第7章 皮类药材

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1、新会陈皮皮类中药定义:指来源于裸子植物或被子植物(其中主要是双子叶植物)的茎干、枝和根的形成层以外的部分，大多为木本植物茎干的皮，少数为根皮或枝皮。皮类中药由外向内为:周皮、皮层、初生韧皮部、次生韧皮部等。1形状老树的干皮，多粗大而厚，呈长条状或板片状；枝皮呈细条状或卷筒状；根皮呈短片状或短小筒状。平坦：呈板片状，较平整。如杜仲、黄柏等。管状或筒状：常见于加工时用抽心法抽去木质部的皮类中药，如牡丹皮。单卷筒状：皮片一侧向内表面卷曲，以至两侧重叠，如肉桂。双卷筒状：皮片两侧各自向内卷成如厚朴。筒状，复卷筒状：几个单卷或双卷的皮重

2、叠在一起呈筒状。槽状或半管状：皮片向内弯曲呈半圆形。反曲：皮片向外表面略弯曲，皮的外层呈凹陷状，如石榴树皮。一、性状鉴别2．表面外表面：皮孔皮孔的颜色、形状和分布密度常是鉴别皮类药材的特征之一；钉刺刺，如红毛五加皮，钉状物，如海桐皮。内表面：一般色浅而平滑，常有粗细不等的纵向皱纹、网状皱纹、平滑坚硬。3．折断面①平坦富有薄壁组织，如牡丹皮。②颗粒状富有石细胞群，如肉桂。③纤维状或刺状因组织中富含纤维，如桑白皮、合欢④层片状纤维束和薄壁组织成环带状间隔排列，如苦楝皮等有些皮的断面外侧较平坦或颗粒状，内侧显纤维状，说明纤维主要存在

3、于韧皮部，如厚朴。有的皮类中药在折断时有胶质丝状物相连，如杜仲。亦有些皮在折断时有粉尘出现，这些皮的组织均较疏松，富含淀粉，如白鲜皮。4．气味香加皮有特殊香气，味苦而有刺激感；地骨皮气味均较微弱。肉桂味甜而微辛，桂皮则味辛辣而凉。二、显微鉴别1．周皮包括木栓层、木栓形成层与栓内层三部分。有的木栓细胞壁不均增厚并木化，如杜仲，木栓细胞内壁特厚；肉桂的最内一列木栓细胞的外壁特别增厚；海桐皮木栓细胞呈石细胞状，有明显的壁孔或层纹，并强木化。栓内层有的含叶绿素而显绿色，则又称绿皮层。2．皮层细胞大多是薄壁性的，略切向延长，常可见细胞间

4、隙，靠近周皮部分常分化成厚角组织。注意观察皮层中的厚壁组织(纤维、石细胞)、分泌组织(油细胞、乳管、粘液细胞)、细胞内含物(淀粉粒或草酸钙结晶)，以上均为重要的鉴别特征。3．中柱鞘部位中柱鞘部位常有厚壁组织如纤维束、石细胞群或纤维和石细胞群形成的环带。4．韧皮部包括射线、韧皮部束两部分。射线可分为髓射线、韧皮射线。髓射线较长，常弯曲状，外侧渐宽成喇叭口状；韧皮射线较短。韧皮部束主要由筛管、韧皮薄壁细胞组成。筛管群在皮类中药中常压缩，成为颓废筛管组织。注意观察韧皮部中的纤维、石细胞有无存在，注意其形状、壁的厚度、纹孔、木化程度、

5、存在形式和排列情况。注意有无分泌组织、淀粉粒及草酸钙结晶等。桑白皮（CortexMori）【来源】为桑科　桑MorusalbaL．根皮【成分】含四种黄酮类衍生物：桑皮素(mul-berin)、桑皮色烯素(mulberrochromene)、环桑皮素(cyclomulberrin)及环桑皮色烯素(cyclomulberrochromene)等；桦皮酸；а—及β—香树精、挥发油、谷甾醇；香豆精类化合物：东莨菪素及伞形花内酯。【显微鉴别】本品横切面：韧皮部射线宽2～6列细胞；散有乳管；纤维单个散在或成束，非木化或微木化；薄壁细胞含淀

6、粉粒，有的细胞含草酸钙方晶。较老的根皮中，散在夹有石细胞的厚壁细胞群，胞腔大多含方晶。粉末淡灰黄色。纤维甚多，多碎断，直径13～26μm，壁厚，非木化至微木化，孔沟不明显。草酸钙方晶直径11～32μm。石细胞类圆形、类方形或形状不规则，直径22～52μm，壁较厚或极厚，纹孔及孔沟明显，胞腔内有的含方晶。另有含晶厚壁细胞，纹孔不明显。淀粉粒甚多，类圆形，直径4～16μm。【理化鉴别】取本品粉末2g，加饱和碳酸钠溶液20ml，超声处理20分钟，滤过，滤液加稀盐酸调节pH值至1～2，静置30分钟，滤过，滤液用醋酸乙酯振摇提取2次，每

7、次10ml，合并醋酸乙酯液，蒸干，残渣加甲醇1ml使溶解。作为供试品溶液。另取桑白皮对照药材2g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法(附录ⅥB)试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一聚酰胺薄膜上，以醋酸为展开剂，展开约10cm，取出，晾干，置紫外光灯(365nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同的两个荧光主斑点。【性状鉴别】呈扭曲的卷简状、槽状或板片状，长短宽狭不一，厚1~4mm。外表面平坦，白色或淡黄白色，偶有残留的橙黄色或棕红色鳞片状栓皮；内表面黄白色或淡黄棕色，有细纵纹，有时纵向裂开，露出

8、纤维。体轻，质韧，纤维性强，难折断，纤维易成片地纵向撕裂，撕裂时有白色粉尘飞扬。气微，味微甘。牡丹皮(CortexMoutan)【来源】为毛莨科牡丹PaeoniasuffruticosaAndr．根皮。【产地】主产于安徽、河南、四川、山东等省。现全国各地都有栽培。【采收加工】