包装车间品质管理制度

《包装车间品质管理制度》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、包装车间品质管理制度　　篇一：包装车间质量管理制度　　包装车间质量管理制度　　1、每天上班时间早上8:30至下午5:30，工作人员进入车间必须先洗手并戴好厂里统一发放的工作服、帽、如未配带责令改正。　　2、工作时间内，不得带任何零食杂物进入车间，不能在车间内吃零食和吸烟（包括本厂食品），不准在车间内乱丢杂物及随地吐痰，违反本条例任何之一者都严格批评处理。　　3、卤制好的豆腐必完全冷却后才可以真空包装；包装时，应注意分好豆腐的大小，且保证包装封口整齐、平整。　　4、麻辣包装以200片为一筐，包装袋口必须无油，有油的必须自行清理干净。如违

2、者罚款１元／筐。　　5、真空包装袋子抽斜或起皱（必须三格以上），袋内豆干不平整且真空包装口夹豆干导致产品漏油、漏气的产品超过%以上,均按—元/包进行处罚（每天未合格包装，必须清理好才能下班）。　　6、真空包装机每天搞好卫生，特别是发热条下面的辣子和杂物。　　7、包装时，如有豆干装错袋、且袋内有明显异物（如：头发、线头、苍蝇、蚊子、竹块）或袋口夹丝导致包装豆干批量漏气，扣5元/次。　　8、内包装生产过程中如有掉地上的产品，工作人员未经清洗、消毒、返工就直接装入包装袋内者，一经发现扣5元/次。　　9、内包装生产过程中，私自更改产品规格，扣

3、5元/次。　　10、包装过程中，抽真空人员必须把当天包装好的豆腐抽完才能下班。每抽完一种口味的豆干和不同品种的豆干时，必须及时把不良产品返工，如有遗漏，扣5元/次。　　11、内包装车间工作结束后，必须保证地面上无豆腐并且用消毒液清洗地面和工作台面，且保持工作器皿无积水、无油渍以及工作地面清洁干净、无杂物、无剩产品、如发现地面、工作台面及工作器皿清洗不干净或工具摆放无序者扣5元/次。　　12、包装豆腐时，应达到包装要求的克数，如未达到重量引起的厂方损失，根据相应情况由当事人负责承担工厂相应的损失。　　13、工作时，如真空机出现问题（如：

4、真空抽不干净、封口不起时）就即时停止并告知厂部通知维修。　　14、工作期间，在车间内严禁吵闹、打架，违者予以20元/次的处罚。　　15、爱护公共财物，洁身自爱，未经允许，不得私自拿工厂或他人财物，违者按物品价值的十倍罚款，重者开除或送公安机关处理。　　16、请事假、病假需持请假条且应提前三天书面通知厂部，未经批准而擅自离岗者，按旷工处罚每天80元，辞工请提前一个月上交书面辞职报告，如未经批准，离职者一律不发放工资。　　17、每天下班时，包装车间需装完每天的成品豆干并保证无隔夜豆腐，如未完成当天工作者不能下班，直至完成。　　18、如工作

5、表现突出者，未违反以上的工作制度，每月根据实际情况予以20—50元/组的奖励。　　19、请认真阅读以上管理制度，严格遵守，服从管理和安排，争取做一个理想合格的员工，同意以上制度者，请签字。　　华联肖记食品有限公司　　XX年4月1日　　篇二：生产车间质量管理规定　　车间质量管理规定　　一．目的　　为了提高各车间产品质量，减少不良的发生、保证产品质量的合格性、稳定性，特制定本此规定。　　二．范围　　本规定适用于各车间各道工序所有成品、半成品的量产和试产　　三．职责　　操作者负责各工序产品的质量检查，及标识、区分、定位摆放；　　生产部各班组

6、责任人负责对各工序产品件的质量抽验、入库管理；　　技术质检员负责对生产中的产品件进行抽样检验确认；　　四.规定　　车间操