利用大棚进行冬芹菜栽培

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1、利用大棚进行冬芹菜栽培利用大棚进行冬芹菜栽培冬季利用大棚生产西芹和中国芹，质地细嫩，纤维少，品质好，深受市场欢迎，供应期正值元旦、春节，产值也高；同时也是早春大棚定植番茄、黄瓜等果菜的好茬口。　　(1)选用良种。大棚冬芹菜应选择耐寒性强、品质好、产量高、抽薹晚的品种。如：开封玻璃脆、实心芹、津南实芹1号、春丰等优良品种中国芹菜。西洋芹则可选用意大利冬芹、犹他52—70、佛罗里达683、康乃尔619等品种。　　(2)播种育苗。7月下旬～9月上中旬分期播种分批采收，供应期11月～翌年3月。　　①育苗床的准备。育苗期正值夏季高温季节，因此需要精细管理。苗床地应选择既能排水又能灌水，土质疏松肥沃，通风

2、良好的地块。播前床土要深耕晒垡，并结合整地施入充分腐熟的有机肥3000千克／亩作基肥，地要整细整平，做成1，2米宽的高畦。　　②浸种催芽。由于芹菜是喜凉作物，高温季节播种须低温催芽。先用50～55℃温汤浸种20分钟，并不断搅拌，以杀死种子表面所带病菌，然后在冷水中再浸种24小时，浸种过程中再搓洗几遍，以利吸水。然后将种子捞出沥净水分用纱布包裹，置于冰箱的冷藏室的下部，也可吊在水井中离水面20～30厘米，每天冲洗一次，约经5～7天，种子50％露白时即可播种。　　③播种。苗床浇透底水后，适墒播种，播种要匀，盖土要细，以不见种子为度。每亩苗床撒种子0.5～1千克，苗床与定植田面积比为1：8～10(中

3、国芹)或1；15～20(西洋芹)。　　④苗期管理。芹菜苗期主要抓好以下环节：　　第一，遮荫：播种床采用防雨棚(一网一膜覆盖)，以防止暴雨冲刷，操作也方便。播种后出苗前，苗床上要覆盖稻草、青草、水浮莲等降温保湿防暴附，并经常洒水，保持床土湿润，以利幼芽生长。出苗后，揭去地面覆盖，无防雨棚架苗床要搭1—1．2米高凉棚遮荫，用竹帘、芦帘或遮阳网覆盖，要盖晴不盖阴，盖昼不盖夜，大雨时也要盖上。　　第二，间苗：出苗后及苗高2．5厘米时(约1～2片真叶)要及时间苗。西洋芹菜苗高10厘米时(3—4片真叶)可移苗假植一次，苗距10厘米X8厘米，由于种子出苗不齐，移苗时应注意大小苗分开栽，以便于管理，假植苗床同

4、样需要遮荫降温保湿。播种较晚的可不必遮荫。　　第三，除草：芹菜幼苗生长缓慢，要及时拔除杂草，防止草害，可在播种后出苗前用50％扑草净可湿性粉剂100—150克／亩，或48％氟乐灵乳油150～175克／亩，或48％地乐胺乳油200克兑水60～70千克均匀喷洒土面，化学除草省时省工价廉，效果也较好。　　第四，水肥管理：在整个育苗期间，都要注意浇水，经常保持土壤湿润。浇水要小水勤浇，且应在早晚进行，午间浇水会造成畦表面温差，以致死苗。齐苗后可叶面喷0.3％磷酸二氢钾与0.2％尿素混合液，促进幼苗生长。定植前7天左右控制浇水，炼苗壮根，以利于定植后的缓苗活棵。　　(3)整地、定植。大棚冬芹菜生长期长，

5、产量高，是一种耗肥耗水作物，定植田块要深耕，亩施腐熟堆厩肥4000—5000千克，过磷酸钙30千克，翻入土中，耙平作高畦。4—6米宽大棚做2条畦。中国芹菜4—6片叶40～60天苗龄，西洋芹菜7～8片叶60～80天苗龄，即可定植。定植前苗床要灌水，使根土密接，移栽后易于成活。选晴天下午或阴天定植，定植时应尽量带土护根，使幼苗减少损伤，中国芹菜大多采用10厘米见方的株行距，而西洋芹菜株行距应放宽，一般以20～25厘米×50～60厘米株行距且单株定植，这样才能充分生长，表现固有的品质和风味。栽苗的深度以不埋心叶为宜。定植时要尽量选用健壮的、大小一致的苗，对细弱的小苗应剔除不用或单独分开栽，这样便于管

6、理。　　(4)定植后的管理。　　①及时扣棚保温。芹菜在1～20℃范围内生长速度随温度升高而加快，高于20℃生长不良，0℃停止生长，一6℃受冻害。大棚冬芹菜先定植在大棚框架内露地生长，10月下旬～11月上旬要及时扣棚(覆盖时间以旬平均温度13℃为下限来确定)，扣棚初期温度仍较高，晴天中午不通风大棚温度可达35℃，因此，要注意通风降温排湿；一般在气温达20℃时就要开始换气通风，最高温度不要超过25℃，否则植株易老化，叶柄细长僵硬，纤维多，影响产量和品质，前期管理以温度控制为重点，维持棚温白天15—25℃，夜间不低于10℃。　　11月下旬以后外界气温降到6℃左右时，可将棚扣严，只在中午时稍通风，有寒

7、流时夜间要加盖小拱棚或无纺布防寒，每天早揭晚盖，重视保温。进入12月后温度急剧下降，大棚内夜间最好多层覆盖防止冻害，以利继续生长。　　②加强肥水管理。定植初期气温稍高，土壤蒸发快，一般3～4天浇一次水，保持土壤湿润，连灌两次水后中耕培土，缓苗后可施少量追肥提苗。定植后一个月，新根和新叶已大量发生，此时可每亩施氮、磷、钾复合肥15—20千克，并结合施肥灌水，保证根系正常吸肥吸水，促进地上部茁壮生长；