petrifilm肠杆菌科测试片法霉菌和酵母菌测试片法课件

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2、良指示菌包含多种指示菌检测简单大肠菌群检测的不足大肠菌群的定义缺乏对乳糖发酵阴性菌的检测，如沙门氏菌，志贺氏杆菌，耶尔森氏菌检测专一性强欧洲广泛使用3MPetrfilmTM肠杆菌科测试片法检样25g(ml)样品＋225ml稀释液10倍系列稀释选择2-3个适宜稀释度的样品匀液，接种Petrifilm测试片菌落计数结果报告371°C,242hPetrifilmTM肠杆菌科测试片含有改良的VRB葡萄糖培养基肠杆菌科为红色带黄色区域，或带气泡的菌落，或带有两者的菌落含有酸检测的pH指示剂培养时叠放片数小于20培养时间24h,37C1C

3、AOACOfficialMethod2003.01PetrifilmTM肠杆菌科测试片PetrifilmTM肠杆菌科测试片判读计数所有红色带黄色区域，或带气泡的菌落，或带两者的菌落计数范围15-100TNTC(多不可计）操作时的注意点操作时的注意点食品与环境中肠杆菌科和大肠菌群检测的对比试验样品分布乳制品奶酪原奶干制品香料奶粉乳清粉面粉环境地下水加工设备肉类鸡肉鸡蛋绞肉速食冷冻蔬菜冷冻熟菜冷冻肉汤待测的自然污染样品：肠杆菌科和大肠杆菌检测的对比试验样品磷酸缓冲液(APHA)蛋白胨盐缓冲液(ISO)pH=6.5-7.5肠杆菌大肠菌群菌落

4、计数火鸡加工中的环境样品棉签置于磷酸缓冲液(APHA)棉签置于蛋白胨盐缓冲液(ISO)平板肠杆菌大肠菌群菌落计数肠杆菌科和大肠杆菌检测的对比试验VRBG平板法和PEB对照试验APHA,食物样品LogVRBGLogPEBVRBG平板法和PEB对照试验ISO，食物样品LogVRBGLogPEBLogVRBGLogPEBVRBG平板法和PEB对照试验APHA，环境样品VRBG平板法和PEB对照试验ISO，环境样品LogVRBGLogPEBPCC和PEB对照试验APHA,食物样品LogPCCLogPEBPCC和PEB对照试验ISO,食物样品Lo

5、gPCCLogPEBPCC和PEB对照试验APHA，环境样品LogPCCLogPEBPCC和PEB对照试验ISO，环境样品LogPCCLogPEB3MPetrifilmTM霉菌和酵母菌测试片法3MPetrifilmTM霉菌和酵母菌测试片法检样10倍系列稀释选择2-3个适宜稀释度的样品匀液，接种Petrifilm测试片菌落计数结果报告21-25°C,3-5天制备样品匀液标准培养基抗生素抑制细菌生长叠放片数小于20片磷酸酶指示剂3-5天，21-25°CAOAC官方方法997.023MTMPetrifilmTM霉菌酵母测试片3MPetrifi

6、lmTM霉菌酵母测试片酵母判读小型菌落边界清晰颜色均一棕褐色至蓝/绿色菌落隆起，有立体感方格设计方便计数计数范围15-1503MTMPetrifilmTM霉菌酵母测试片霉菌判读大型菌落边界模糊中间颜色深暗颜色不均一计数范围15-150霉菌的计数多不可计菌落数的估算选择合理的稀释度注意点谢谢！