《饭店星级的划分与评定》标准

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1、附录A(规范性附录)必备项目检查表表A.1给出了一星级饭店必备项目检查表；表A.2给出了二星级饭店必备项目检查表表A.3给出了三星级饭店必备项目检查表；表A.4给出了四星级饭店必备项目检查表表A.5给出了五星级饭店必备项目检查表A.1一星级必备项目检查表序号项目是否达标1一般要求　1.1建筑物结构完好，功能布局基本合理，方便宾客在饭店内活动　1.2应有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好　1.3各种指示用和服务用文字应至少用规范的中文及第二种文字同时表示，导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10

2、001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的规定　1.4应有至少15间（套）可供出租的客房　1.5员工应具备基本礼仪礼节，穿着整齐清洁，可用普通话提供服务，效率较高　1.6设施设备应定期维护保养，保持安全、整洁、卫生和有效　1.7应有突发事件处置的应急预案　1.8应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施　2设施　2.1设总服务台，并提供客房价目表及城市所在地的旅游交通图等相关资料　2.2客房内应有卫生间或提供方便宾客使用的公共卫生间，客房卫生间及公共卫生间均采取必要防滑措施　2.3应24h供应冷水

3、，每日固定时段供应热水，并有明确提示　2.4客房内应有清洁舒适的床和配套家具　2.5客房照明充足，有遮光效果较好的窗帘　2.6客房内应备有服务指南、住宿须知等　2.7客房门安全有效，门锁应为暗锁，有防盗装置，客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明　2.8公共区域应有男女分设的公共卫生间　2.9应有公用电话2.10应有应急照明设施　3服务　3.1应至少18h提供接待、问讯、结帐服务　3.2晚间应有安保人员驻店值班　3.3应提供贵重物品保管及小件行李寄存服务　3.4客房、卫生间应每天全面整理一次，隔日或应宾客要求更换床单、被套及枕套，并做

4、到每客必换　3.5客房内应提供热饮用水　3.6应为残障人士提供必要的服务　　总体是否达标结论　表A.2二星级必备项目检查表序号项目是否达标1一般要求　1.1建筑物结构良好，功能布局基本合理，方便宾客在饭店内活动　1.2应有适应所在地气候的采暖、制冷设备，各区域通风良好　1.3各种指示用和服务用文字应至少用规范的中文及第二种文字同时表示，导向系统的设置和公共信息图形符号应符合GB/T15566.8和GB/T10001.1、GB/T10001.2、GB/T10001.4、GB/T10001.9的规定　1.4应有至少20间（套）可供出租的客房　

5、1.5应提供回车线或停车场，5层以上（含5层）的楼房有客用电梯　1.6员工应具备基本礼仪礼节，穿着整齐清洁，可用普通话提供服务，效率较高　1.7设施设备应定期维护保养，保持安全、整洁、卫生和有效　1.8应有突发事件处置的应急预案　1.9应有与本星级相适应的节能减排方案并付诸实施　2设施　2.1应有与饭店规模相适应的总服务台，位置合理，提供客房价目表及城市所在地的旅游交通图、旅游介绍等相关资料　2.2应有就餐区域，提供桌、椅等配套设施，照明充足，通风良好　2.3客房内应有清洁舒适的床以及桌、椅、床头柜等配套家具　2.4至少50%的客房内应有

6、卫生间，或每一楼层提供数量充足，男女分设，方便使用的公共盥洗间。客房卫生间及公共盥洗间均采取有效的防滑措施　2.5应24h供应冷水，至少12h供应热水　2.6客房应有适当装修，照明充足，有遮光效果较好的窗帘。有防噪音及隔音措施　2.7客房内应配备电话、彩色电视机等设施，且使用效果良好　2.8设有两种以上规格的电源插座　2.9客房内应备有服务指南、住宿须知等资料　2.10客房门安全有效，门锁应为暗锁，有防盗装置，客房内应在显著位置张贴应急疏散图及相关说明　2.11公共区域应有男女分设的公共卫生间　2.12应有公用电话2.13应有应急照明设施

7、　2.14公共区域应有适当装修，墙面整洁、光线充足。紧急出口标识清楚，位置合理，无障碍物　2．15门厅及主要公共区域应有残疾人出入坡道　3服务　3.1应有管理或安保人员24h在岗值班　3.2应24h提供接待、问询、结账和留言等服务　3.3应提供贵重物品保管及小件行李寄存服务　3.4　客房、卫生间应每天全面整理一次，隔日或应宾客要求更换床单、被套及枕套，并做到每客必换3.5客房内应提供热饮用水　3.6应提供早餐服务　3.7应为残障人士提供必要的服务　　总体是否达标结论　表A.3三星级必备项目检查表序号项目是否达标1一般要求　1.1应有较高标

8、准的建筑物结构,功能布局较为合理，方便宾客在饭店内活动　1.2应有空调设施，各区域通风良好，温、湿度适宜　1.3各种指示用和服务用文字应至少用规范的中英文同时表示。导向标志清晰、实用、美观，导