蔬菜病害讲义ppt课件

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1、蔬菜病害蔬菜病害特点：种类多、品种多，生物学特性差异大，耕作栽培措施要求高，生态环境复杂，病害的发生规律难以把握，治理难度大。园艺作物要求精耕细作，增加了人与植物接触的机会，增加了病害传播的可能性，因而要求生产者具备一定的植物病理学知识，避免不自觉的人为传播病害。园艺作物保护地面积的扩大，复种指数提高，改善了园艺作物产品的供应，增加了经济效益，也为病原物的越冬提供了良好的寄主和生态环境，为病害的传播介体提供了栖息繁殖场所，增大了切断病害传播途径的难度。禁止使用剧毒农药由于果菜类作物的产品大多是新鲜食品，病

2、虫害的防治限用或禁用粮棉作物上常规的剧毒或高毒农药，以及残留期长的农药。农药残留超标将是未来果蔬类食品进入市场和流通的限制因素。蔬菜种植面积仅次于稻、麦的第三大作物。2003年我国水稻种植面积为2600万公顷，产量1.6亿吨；小麦种植面积2300万公顷，产量为0.88亿吨；蔬菜种植面积仅1800万hm2，但总产量5.4亿吨。•我国常见蔬菜近50种，属于10多科。蔬菜病害总数达500种以上，其中危害严重的有数十种。•十字花科蔬菜：软腐病、霜霉病、病毒病；•茄科蔬菜：茄科蔬菜青枯病、灰霉病，番茄病毒病、早疫病

3、、叶霉病，茄黄萎病、褐纹病，辣椒疫病；•葫芦科蔬菜：瓜类枯萎病、白粉病和炭疽病，黄瓜疫病、霜霉病；•豆科蔬菜：锈病、菜豆细菌性疫病；•保护地蔬菜：苗期立枯病、猝倒病，生长期白粉病、灰霉病、菌核病、青枯病和枯萎病等病害发生严重。第一节、苗期病害猝倒病、立枯病、灰霉病，以及由低温引起的生理性病害“沤根”是蔬菜苗期的主要病害，全国各地大都有分布，茄科和葫芦科蔬菜的幼苗受害较为严重。在冬春季苗床上发生较为普遍，轻者引起死苗缺株，发病严重可引起大量死苗。1.症状：（1）猝倒病发生时期：多发生在早春育苗床上。症状：常

4、见症状有烂种、死苗、猝倒。烂种是播种后，在其尚未萌发或刚发芽时就遭病菌侵染，造成腐烂死亡。死苗是种子萌发抽出胚茎或子叶的秧苗,在其尚未出土前就遭病菌侵染而死亡。猝倒是秧苗出土后，真叶尚未展开前，遭病菌侵染，茎基部出现水渍暗斑，继而绕茎扩展，逐渐缢缩呈细线状，秧苗地上部因失去支撑能力而倒伏。苗床湿度大时,在病苗或其附近床面上常密生自色绵絮状菌丝,别于立枯病。辣椒猝倒病茄子猝倒病（2）立枯病时期：刚出土幼苗及大苗均可发病。多发生于育苗中后期。症状：病苗茎基变褐,后病部收缩细缢,茎叶萎垂枯死;稍大幼苗白天萎蔫，

5、夜间恢复,当病斑绕茎一周时,幼苗逐渐枯死,但不呈猝倒状。病部初生椭圆形暗褐色斑,具同心轮纹及淡褐色蛛丝状霉层。茄子立枯病（3）灰霉病地上部嫩茎被害成呈水渍状缢缩，继变褐，上端向下倒折。叶片被害呈水渍状腐败。一般地下根部正常。无论是在茎或叶片上，被害部表面密生一层灰霉。番茄灰霉病（3）根腐病主要危害根部和根茎部(地表以下的根茎)，病部水渍状不缢缩，软化腐烂，后期糟朽状，病苗萎黄而死，湿度大时，根部和茎部产生大量粉红色霉层，即病原菌的分生孢子，最后严重发病时，全株枯萎。（4）沤根幼苗根部呈褐色腐烂，不发新根，

6、地上部叶片色泽较淡或萎蔫，生育缓慢，病苗容易拔起。本病主要由于苗床土温过低、高湿和光照不足所致的一种生理性病害。受害植株的地上症状沤根的症状（2）立枯病立枯丝核菌,Rhizoctoniasolani。（1）猝倒病①瓜果腐霉菌，Pythiumaphanidermatum,属藻界卵菌门腐霉菌.菌落绒状，白色平铺。菌丝膨大体常见，间生，椭圆形或近球形，常成串交织成网状。孢子囊无乳突，内层出，长椭圆形、卵圆形，顶部平截，大小35－95×33－45μm。顶端产生排孢管，延伸顶端形成泡囊，产生游动孢子。2.病原：孢子

7、囊①②②辣椒疫霉Phytophthoracapsici（3）根腐病茄镰孢菌：F.Solani（4）灰霉病：灰葡萄孢菌Botrytiscinerea（5）沤根病主要是由于土壤低温，且持续时间较长，以及高湿和光照不足所致。生理病害3.侵染循环和发病条件猝倒病：越冬：以卵孢子或菌丝体在土壤及病残体越冬传播：雨水、风和灌溉水、带菌肥料、农具携带传病。发病条件：苗床低温高湿，日照不足，幼苗生长缓慢，不利于秧苗生长，这时，秧苗最易发病。病菌在土温15-20℃时繁殖最快，超过30℃以上即受抑制。育苗期遇阴雨或下雪后天气

8、转晴，秧苗常发病。苗床管理不善，灌水过多，保温不良，也均易发病。立枯病：越冬：病菌以菌丝体或菌核在土中或病残体中越冬，腐生性强，一般在土壤中可存活2-3年。传播：病菌随雨水和灌溉水传播，也可由农具和粪肥等携带传播。发病条件：高温高湿、幼苗徒长时危害严重。病菌生长适温17－28℃播种过密、间苗不及时，造成通风不良，温度过高易诱发本病。根腐病：真菌性病害，以菌丝体或厚壁孢子在病残体或土壤中越冬，通过雨水、灌溉水或土壤耕作传播，接触