皮类药材讲授大纲(制药班)

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1、皮类药材讲授大纲一、皮类中药的定义皮类中药——通常是指以裸子植物或被子（cortex）植物（其中主要是双子叶植物）的茎干，枝和根的形成层以外的部分入药的药材总称。注意：皮类中药≠植物学所指的表皮皮类中药≠植物学所指的皮层二、皮类药材性状鉴别应注意观察•形态特征——•外表面特征——（应重点观察）•内表面特征——•折断面特征——（应重点观察）•气味特征——（应重点观察）1.在描述形态时应注意使用常用的术语因为皮类中药所采部位、厚度及加工方法的不同，使得皮片呈现出不同的形态：如：①平坦；②弯曲；③反曲；④槽状；⑤管状或筒状；⑥单卷筒；⑦双卷筒；⑧复卷筒2.外表面应注意的特征有：•木栓层——厚度、皮本

2、身的颜色、纹理。•皮孔特征——皮孔的形状、分布密度和颜色。•附属物特征——地衣苔藓斑痕（肉桂）、刺毛（红毛五加皮）、钉状物（海桐皮）。3.内表面应注意的特征有：•颜色——通常较外表面色浅，但也有较深者，如厚朴；杜仲等。•纹理——通常是粗细不等的纵向皱纹，也有呈网状纹理（朴树皮）或平滑（秦皮）或呈梭形小点或小孔状（椿根皮）。•其它——内表面经刻划，出现油痕，结合其气味可判断含挥发油的皮类药材的质量。4.折断面特征与组织排列方式有密切的关系平坦：组织中富有薄壁组织而无纤维束（牡丹皮）颗粒状：组织中富含石细胞群的皮常呈颗粒状（肉桂）纤维状：组织中含纤维束，多呈纤维状或刺状突起（桑白皮、秦皮、合欢皮）

3、层片状：组织中纤维束和薄壁组织呈环带状间隔排列，形成明显的层片状（黄柏）其它：如胶质丝状物（杜仲）和“粉尘”（白鲜皮）5.气味是鉴别皮类的重要手段气味与皮中所含的成分有关，有些皮外形很相似，但其气味却完全不同。比如：香加皮——香气特异，味苦而有刺激。地骨皮——气微，有土腥味。肉桂——香气浓郁，味甜而微辛辣。桂皮——香气淡，味微甜而辛涩。各论杜仲CortexEucommiae杜仲的来源及性状特征【来源】为杜仲科植物杜仲的干燥树干皮。【性状鉴别】——原药材呈板片状。——外表面灰棕色，皮孔呈斜方形。——内表面紫褐色或紫黑色，平滑。——折断面具细密银白色且富有弹性的胶丝。(为活性物质）。厚朴(Houp

4、o)CortexMagnoliaeOfficinalis厚朴的来源及产地加工方法【来源】为木兰科植物厚朴及凹叶厚朴的干燥干皮、枝皮和根皮。【加工】4~6月剥取，根皮及枝皮直接阴干，茎干皮置沸水中微煮后，堆置阴湿处“发汗”至内表面变紫褐色或棕褐色时，蒸软，取出，制成一定的规格的商品，干燥。厚朴药材常见的商品规格厚朴的一般性状特征•外形：多呈单卷筒、双卷筒状；或呈耳状、靴筒状等形状。•外表面：呈灰棕色，未刮栓皮者有鳞片状脱落，皮孔椭圆形，纵向突起。•内表面：平滑，紫棕色或深紫褐色，用指甲刻划显油痕，有时可见多数小亮星。•断面：外层灰棕色呈颗粒性，内层紫褐色呈纤维性。•气味：气香，味辛辣，微苦涩。厚

5、朴所含有效成分•含有挥发油，油中主要含b-桉油醇（90%以上）——具有镇痛作用•含厚朴酚及其异构体和厚朴酚——具有抗菌作用•含有少量生物碱——疗效尚未明确肉桂CortexCinnamomi肉桂的来源及其加工【来源】樟科植物肉桂CinnamomumcassiaPresl的茎皮及枝皮【采收加工】•官桂：剥取5~6年生的幼树的干皮和粗枝皮，加工成圆筒状。（又称为桂通）•企边桂：剥取生长十余年的干皮，两端削成斜面并切齐，突出桂心，夹在特制的凸凹板内呈槽状，晒干，即得。•板桂：剥取老年树的靠近地面的干皮，加工板桂。•桂碎：加工肉桂时切下的边条。（多供香料用）•桂心：加工肉桂时切下的边条，刮去栓皮后，即得

6、.肉桂的性状特征•形态：呈槽状或卷筒状。•外表面：灰棕色和灰白色（地衣斑）相间的斑纹(习称“彩皮”；皮孔呈椭圆形，横向突起。•内表面：棕红色，平滑，用指甲刻划显油痕。•断面：外侧面呈棕色，颗粒性；内侧面呈红棕色，油润；中间有一条黄棕色线纹（石细胞环带）；习称“隔沙线”。•气味：香气浓烈而特异，味甜而辛辣。肉桂的化学成分及理化鉴别•含有挥发油；油中主要成分为桂皮醛。另含少量的苯甲醛、桂皮酸、水扬酸等成分。•现已确定桂皮醛是肉桂的镇静、镇痛、解热作用的有效成分。•桂皮醛的理化鉴别反应：肉桂粉末的氯仿提取液——置玻片上——滴加2，4二硝基苯肼——盖上玻片——置显微镜下观察——可见梭针状黄色结果肉桂的

7、混淆品种桂皮——为同属多种植物的皮，仅可供调味用.•樟科植物天竺桂的树皮•樟科植物阴香的树皮•樟科植物细叶香桂的树皮桂皮——与肉桂的区别•皮薄，质硬较干枯，不油润；•折断面淡棕色，石细胞环带不明显；•香气淡，味微甜，微辛涩。香加皮香加皮的性状特征——卷筒状或槽状，少数呈不规则块片状。——外表面灰棕色或黄棕色，栓皮易成片状脱落。——内表面黄白色或淡红棕色。——质地疏松而脆，易折断，断面黄白色。——有