甜玉米生产技术

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1、成教教案甜玉米生产技术内乡县灌涨镇胡刘小学程铁军2013.3甜玉米生产技术灌涨镇胡刘小学程铁军教学目标：认识甜玉米的经济价值及种类，掌握甜玉米的生产技术要领，从而在生产中获取较好的经济效益。教学重难点:掌握栽种及收获技术要领教具：幻灯片教学课时：一课时教学过程：一、导入老乡们，我们今天要讲的是甜玉米的生产技术。板书课题后，（问）你们知道甜玉米是一种怎样的农作物吗？二、介绍甜玉米的营养价值及优良品种甜玉米又称水果玉米，蔬菜甜玉米。此外还有超甜玉米和超甜粘玉米，用甜玉米制成的食品有“玉米笋罐头”、“甜玉米罐头”和“脱水超甜玉米干”等多种。甜玉米含糖量高，适口性好，营养价值也比普通

2、玉米高。乳熟期胚乳含糖量9——14％，水溶多糖含量为25％，赖氨酸含量为4％，蛋白质与脂肪含量也高于普通玉米。甜玉米采收后的茎叶，还是牛的好饲料。甜玉米是把粮食、水果、蔬菜和饲料四种功能集于一体的全能作物。甜玉米在美国已有100多年的栽培历史。在我国，中国农科院、北京农业大学、北京市农科院、上海农科院等单位先后培育出了一批甜玉米品种，其中以北京农业大学培育的”农大甜单一号”、”超甜玉米农大甜单二号”和”农大甜单三号”为最优良。此外还有“奥甜8210”“奥甜01”（超甜公主）“世珍”、“绿色超人”、“苏玉糯一号”、“江南花糯”等新品种。三、甜玉米的种植要领1.精细耕地，施足底肥

3、。播种前的地，必须精耕细耕，施足基肥，一般施有机肥2000公斤，过磷酸钙25公斤。畦宽一般6尺，种植4行，由于甜玉米种子干疵皱缩，千粒重低，发芽力弱，出苗差，因此在整地做畦时，必须强调下实上松，泥细，以免出苗不齐。2.播种播种前，必须精选种子，要选择整齐、大小一致的种子。同时应进行适当的晒种。甜玉米种子发芽的最低温度为8摄氏度，最适合的发芽温度为28~32摄氏度。甜玉米的最适播种期，春播是在四月中旬，夏播是在七月底进行，北方不能晚于六月底。播种方式宜采用条播。行距2.5尺，株距1.2~1.3尺，亦可用宽行2.6尺、窄行1.4尺的宽窄行种植，亩密度3000~3500株。直播时开

4、浅沟条播，播后盖薄土，用种量一公斤左右。手播每穴3～4粒，下种后应及时覆土并精细平整畦面，播种深度比普通玉米略浅，一般覆土4cm左右即可确保全苗。甜玉米亦可进行育苗移栽，产量高，收获早。1.移苗补缺：出苗后立即查苗补缺，如果有缺苗可用浸泡过的种子补缺，或进行移苗补缺。4.出苗后，应及时查苗补苗。当幼苗3～4片叶时间苗，待4～5片叶时定苗。间定苗的原则是除大、除小、留中间，保证全田幼苗均匀一致。5巧施追肥在施足基肥的基础上，及早追肥，早施、重施攻穗肥，确保甜玉米植株生长一路青，这是种植鲜食玉米成败的关键.在四叶时要施壮苗肥，可施粪水2000公斤或硫胺7.5公斤。拔节时可结合培土

5、施长杆肥，用粪肥1500公斤或菜饼25公斤加尿素2.5公斤。当长到九片叶时必须重施结苞肥，每亩可用尿素12.5公斤，此时还要培土防倒伏。当雌穗抽丝时可视情况再施硫胺5公斤，以防早衰。每次追肥尽量深施，每次施肥应结合松土、培土、清沟，进行中耕除草。甜玉米施肥与一般玉米不同之处在于适当增加早期施肥，使甜玉米早发。6.辅助授粉一般气候条件下，玉米都可以自然授粉结实，但在特殊气候条件，如连续阴雨或高温，或植株长势弱的情况下，需人工辅助授粉。人工授粉时间一般在上午10时前，授粉方法较简单，只要将花粉轻轻放在花丝上即可7除草及病虫害防治：杂草防治。通常可结合3～4叶期施苗肥，浅中耕除草；

6、拔节期结合施穗肥。深中耕除草。也可在种前喷洒乙草胺灭草剂除草。　病虫害防治。①防治大小斑病用400%克瘟散乳剂500～1000倍液或50%甲基托布津悬乳剂500～800倍液叶面喷洒；②防治黏虫用20%速灭杀丁乳油2000～3000倍液喷雾；③防治玉米螟，在大喇叭口期用50%硫磷拌毒砂在田间撒扬；④防治红蜘蛛用73%克螨特乳油1000倍液喷雾。⑤在玉米拔节-抽雄期防治茎腐病，选用甲霜铜或DT按规定量喷雾。喷药时间宜选择晴天上午露水干后或下午4～6时喷雾，禁止使用高毒、高残留农药或“三致”作用的药剂。8及时收获甜玉米收获要求很高。收获早了，糖分不足，味道不甜，产量也低；收获过迟，

7、糖分转化，甜味也少。收获适期是在授粉后18~20天。收获时应连苞叶和玉米棒子一并掰下。若作鲜甜玉米出售，千万不能将苞叶剥除；若加工成罐头，采收后立即送罐头厂。若剥除苞叶或采收后放置时间过长，均会降低品质，甜味不足。三、组织讨论你还有哪些不懂或者想要了解的方面？四、小结这节课我们认识了甜玉米的营养价值及优良品种，还重点学习了它的种植要领，希望大家在今后的生产实践中都能正确地掌握运用，取得好的经济效益。五、作业1.甜玉米的营养价值有哪些？2.甜玉米的播种应注意什么？3.甜玉米在什么时候收获为好？六、板书设计