（毕业论文）柔性化管理在酒店管理中的应用

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1、柔性化管理在酒店管理中的应用摘要：随着酒店业的迅速发展，行业内的竞争也愈加激烈。如何管理才能让酒店在这激烈的竞争环境中立于不败之地，什么样的管理模式能更加适应现代酒店业的发展？我想在这里“柔性化管理”是不得不提的字眼。本文首先对我国酒店业目前的管理状况及存在问题进行研究分析，看看传统的刚性管理模式为什么难以适应现代酒店业的发展。那么，既然如此我们又该采用何种管理模式来进行管理呢？继而引出现在为广大酒店企业所接受的柔性化管理理论，然后对柔性化管理与刚性管理进行了比较分析，得出柔性化管理应用到现代酒店发展中所具有的优势与作用。接着就对于如何具体实施做出了

2、详细的阐述。最后是对柔性化管理在酒店管理中的应用的前景展望。总之，酒店作为一个直接对客服务的企业，酒店员工所面临的是客人的各种各样的需求，这要求酒店管理者能够运用更具效用的柔性化管理来调动员工的积极性、主动性和创造性去提供优质、个性化的服务来满足客人的需求。关键词：柔性化管理；刚性管理；酒店管理；应用1引言酒店属于劳动密集型的服务企业，从业人员具有数量多、年纪轻、选择性强、流动性大等特征。长期以来，很多酒店对员工普遍采用刚性管理方法，强调“以规章制度为本”，而较少关注人的个性需求，具有浓厚的强制色彩，致使工作氛围压抑、员工的工作积极性不高。随着酒店业

3、竞争的加剧，只有为顾客提供优质的多样化的服务才能赢得顾客的青睐，而这又取决于员工的工作质量，如果继续沿用刚性管理模式，员工的工作积极性与创造性受到压抑，服务质量也将得不到提高，这就无法满足现代消费者的个性化需求。逆水行舟，不进则退，这样的酒店将很容易就遭到市场的淘汰。因此，酒店的员工管理亟需向柔性化转变。2柔性化管理在酒店管理中的发展2.1目前酒店管理的弊端酒店的发展依赖于员工的进步和成长。员工掌握着酒店最前沿的管理模式和特有的工作流程，没有稳定的员工队伍，酒店很难在激烈的市场竞争当中得以发展扩大。员工的成长、对酒店的忠诚、兴趣与协作精神是酒店成功的

4、关键，培养和提高管理人员的素质是我们的首要职责。但现在酒店日常管理存在很多误区：不尊重下属，抹杀他们的成绩，打消下属工作激情；优秀的员工工作业绩得不到认可；管理者与员工没有很好的沟通，不尊重下属意见；缺乏晋升机会，企业没有建立客观公正的提拔聘任制度；只注重加强硬件设施和经营活动，忽略了员工的情感和思想；缺乏职业路径，员工从事的不是最专业的管理，没有达到自己的理想状态和管理环境；工资收入偏低、福利待遇一般等等，这些都了导致酒店人才流失严重，员工缺乏工作热情等问题的出现。很显然，这些都是在“以规章制度为本”的管理理念下显露出的弊端。而酒店业作为一个劳动密

5、集型产业，在酒店中工作着大量的员工，员工工作的好与坏会直接影响到客人的感受，影响到酒店的整体形象，所以发挥员工的主人翁责任感，激发他们的工作热情是做好酒店工作保障。那么如何对员工进行管理，才能保证员工在工作过程中有一个良好的心态，有一个积极主动的参与精神，与酒店共忠难呢？是靠以往管理中经常提到的凭借制度约束、纪律监督、直至惩处、强迫等手段进行刚性管理，还是进行人格化管理，依据组织的共同价值观和文化、精神氛围来激励、感召、启发、诱导员工，进行柔性管理呢？很显然耍想改变现有的状况，酒店的管理模式就必须向柔性化管理转变。m2.2柔性化管理理论的优势及其应用

6、的必要性分析2.2.1柔性化管理的本质及其特征与“以规章制度为中心”的刚性管理不同，柔性管理，究其本质是一种“以人为中心”的“人性化管理”。［2］它在研究人的心理和行为规律的基础上采用非强制性方式，在员工心目中产生一种潜在说服力，从而把组织意志变为个人的自觉行动。具体地说，它有如下特征。（1）柔性管理的内在驱动性。柔性管理的最人特点在于它主要不是依靠权力影响力（如上级的发号施令），而是依赖于员工的心理过程，依赖于从每个员工内心深处激发的主动性、内在潜力和创造精神，因此具有明显的内在驱动性。而只有当组织规范内化为员工的自觉认识，组织目标转变为员工的自发

7、行动，这种内在驱动力、自我约束力才会产生。(2)柔性管理影响的持久性。柔性管理要求员工把外在的规定转变为内心的承诺，并最终转变为自觉的行动。这一转化过程是需要时间的，加之员工个体差异、组织历史文化传统及周围环境等多种因素的影响，组织目标与个人目标之问往往难以协调。然而一旦协调一致，便获得相对独立性，对员工具有强大而持久的影响力。(3)柔性管理激励的有效性。根据马斯洛的需求层次理论，可将人的需求分为生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求及自我实现需求。赫茨伯格的双因素理论又指出，为维持生活所必须满足的低层需求如生理需求、安全需求、社交需求相当于保健因素

8、，而被尊重和实现自我的高层需求则属于激励因素。一般说来，柔性管理主耍满足员工的高层次需求，因而具有有效的激励