：025-85287062，E-mail：[emailprotected]。收稿日期：2015-03-15，修回日期：2015-07-14。0引言有机产业是指从土地生产、食品加工、运输、贸易到餐桌的整个食品供应链，涉及生产、加工、认证、流通、消费及科研等多个行业和环节，遵循可持续发展的原则，达到保护生态环境，保障农产品质量安

4、全，保护人类身体健康的目的[1]。有机农业是有机产业的基础，有机农业的建立发展受到了中国传统农业的技术启发，但其本质上是一种可持续发展的农业[2]。美国农业土地管理局局长King在考察中国农业长期不衰经验的基础上，于1911年写成《四千年的农民》一书，标志着有机农业萌芽正式形成[3]。20世纪70年代以来，有机农业在欧洲和美国、日本等发达国家得到快速发展。目前世界上约有120个国家在进行有机农业生产，生产贸易规模约占整个食物系统的1%左右[4]。西方发达国家有机农业发展较快，首先其较好的生态环境是支撑有机产业发展的基石，其

5、次快速发展的经济和旺盛的消费需求是有机产业发展的动力，此外较高的有机生产管理水平和发达的有机产业技术服务体系也是支持其有机产业可持续发展的重要保障。目前国内尚无有机农业产业发展技术服务体系相关的针对性研究，笔者通过综合对比分析发达国家有机农业产业发展技术服务体系的经验做法与相关政策，指出中国有机产业技术服务体系发展目前存在的问题，同时提出完善体系的相关对策与措施。1发达国家有机产业发展技术保障体系分析发达国家有机产业的成功发展离不开其形成的较为完整的农技推广体系和合理的农业推广模式，即科研、教育、推广三位一体的体制，使农业

6、科研选题能够直接面对农业生产发展的实际需要[5-6]。此外，发达国家还形成了一套由专业研究机构、有机产业协会和咨询公司组成的有机产业发展技术保障体系。其中，专业有机农业研究机构大部分属于非盈利性或慈善性机构，理论研究与实践结合较紧密；有机产业协会是政府有机农业工作的重要支持补充以及有机生产者团体内部管理的重要组织力量；咨询公司则更贴近生产销售实际需要，并能灵活根据市场需求提供多样化、个性化的咨询服务。三者在推动有机产业发展的过程中分别扮演了不同类型的角色，彼此间虽有交叉但整体上呈协同发展的趋势，有效推动了发达国家有机产业的

7、持续发展。1.1专业研究机构是有机产业技术保障的重要来源相对于传统农业的投入集约型生产方式，生态有机农业是智力密集型生产方式[7]，因此对有机农业的技术研究显得尤为重要。发达国家的农业科技研究与普及体系主要包括农业科研、农业教育和农技推广3个部分，在体系建设中注重产学研紧密合作以及农业科技与生产的有效结合[8]。罗代尔于1942年创办了美国第一家有机农场，并于1947年成立了罗代尔有机农业研究所(RodaleInstitute)。英国1946年成立了旨在推广有机农业的英国土壤协会(SoilAssociation)，他们是世

8、界上最早从事有机农业研究推广的机构。1974年瑞士成立了全球系统从事有机农业最早的私人研究机构——欧洲有机农业研究所（ForschungsinstitutfürbiologischenLandbau，简称FiBL），其经费30%来自政府，其余70%来自民间及企业赞助。20世纪90年代，开始出现了许多政府