对茶叶生产营销的简单调查

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1、市营1002班赵越晟201005911132指导老师汪良军对新昌茶叶生产营销的简单调查——以安顶茶场为例世界茶叶市场现状：茶、咖啡、可乐并称三大“无酒精饮料”。当今，全世界已有60个国家种茶，其中有30个国家能稳定地输出茶叶，而进口茶叶的国家遍及五大洲150多个国家和地区，20多亿人钟情于茶饮。20世纪90年代以来，世界茶叶的年消费量一直稳定在250万吨左右，人均年饮茶0.5公斤，日均消费茶近4亿杯。茶已经成为了世界性饮料。新昌茶叶发展状况：新昌已有1500余年的产茶历史，是“贡茶”的故乡，全国十大重点产茶县之一。20世纪80年代，新昌县研制开发名茶获得成功

2、，被农业部授予“中国名茶之乡”称号。2004年，“大佛龙井”获“浙江省十大名茶”殊荣。新昌县茶文化底蕴深厚，是中国茶文化之乡，中国茶道之源。六朝高僧支遁、唐代诗人李白、茶圣陆羽、茶僧皎然，当代茶圣吴觉农等为新昌留下了丰富的茶文化。近年来，新昌县积极打造“大佛龙井”品牌，以茶为媒，连续成功举办多届茶叶盛会，大力弘扬茶文化，从而极大地推动县域经济的快速发展。如今，茶业已成为新昌农业的第一大产业，“大佛龙井”也成为新昌的一张金名片。以1995年浙东名茶市场开业及新昌被授予“中国名茶之乡”为标志，连续15年来，政府持之以恒地高扛“大佛龙井”品牌之旗，制定产业振兴政策

3、，举办各项茶事活动，宣传推广品牌，收到了很好成效。大佛龙井两次荣获“浙江省十大名茶”称号。目前新昌全县已拥有茶园面积11.65万亩，2009年茶叶产量5700吨，产值4.916亿元，新昌茶业链总产值超过10亿，全县三分之一的农业产值源于茶叶生产，农民人均收入中18%源于茶叶收入，全县共有18万人从事茶叶及相关产业。在“2010中国茶叶区域公用品牌价值评估”中，大佛龙井品牌以20.38亿元跻身全国十强。2010年4月21日，中国国际茶文化研究会又授予新昌“中国茶文化之乡”，授予大佛龙井“中华文化名茶”等两项殊荣。新昌中国茶市是全中国最大的龙井茶集散地，吸引了来

4、自全国的茶商。新昌的茶市已经形成了向周围县市辐射的集散功能，2009年中国茶市总面积已达10多万平方米，2009年中国茶市交易量达到9016吨，交易额12.69亿元，交易量和金额超过当地茶叶生产总量和总值的一倍以上。新昌茶叶市场的集散功能显而易见。大佛龙井的品牌效应以及中国茶市超强的交易集散功能，除了吸引当地茶农及周边县市茶农投售外，还吸引了各地茶商入驻。在许多销售绿茶、龙井茶的商户中，都把新昌视作为“洞天福地”，中国茶市外来经营户入驻达100多家，可见新昌茶叶市场的发展之快。　　officiallyestablishedonJuly1,2013,Yibin

5、city,formerlyknownasthebus,integratedoriginalrongzhoubuscompanyinYibincityandMetrobuscompany,formedonlyinYibincityofaState-ownedpublictransportenterprises,thecompanyconsistsofoneortwo,thirdDivision.Integrationofpublictransportservicesisnotyetestablished市营1002班赵越晟201005911132指导老师汪良军

6、实习所在单位介绍：实习所在的新昌回山镇安顶茶场属于乡镇中小企业，其所有权属于镇集体，由政府出面招标承包。安顶山茶场位于海拔800米的安顶山上，于1963年建成，现有茶园面积800多亩。2003年通过国家级无公害农产品、基地认证，是已成熟的老茶园，气候条件理想，且已被认定为有机转换产品生产基地。茶场主打春季早茶绿茶，也经营夏秋茶和少量珠茶。通过对实习所在的茶厂和周边地区茶叶生产的调查，我们发现新昌茶叶在飞速发展的同时也存在一些问题。1、由于新昌地处东南丘陵边缘，地势不平坦，导致采茶无法使用机器进行大规模生产，又因为绿茶本身精致需要，多为人工采摘，而用工价格逐年

7、提高，这导致了茶叶生产成本提高。而实习所在的安顶茶场更实在海拔800的高山上，交通更为不便，公路无法直接通达茶场，因此，大批量的茶叶需要售出时，只能另雇人工搬运到山下，这对茶叶销售造成了极大不便，也增加了成本。交通通达性的保证尤为重要，尽早通车才是出路。2、茶叶生产中的质量监管难以到位，以新昌回山镇为例，共有茶园1万多亩，年产达410多吨，而像安顶茶场一样上规模的茶叶基地不过五指之数，更多的是周边农村的散户，同样拥有茶地，进行各自茶叶生产，这直接导致了茶叶生产缺乏管理，比如采摘茶叶大小无法统一，炒制水平同样有高低之分，还有手工和机器制茶，都由经销商收购集中，

8、致使各类茶叶混在一起，质量良莠不齐。另外，农药含量同