“可圈可点diy”西饼屋创业计划书

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1、题目：“可圈可点DIY〃西饼屋创业计划书类型:毕业论文毕业设计方案设计学生姓名：_学号：班级：_专业：市场营销学院：商学院学校指导教师：_企业指导教师：_2016年5月10曰目录前W4一、店铺概述4（一）店铺名称、类型4（二）店铺的宗旨5（三）店铺的业务5（四）店铺的经营理念5（五）店铺的0标5二、产品与服务5（一）产品描述5（二）相对价值增值5（三）网店布局6（四）项0优势6（五）产品研究与开发6三、•巾•场分析6（一）糕点行业现状分析6（二）目标消费群体分析7（三）0标市场7（四）SWOT分析7四、公司战略规划8（一）市场营销战略8（二）公

2、司整体规划战略8五、市场化营销策略9（一）营销策略阶段目标9（二）目标市场定位10（三）前期宣传10（四）价格策略10（五）促销策略10六、组织结构与管理11（一）闭队的构成11七、财务分析11（一）固定资产11（二）资金来源12（三）设备投资12（四）首期进货款12（五）利润表12八、机会与风险13（一）机会13（二）风险13（三）解决方案13九、创业总结13至文W14主商要：新鲜食品是现代青年人的最爱，已经成为一种吋尚生活趋势。糕点是当今社会的时尚食品，品种花色多、营养丰富、风味诱人、食用方便。糕点既可作为嗜好及休闲食品，也可作主食的辅助点

3、心，极大地丰富了人们円常饮食生活的内容。开家DIY西饼店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营主义者。蛋糕和甜点口味新鲜独特,同时又能提供自己动手设计，具有新（心）意，价格公道，获得众人信赖的口碑，很容易吸引学生阶层消赀者。目前株洲还没有新型的糕点设计屋，很多消费者更愿意自己动手去DIY蛋糕和糕点，我们的店铺正适应了这样的需求。因此，我觉得DIY西饼屋的前景一片明朗。关键词：西饼屋DIY校园市场连锁21世纪，由于经济的发展，人们生活水平的不断提高，老百姓对生日的重视，糕点既可作为嗜好及休闲食品，也可作主食的辅助点心，极大地丰富了人

4、们日常饮食生活的内容，西饼店发展尤为迅速，但是都是朝着比较传统的方向发展,具有新意创意的两饼屋极少看到。所以我们将在株洲湖南工业大学旁边开一家DIY西饼屋，但是这个行业竞争较激烈，开店后品牌知名度是本店的一个弱势，因此，本店要想在这个大市场上分一杯羹，需要不断的创新与服务。一、店铺概述（一）店铺名称、类型店铺名称：“可圈可点D1Y”西饼屋店铺类型：私人经营店铺地址：湖南工业大学旁（二）店铺的宗旨宗R:给消费者最美味、最有新（心）意的蛋糕和西饼。（三）店铺的业务本店本店主要销售小蛋糕和西饼、面包等，还有自主设计DIY蛋糕。面向周边的学校的学生，给

5、她们提供安全、美味、实惠的服务，立足校园，辐射株洲,走向全国。（四）店铺的经营理念经营理念：以人为木，一切为顾客考虑；注重创新。（五）店铺的目标0标：三年之后开始第一家连锁店。二、产品与服务（一）产品描述本店主要销售小蛋糕和西饼、面包等，还有自主设计DIY蛋糕。给消费者最美味、最冇新（心）意的蛋糕和西饼。针对校园市场，等店铺做大、做强之后再开连锁店，开启糕点市场的多样化，为我们的产品创造一定的特色，塑造并树立一定的市场形象，以满足客户需求为出发点，确定产品在顾客心中的适当位罝，并留下值得购买的印象，以便吸引更多的顾客。（二）相对价值增值我们的店

6、铺将展开创制新型种类的糕点，吸引80、90等消费荠的目光，并且在内部环境和服务方面给顾客物超所值的感觉，装修设计要符合年轻人的宮好,让他们一进来就有一种很舒服的感觉；另外可以设计几间主题包间，消费者可以根据自己的喜好选择包间。（三）网店布局西饼屋创业初期，会在湖南工大旁开设第一家店，待盈利之后再开设第二家分店实现连锁。（四）项目优势1.湖南工大附近并没有糕点屋，我们将在消费者中开展‘情谊传递，真情流动’情感服务，以第一时间填补市场的这一空白，满足客户需求。2.在湖南工大周围的市场上，糕点屋这一行业的竞争者目前并不多。我们先人一步，快人一等，及时

7、占领市场，抓住机遇，这对于我们占领市场有一定优势。（五）产品研宄与开发据我们调查，现在的糕点屋的内容空乏，缺乏新意，己经跟不上当今的市场走向，随着消费者的更新，当今的商品已经从全物质进入了精神的销售，糕点的创兴与经营活动缺乏市场信息的引导，盲H性较大。难以满足消费者的需求。我们的甜点屋将带给消费者一个新的感念，我们推广DIY蛋糕，为情侣提供多一种浪漫的方式，同时，我们还根据天气烤制不同心情体现的甜点。三、市场分析（一）糕点行业现状分析1.糕点制作的单一性当前市场上的糕点花样单一，各糕点屋的营销的方式陈旧，市场上的糕点只是在满足消费者的物质追求，

8、但却忽略了顾客的精神追求。2.糕点的营养匮乏现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品，可是现在市面上的糕点不能很好的做到顺应这一市场大众的需求，糕点质