高产单宁酶菌株的选育及应用研究

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1、分类号：[Q815]密级：公开论文编号：2012021299贵州大学2015届硕士研究生学位论文高产单宁酶菌株的选育及应用研究学科专业：发酵工程研究方向：制药与发酵工艺导师：邱树毅教授研究生：熊进贵州大学2015届硕士学位论文目录中文摘要................................................................................................................................................IAbstra

2、ct..................................................................................................................................................II第1章前言................................................................................................................11.

3、1单宁酶简介...........................................................................................................................11.2单宁酶的性质.......................................................................................................................11.3单宁酶的催化作用

4、...............................................................................................................21.4单宁酶的来源.......................................................................................................................31.5单宁酶的微生物发酵生产...............

5、....................................................................................31.5.1产酶微生物....................................................................................................................31.5.2菌株选育.................................................

6、.......................................................................41.5.3菌种筛选方法................................................................................................................51.5.4发酵产单宁酶研究.............................................................

7、...........................................61.5.5酶活测定方法................................................................................................................71.5.5.1分光光度计法.........................................................................................

8、...................71.5.5.2高效液相色谱法............................................................................