新乡医学院医用化学实验课教案首页

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1、新乡医学院医用化学实验课教案首页授课教师姓名及职称一、实验名称折光率和旋光度的测定二、授课对象临床医学授课形式实验教学三、教学目标1、了解阿贝折光仪的构造和测定原理；2、熟练掌握液体化合物折光率的测定方法；3、了解WXG-4旋光仪的构造和测定原理；4、熟练掌握手性化合物旋光度的测定方法。四、教学内容1、阿贝折光仪的构造和测定原理；2、测定丙酮、乙酸乙酯的折光率；3、WXG-4旋光仪的构造和测定原理；4、测定葡萄糖的旋光度。五、教学安排与课时分配1、讲解演示60min2、学生操作教师辅导60min六

2、、授课重点1、阿贝折光仪的使用方法；2、测定有机化合物折光率的方法；3、WXG-4旋光仪的使用方法；4、测定有机化合物旋光度的方法。七、注意事项1、保护仪器，操作小心。2、测定动作要迅速，注意安全。八、授课方法教师示范讲述，学生动手操作九、使用教材《医用化学实验》自编教材十、教研室审查意见主任签字新乡医学院化学教研室年月日实验液体有机化合物折光率测定一、实验目的1．了解阿贝折光仪的构造和测定原理。2．掌握用阿贝折光仪测定液态物质折光率的方法。二、实验原理根据折射定律，折光率即光线入射角正弦与折射角

3、正弦的比值，当入射角等于90°时，n=1／sinβ0，此时测出临界角β0的大小就可得到折光率。阿贝折光仪就是基于这种原理制成的，通过调节入射角达到90°，就可直接读出折光率（仪器本身已将临界角换算成折光率）。三、实验用品阿贝折光仪，擦镜纸，无水乙醇（AR），丙酮（AR），乙酸乙酯（AR），蒸馏水四、实验步骤（1）打开直角棱镜，用丝绢或擦镜纸沾少量乙醇或丙酮轻轻擦洗上下镜面，不可来回擦，只可单向擦。待晾干后方可使用。（2）阿贝折光仪的量程为1.3000~1.7000，精密度为±0.0001，温度应控

4、制在±0.1℃的范围内。恒温达到所需要的温度后，将待测样品的液体2~3滴均匀地置于磨沙面棱镜上，滴加样品时应注意切勿使滴管尖端直接接触镜面，以防造成刻痕。关紧棱镜，调好反光镜使光线射入。滴加液体过少或分布不均匀，就看不清楚。对于易挥发液体，应以敏捷熟练的动作测其折光率。（3）先轻轻转动左面刻度盘，并在右面镜筒内找到明暗分界线。若出现彩色光带，则调节消色散镜，使明暗界线清晰。再转动左面刻度盘，使分界线对准交叉线中心，记录读数与温度，重复一次。（4）测完后，应立即以上法擦洗上下镜面，晾干后再关闭。在测

5、定样品之前，对折光仪应进行校正。通常先测纯水的折光率，将重复两次测得的纯水的平均折光率与其标准值比较，可求得折光仪的校正值。校正值一般很小，若数值太大时，必须调整镜筒上的示值调节螺钉，对整个仪器重新进行校正。五、思考题1．测定物质折光率的意义是什么?2．每次测定前为什么都要用无水乙醇清洗镜面?3．影响折光率测定的因素有哪些?实验葡萄糖旋光度的测定一、实验目的1．了解旋光仪的基本原理及测定物质旋光度的意义。2．学会使用旋光仪测定物质的旋光度。二、实验原理1、平面偏振光与旋光性光是一种电磁波，其振动方

6、向垂直于光波前进的方向。普通光中含有各种波长的光线，可以在空间各个不同的平面上发生振动（如图2-40中的a），若使一定波长的光线通过一个尼可尔棱晶（方解石棱晶，如图2-40中的b），则一部分光线就被阻挡而不能通过。因为尼可尔棱晶具有一种特殊的性质，它只能使与其晶轴平行振动的光线通过。如果这个棱晶的轴是直立的，那么只有在这个直立平面上振动的光线才能通过。通过棱晶的光线只在一个平面上振动，这种光就叫做平面偏振光，简称偏振光（如图2-40中的c）。若使偏振光射在第二个尼可尔棱晶上，只有第二个棱晶的晶轴和

7、第一个棱晶的晶轴平行时，偏振光才能完全通过，若互相垂直则完全图2-40偏振光示意图不能通过（如图2-41所示），就象一本合上的书，只有刀口和书页平行时刀才能插进书内一样。如果在晶轴平行的两个尼可尔棱晶之间，放入一支玻璃管，往玻璃管内分别放入不同有机图2-41偏振光通过位置不同的尼可尔棱晶物的溶液，然后将光源从第一个棱晶向第二个棱晶的方向照射，并在第二个棱晶后面观察。可以发现，当玻璃管内放入乙醇、丙酮等物质时，仍能见到最大强度的亮光；当玻璃管内放入葡萄糖、果糖或乳酸等物质的溶液时，所见到的光，其强度

8、减弱；如果将第二个棱晶向左或向右转动一定角度时，又能见到最大强度的光。这种现象显然是葡萄糖、乳酸等物质把偏振光的振动平面旋转了一定角度所造成的。这样就可以把物质分为两类，一类对偏振光不产生影响，如乙醇、丙酮、水等；另一类如乳酸、葡萄糖等，它们具有使偏振光的振动平面发生旋转的性质，这种性质叫做旋光性或光学活性。具有这种性质的物质叫做旋光性物质或光学活性物质。第二个棱晶旋转的方向就代表旋光物质的旋光方向。能使偏振光的振动平面按顺时针方向旋转的旋光性物质叫做右旋体，相反，称为左旋体。能测